{"id":138,"date":"2021-12-29T17:33:14","date_gmt":"2021-12-29T08:33:14","guid":{"rendered":"https:\/\/kyotreat.jp\/?p=138"},"modified":"2026-09-27T21:04:17","modified_gmt":"2026-09-27T12:04:17","slug":"el-post-138","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kyotreat.jp\/es\/post-138\/","title":{"rendered":"\u00a1\u00abFushimi\u00bb, en Kioto, es la meca del sake! Por qu\u00e9 hay tantas bodegas de sake y 5 lugares recomendados que no te puedes perder"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Si te gusta el sake, seguro que has o\u00eddo hablar alguna vez del \u00absake de Fushimi\u00bb. Fushimi, en Kioto, que figura entre las \u00abtres grandes regiones productoras de sake de Jap\u00f3n\u00bb junto con Nada (Hyogo) y Saij\u014d (Hiroshima), es una de las principales regiones productoras del pa\u00eds, con m\u00e1s de 20 bodegas de sake.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfPor qu\u00e9 se han concentrado tantas bodegas de sake en Fushimi y qu\u00e9 lugares hay que visitar para disfrutar al m\u00e1ximo del sake de Fushimi? En esta ocasi\u00f3n, la redacci\u00f3n de KYOTREAT te explica con detalle las razones por las que Fushimi se ha convertido en una regi\u00f3n vin\u00edcola y te recomienda los lugares que no te puedes perder si vas a visitarla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00cdndice<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bfPor qu\u00e9 es famosa Fushimi por su producci\u00f3n de sake?<\/li>\n\n\n\n<li>Las principales destiler\u00edas y marcas emblem\u00e1ticas de Fushimi (Kioto)<\/li>\n\n\n\n<li>5 lugares recomendados para una ruta del sake en Fushimi<\/li>\n\n\n\n<li>resumen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u25a0\u00bfPor qu\u00e9 es famosa Fushimi como regi\u00f3n vin\u00edcola?<br><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1029799_m-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-141\" srcset=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1029799_m-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1029799_m-300x225.jpg 300w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1029799_m-768x576.jpg 768w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1029799_m-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1029799_m.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Redacci\u00f3n de KYOTREAT<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Detr\u00e1s del desarrollo de Fushimi como centro de elaboraci\u00f3n de sake se encuentran, fundamentalmente, dos factores: la \u00abubicaci\u00f3n\u00bb y el \u00abagua\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/584087_l-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5208\" srcset=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/584087_l-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/584087_l-300x200.jpg 300w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/584087_l-768x511.jpg 768w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/584087_l-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/584087_l-18x12.jpg 18w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/584087_l.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Foto AC.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fushimi se encuentra en el sur de la ciudad de Kioto, en una llanura por la que discurren tres r\u00edos \u2014el Kamo, el Katsura y el Uji\u2014 y que se ha beneficiado de las abundantes corrientes de agua subterr\u00e1neas procedentes de las colinas de Momoyama y del monte Inari. Si nos remontamos a la historia, se cree que ya en el periodo Yayoi se elaboraba sake utilizando koji, y durante el periodo Azuchi-Momoyama, cuando Toyotomi Hideyoshi construy\u00f3 el castillo de Fushimi, la zona se desarroll\u00f3 como ciudad fortificada. Gracias a la mejora del puerto de Fushimi, que lo convirti\u00f3 en un centro de transporte fluvial que lo un\u00eda con Osaka, los barcos que transportaban sake y arroz comenzaron a transitar por la zona, y muchos viajeros se reun\u00edan all\u00ed en busca de sake.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/32543280_l-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5209\" srcset=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/32543280_l-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/32543280_l-300x225.jpg 300w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/32543280_l-768x576.jpg 768w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/32543280_l-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/32543280_l-16x12.jpg 16w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/32543280_l.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Foto AC.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y otro factor importante es la agua de buena calidad. Dado que el agua constituye aproximadamente el 80 % de los componentes del sake, la calidad del agua influye enormemente en su sabor. Fushimi es una zona que, desde tiempos antiguos, se ha caracterizado por sus aguas subterr\u00e1neas de gran calidad \u2014hasta el punto de que su nombre se escrib\u00eda antiguamente como \u00abFushimi\u00bb (agua subterr\u00e1nea)\u2014; se considera que estas aguas de dureza media, que contienen una proporci\u00f3n adecuada de minerales como el potasio y el calcio, dan lugar a un sake de textura fina y sabor suave. Estas bendiciones del terreno y del agua son la raz\u00f3n por la que, a\u00fan hoy, Fushimi sigue acogiendo a numerosas bodegas de sake.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u25a0 Las principales destiler\u00edas de Fushimi (Kioto) y sus marcas m\u00e1s representativas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"829\" src=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/3450248_l-1024x829.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5205\" srcset=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/3450248_l-1024x829.jpg 1024w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/3450248_l-300x243.jpg 300w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/3450248_l-768x622.jpg 768w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/3450248_l-1536x1243.jpg 1536w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/3450248_l-15x12.jpg 15w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/3450248_l.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Foto AC.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Fushimi hay una gran variedad de destiler\u00edas de sake con gran personalidad, desde grandes empresas de renombre nacional como Kizakura, Gekkeikan y Takara Shuzo, hasta peque\u00f1as y medianas destiler\u00edas muy apreciadas en la zona desde hace mucho tiempo. A continuaci\u00f3n, hemos recopilado las destiler\u00edas y marcas m\u00e1s representativas (el a\u00f1o de fundaci\u00f3n se basa en la informaci\u00f3n publicada por cada empresa).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Bodega de sake<\/th><th>Fundaci\u00f3n<\/th><th>Valores m\u00e1s representativos<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Kizakura S.A.<\/td><td>A\u00f1o 14 de la era Taish\u014d<\/td><td>Kizakura<\/td><\/tr><tr><td>Kitagawa Honke, S.A.<\/td><td>A\u00f1o 3 de Meireki<\/td><td>magnate<\/td><\/tr><tr><td>Kyohime Shuzo, S.A.<\/td><td>A\u00f1o 7 de la era Taish\u014d<\/td><td>Yamada Nishiki Daiginjo Takumi<\/td><\/tr><tr><td>Kinshi Masamune, S.A.<\/td><td>Primer a\u00f1o de Tenmei<\/td><td>Kinshi Masamune<\/td><\/tr><tr><td>Gekkeikan, S.A.<\/td><td>A\u00f1o 14 de la era Kan'ei<\/td><td>Corona de laurel<\/td><\/tr><tr><td>Saito Shuzo, S.A.<\/td><td>A\u00f1o Meiji 28<\/td><td>Eikun<\/td><\/tr><tr><td>Sh\u014dtoku Shuz\u014d, S.A.<\/td><td>A\u00f1o 2 del era Sh\u014dh\u014d<\/td><td>Sh\u014dtoku<\/td><\/tr><tr><td>Takara Shuzo S.A.<\/td><td>A\u00f1o 13 de Tenp\u014d<\/td><td>Pino, bamb\u00fa y ciruelo<\/td><\/tr><tr><td>Tamano Hikari Shuzo, S.A.<\/td><td>Primer a\u00f1o de la era Enp\u014d<\/td><td>baladista<\/td><\/tr><tr><td>Fujioka Shuzo, S.A.<\/td><td>A\u00f1o 35 de la era Meiji<\/td><td>Cielo azul<\/td><\/tr><tr><td>Toyosawa Honten, S.A.<\/td><td>La era Kei\u014d<\/td><td>Toyoshuku<\/td><\/tr><tr><td>Sociedad An\u00f3nima Masuda Tokubei Shoten<\/td><td>A\u00f1o 3 de Enp\u014d<\/td><td>El casto del luna<\/td><\/tr><tr><td>Matsumoto Shuzo, S.A.<\/td><td>A\u00f1o 3 de la era Kansei<\/td><td>Gotas de melocot\u00f3n<\/td><\/tr><tr><td>Yamamoto Honke, S.A.<\/td><td>A\u00f1o 5 de Enp\u014d<\/td><td>Sagrado<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre todas ellas, la destiler\u00eda Fujioka ha seguido una trayectoria un tanto singular. Tras fundarse en el a\u00f1o Meiji 35 (1902) en el distrito de Higashiyama, se traslad\u00f3 a su ubicaci\u00f3n actual en Fushimi en el a\u00f1o Taish\u014d 7, pero tuvo que interrumpir sus actividades en el a\u00f1o Heisei 7 (1995) debido al fallecimiento repentino del anterior propietario. En el a\u00f1o Heisei 14 (2002), el quinto propietario de la destiler\u00eda, Masaaki Fujioka, asumi\u00f3 personalmente el cargo de maestro cervecero y logr\u00f3 que la destiler\u00eda resurgiera como una bodega dedicada exclusivamente a la elaboraci\u00f3n de sake junmai.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u25a0 5 lugares recomendados para una ruta del sake en Fushimi<br><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> <strong>1. Sala Conmemorativa Gekkeikan Okura<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2836051_l-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5207\" srcset=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2836051_l-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2836051_l-300x200.jpg 300w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2836051_l-768x512.jpg 768w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2836051_l-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2836051_l-18x12.jpg 18w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/2836051_l.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Foto AC.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de un museo hist\u00f3rico gestionado por Gekkeikan, una de las bodegas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Fushimi, fundada en el a\u00f1o 14 de la era Kan\u2019ei (1637). Inaugurado en 1982 tras la remodelaci\u00f3n de una bodega construida en el a\u00f1o 42 de la era Meiji (1909), permite visitar los utensilios de elaboraci\u00f3n de sake, declarados Bienes Culturales Folcl\u00f3ricos Tangibles por la ciudad de Kioto. Otro de sus atractivos es la posibilidad de degustar sake en la zona de cata tras la visita.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n b\u00e1sica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Direcci\u00f3n: 247 Minamihama-cho, distrito de Fushimi, ciudad de Kioto<\/li>\n\n\n\n<li>Horario de apertura: de 9:30 a 16:30 (la entrada se permite hasta las 16:00)<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00edas de cierre: Obon, fin de a\u00f1o y A\u00f1o Nuevo, as\u00ed como otros d\u00edas de cierre excepcional<\/li>\n\n\n\n<li>Precio de la entrada: 600 yenes para mayores de 20 a\u00f1os; 100 yenes para j\u00f3venes de 13 a 19 a\u00f1os; gratis para menores de 12 a\u00f1os (los mayores de 13 a\u00f1os reciben un recuerdo y los mayores de 20 a\u00f1os, una cata de tres tipos de sake).<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00f3mo llegar: a unos 10 minutos a pie desde la estaci\u00f3n \u00abMomoyama-Goryo-mae\u00bb de la l\u00ednea Kintetsu de Kioto, y a unos 5 minutos a pie desde la estaci\u00f3n \u00abNakashima\u00bb de la l\u00ednea principal de Keihan.<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e1gina web oficial:<a href=\"https:\/\/www.gekkeikan.co.jp\/enjoy\/museum\/\">https:\/\/www.gekkeikan.co.jp\/enjoy\/museum\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u25a0Ten en cuenta las formas de pago<\/strong>\u3000A partir del 1 de julio de 2026, todos los pagos dentro del recinto se realizar\u00e1n exclusivamente mediante medios de pago electr\u00f3nicos. Dado que no se acepta efectivo, te recomendamos que traigas contigo una tarjeta de cr\u00e9dito o dinero electr\u00f3nico cuando vengas de visita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, el \u00abSake reci\u00e9n prensado de temporada: Iwashime Daiginjo\u00bb, de edici\u00f3n limitada, es una botella excepcional que solo se puede degustar durante la temporada de sake nuevo. Elaborado con arroz Iwashime de la prefectura de Kioto (100%), permite disfrutar del sabor fresco del primer prensado del a\u00f1o (el periodo de venta var\u00eda seg\u00fan el a\u00f1o).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Fujioka Shuzo (Aozora \/ Bar En)<br><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fundada en el a\u00f1o 35 de la era Meiji (1902), Fujioka Shuzo es una peque\u00f1a destiler\u00eda artesanal situada en Fushimi. Se dedica exclusivamente a la elaboraci\u00f3n de sake junmai y, en el \u00abBar En\u00bb, anexo a la destiler\u00eda, se puede degustar el \u00abS\u014dk\u016b\u00bb reci\u00e9n elaborado mientras se observa la sala de fermentaci\u00f3n a trav\u00e9s de un cristal.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n b\u00e1sica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Direcci\u00f3n: 247 Minamihama-cho, distrito de Fushimi, ciudad de Kioto<\/li>\n\n\n\n<li>Horario de apertura: de 9:30 a 16:30 (la entrada se permite hasta las 16:00)<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00edas de cierre: Obon, fin de a\u00f1o y A\u00f1o Nuevo, as\u00ed como otros d\u00edas de cierre excepcional<\/li>\n\n\n\n<li>Precio de la entrada: 600 yenes para mayores de 20 a\u00f1os; 100 yenes para j\u00f3venes de 13 a 19 a\u00f1os; gratis para menores de 12 a\u00f1os (los mayores de 13 a\u00f1os reciben un recuerdo y los mayores de 20 a\u00f1os, una cata de tres tipos de sake).<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00f3mo llegar: a unos 10 minutos a pie desde la estaci\u00f3n \u00abMomoyama-Goryo-mae\u00bb de la l\u00ednea Kintetsu de Kioto, y a unos 5 minutos a pie desde la estaci\u00f3n \u00abNakashima\u00bb de la l\u00ednea principal de Keihan.<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e1gina web oficial:<a href=\"https:\/\/www.sookuu.net\/index.html\">https:\/\/www.sookuu.net\/index.html<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a las visitas a la bodega, se puede participar si se reserva con antelaci\u00f3n a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web oficial durante el periodo comprendido entre junio y septiembre (precio de la visita: 880 yenes, de 2 a 15 personas). Dado que no se realizan visitas durante el resto del a\u00f1o, es importante tener en cuenta la \u00e9poca si se desea realizar una visita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dado que se trata de una bodega peque\u00f1a, la cantidad disponible es limitada, por lo que es conocida por ser una marca dif\u00edcil de conseguir. Para mayor seguridad, es recomendable consultar con la tienda antes de la visita c\u00f3mo se recomienda tomarla y cu\u00e1l es el estado de las existencias.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Callej\u00f3n de la f\u00e1brica de sake Fushui<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de un complejo situado a pocos minutos a pie de la estaci\u00f3n \u00abFushimi-Momoyama\u00bb de la l\u00ednea Keihan, que cuenta con una barra llamada \u00abSakagura\u00bb, donde se pueden degustar m\u00e1s de 120 variedades de sake de las 18 bodegas afiliadas a la Asociaci\u00f3n de Bodegas de Sake de Fushimi, y que re\u00fane a ocho locales especializados en comida y bebida. Se caracteriza por un sistema \u00fanico que permite pedir comida a domicilio de cualquier otro local, independientemente del restaurante en el que se est\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n b\u00e1sica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Direcci\u00f3n: 82-2, Hirano-cho, Fushimi-ku, Kioto, Kioto.<\/li>\n\n\n\n<li>Horario: de 11:00 a 22:00<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00f3mo llegar: A unos 5 minutos a pie desde la estaci\u00f3n \u00abFushimi-Momoyama\u00bb de la l\u00ednea principal Keihan y desde la estaci\u00f3n \u00abMomoyama-Goryo-mae\u00bb de la l\u00ednea Kintetsu de Kioto.<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e1gina web oficial:<a href=\"https:\/\/fushimi-sakagura-kouji.com\/\">https:\/\/fushimi-sakagura-kouji.com\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La especialidad es el \u00abset de cata de los dieciocho bodegas\u00bb, en el que se ha seleccionado una variedad de cada una de las dieciocho bodegas de Fushimi. Se trata de un men\u00fa muy popular que permite comparar todas las variedades de las bodegas de Fushimi. Adem\u00e1s, los d\u00edas de cierre se anuncian cada mes en la p\u00e1gina web oficial, por lo que te recomendamos que lo compruebes antes de visitar el lugar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. ginjo shabo aburacho<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una tienda de licores tradicional situada en la calle comercial Ote-suji, que ofrece sake de las 18 bodegas de Fushimi. En la barra de cata situada al fondo del local, se puede degustar en copas peque\u00f1as una selecci\u00f3n de entre 80 y 90 variedades diferentes.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n b\u00e1sica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Direcci\u00f3n: 780, Higashi Ote-cho, Fushimi-ku, Kioto, Kioto.<\/li>\n\n\n\n<li>Horario de apertura: de 10:00 a 20:00<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00eda de cierre: martes<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00f3mo llegar: a unos 3 minutos a pie de la estaci\u00f3n de \u00abFushimi-Momoyama\u00bb de la l\u00ednea principal Keihan, y a unos 5 minutos a pie de la estaci\u00f3n de \u00abMomoyama-Goryo-mae\u00bb de la l\u00ednea Kintetsu de Kioto.<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e1gina web oficial:<a href=\"https:\/\/aburacho.jp\/\">https:\/\/aburacho.jp\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cata de sake consiste en un sistema que permite elegir tres variedades de tu gusto y probarlas en copas de sake, a un precio que oscila entre los 160 y los 1.290 yenes por copa; adem\u00e1s, si te gusta alg\u00fan sake, puedes comprarlo all\u00ed mismo. Seg\u00fan nos han informado, tambi\u00e9n ofrecen atenci\u00f3n en ingl\u00e9s, por lo que es un lugar muy recomendable para los turistas extranjeros. No obstante, hay que tener en cuenta que, dependiendo del mes, puede haber cierres temporales o reducciones en el horario de apertura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. okina-ya Kitagawa Honke<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tienda propia de la tradicional bodega Kitagawa Honke, fundada en el tercer a\u00f1o de Meireki (1657) y con m\u00e1s de 360 a\u00f1os de historia. Adem\u00e1s de su marca insignia, \u00abF\u016b\u014d\u00bb, es muy popular la venta \u00aba granel\u00bb, en la que el sake se embotella directamente desde el dep\u00f3sito.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n b\u00e1sica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Direcci\u00f3n: 370-6 Murakami-cho, Fushimi-ku, Kioto, Kioto<\/li>\n\n\n\n<li>Horario de apertura: de 10:00 a 19:00<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00eda de cierre: martes<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00f3mo llegar: A un paso de la estaci\u00f3n de \u00abFushimi-Momoyama\u00bb de la l\u00ednea principal de Keihan<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e1gina web oficial:<a href=\"https:\/\/www.tomio-sake.co.jp\/okinaya\/\">https:\/\/www.tomio-sake.co.jp\/okinaya\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dado que la selecci\u00f3n de sake a granel var\u00eda seg\u00fan la temporada, descubrir qu\u00e9 variedades hay disponibles en el momento de la visita es parte de la diversi\u00f3n. Tambi\u00e9n es posible comprar arroz de cultivo contractado y con uso reducido de pesticidas, que se muele all\u00ed mismo. Por otra parte, actualmente no se realizan visitas a la destiler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Resumen.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/700841_m-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-140\" srcset=\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/700841_m-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/700841_m-300x225.jpg 300w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/700841_m-768x576.jpg 768w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/700841_m-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/700841_m.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Redacci\u00f3n de KYOTREAT<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fushimi, bendecida con abundantes recursos h\u00eddricos y una ubicaci\u00f3n privilegiada, es uno de los lugares m\u00e1s destacados de Kioto para disfrutar del sake, donde las bodegas que llevan en activo desde antes del periodo Edo siguen elaborando sake en la actualidad. La temporada que va de diciembre a marzo, cuando sale al mercado el sake nuevo, es una \u00e9poca especial en la que se puede disfrutar del sabor reci\u00e9n prensado, exclusivo de ese a\u00f1o. Hay muchas formas de disfrutarlo, desde visitar museos hasta tomar una copa en los bares de copas o comprar sake a granel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No obstante, la informaci\u00f3n que se ofrece en este art\u00edculo \u2014como los horarios de apertura, las tarifas y las formas de pago\u2014 puede sufrir modificaciones. En concreto, hay lugares en los que se han producido cambios recientes en el funcionamiento, como la implantaci\u00f3n de los pagos sin efectivo en el Museo Gekkeikan Okura, por lo que te recomendamos que, antes de tu visita, consultes la informaci\u00f3n m\u00e1s actualizada en la p\u00e1gina web oficial de cada instalaci\u00f3n y disfrutes de tu recorrido por las destiler\u00edas de sake de Fushimi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u304a\u9152\u597d\u304d\u306a\u3089\u4e00\u5ea6\u306f\u8033\u306b\u3057\u305f\u3053\u3068\u304c\u3042\u308b\u300c\u4f0f\u898b\u306e\u65e5\u672c\u9152\u300d\u3002\u5175\u5eab\u306e\u7058\u3001\u5e83\u5cf6\u306e\u897f\u6761\u3068\u4e26\u3073\u300c\u65e5\u672c\u4e09\u5927\u9152\u3069\u3053\u308d\u300d\u306b\u6570\u3048\u3089\u308c [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3484,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[42,34,54,51,58,1],"tags":[],"area":[39],"posts_tag":[37],"class_list":["post-138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sightseeing","category-kyoto-gourmet","category-season","category-history","category-gift","category-top-slider","area-fushimi","posts_tag-localgourmet"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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