{"id":5726,"date":"2026-07-26T18:00:00","date_gmt":"2026-07-26T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kyotreat.jp\/?p=5726"},"modified":"2026-07-26T17:36:07","modified_gmt":"2026-07-26T08:36:07","slug":"publicacion-5726","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kyotreat.jp\/es\/post-5726\/","title":{"rendered":"\u00a1Si ya que vas, ve a un local que te deje un buen recuerdo! 7 cafeter\u00edas retro de Kioto"},"content":{"rendered":"

\u00daltimamente est\u00e1n llamando la atenci\u00f3n las cafeter\u00edas rebosantes de un aire retro, como si nos hubi\u00e9ramos transportado a la era Sh\u014dwa.
Este local, en el que se pueden degustar platos t\u00edpicos de las cafeter\u00edas de anta\u00f1o \u2014como los refrescos de crema de colores vivos, los pudines firmes y densos, los cl\u00e1sicos pudines compactos, los parfaits decorados con cerezas rojas y los s\u00e1ndwiches de huevo\u2014, goza actualmente de gran popularidad como un espacio tranquilo en el que, al mismo tiempo, se puede disfrutar de una experiencia fuera de lo cotidiano.
Si vas a ir en el poco tiempo que tienes durante el viaje, seguro que te apetece ir a un restaurante o una cafeter\u00eda que ofrezca algo que solo se pueda disfrutar all\u00ed, \u00bfverdad? No quieres desperdiciar ni una sola comida.
De hecho, Kioto es una ciudad en la que hay numerosas cafeter\u00edas de estilo retro.
A principios de la era Sh\u014dwa surgieron cafeter\u00edas con tueste propio y locales que incorporaban elementos de decoraci\u00f3n europeos, que se convirtieron en nuevos espacios de descanso. La cultura cafetera de Kioto se fue forjando gracias a la reuni\u00f3n en estos lugares de artesanos de oficios tradicionales, aut\u00f3nomos, profesores universitarios, escritores y estudiantes universitarios.
Por eso, en esta ocasi\u00f3n os presentamos siete cafeter\u00edas retro con mucho car\u00e1cter que no os pod\u00e9is perder si ven\u00eds a Kioto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abCafeter\u00eda Hisui\u00bb: disfruta de un rato tranquilo como si hubieras viajado en el tiempo hasta la era Sh\u014dwa<\/h2>\n\n\n\n

El primer local que os voy a presentar es la cafeter\u00eda tradicional \u00abHishui\u00bb, fundada en el a\u00f1o Sh\u014dwa 36. Se encuentra a menos de 10 minutos a pie de la estaci\u00f3n de Kita\u014dji del metro municipal. Ha aparecido en numerosas ocasiones en programas de televisi\u00f3n y tambi\u00e9n ha servido de escenario para series de televisi\u00f3n. Es uno de los locales m\u00e1s emblem\u00e1ticos de las cafeter\u00edas retro de Kioto.
La combinaci\u00f3n de diversos elementos \u2014como las tres rayas de color azul claro, azul y rojo que adornan la s\u00f3lida fachada de hormig\u00f3n, los azulejos y las maquetas de comida de la pared de la entrada, y las palabras \u00abCaf\u00e9 y comida\u00bb escritas en la puerta de cristal\u2014 crea un ambiente retro.
En el interior del local se extiende un espacio amplio y tranquilo, en el que se ha utilizado madera elegante en cada rinc\u00f3n. \u00a1Las l\u00e1mparas con adornos decorativos son todo un lujo! Adem\u00e1s, los sof\u00e1s de cuatro plazas, con un precioso bordado floral que les da un aire lujoso, est\u00e1n dispuestos de forma ordenada.
\u00a1Al sentarme, resulta mucho m\u00e1s mullido de lo que esperaba! Es tan c\u00f3modo que, sin darme cuenta, me quedo all\u00ed un buen rato.
Entre las mesas hay algunas en las que se han utilizado m\u00e1quinas recreativas antiguas. \u00a1Qu\u00e9 nostalgia!
Cuenta con mesas en box, en barra y mesas redondas, ideales para grupos numerosos, lo que lo convierte en un local muy vers\u00e1til para distintos usos.<\/p>\n\n\n\n

El horario de apertura es de 9:00 a 21:00 (los domingos, hasta las 20:00). De 9:00 a 11:00 se puede disfrutar del desayuno.
Hay tres opciones en total: el desayuno con tostadas, el desayuno con s\u00e1ndwich y el desayuno con perrito caliente; en cuanto a las bebidas, hay una amplia variedad, como caf\u00e9 mezclado, t\u00e9, Coca-Cola y zumo de pomelo, entre otras.
Te recomiendo el men\u00fa \u00abSandwich Morning\u00bb. El s\u00e1ndwich de jam\u00f3n, con jam\u00f3n grueso y pepino, combina a la perfecci\u00f3n con la mayonesa picante; adem\u00e1s, la ensalada incluye una ensalada de huevo ali\u00f1ada con mayonesa, por lo que tambi\u00e9n es una buena idea adaptarla al estilo de un s\u00e1ndwich de huevo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la variedad de la carta es otro aspecto que merece una menci\u00f3n especial. Hay productos de panader\u00eda, como las tostadas de pizza y los s\u00e1ndwiches mixtos; men\u00fas completos, como el de pescado guisado, el de tonkatsu con miso o el de filete de lomo; y platos ligeros, como el curry de ternera, el udon salteado o los espaguetis a la napolitana. La variedad es tal que uno casi se rinde a la hora de enumerarlos todos.
Si hay un plato que encarna a la perfecci\u00f3n la cocina retro, ese es el omurice.
Este omurice es, sin duda, muy abundante. Al levantar el plato, se nota que pesa un mont\u00f3n (jeje).
El arroz con ketchup envuelto en una fina capa de huevo est\u00e1 repleto de ingredientes, como pimientos y salchichas, y tiene un sabor suave y delicioso.
El secreto del sabor est\u00e1 en la salsa demi-glace casera\u2605 Precisamente porque nos empe\u00f1amos en prepararla a mano, resulta tan intensa y con tanto cuerpo, pero sin resultar pesada, que te la comes sin darte cuenta.
Como guarnici\u00f3n viene ensalada de col y sopa, \u00a1y es genial poder hacer una pausa entre bocados!<\/p>\n\n\n\n

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\u00a1Los postres tambi\u00e9n cuentan con un elenco estelar!
El \u00abparfait de frutas\u00bb se compone de helado de vainilla con trozos de naranja, manzana, kiwi y pl\u00e1tano, y salsa de naranja. Fruta fresca, abundante nata montada y una generosa cantidad de salsa de naranja con un intenso sabor a fruta. Es un postre de ensue\u00f1o que permite disfrutar de una gran variedad de sabores y saborearlo hasta el final sin cansarse.
Adem\u00e1s, cuentan con una oferta tan amplia \u2014que incluye tortitas, gelatina de caf\u00e9, \u00abOgura Sandy\u00bb y flan a la moda\u2014, que resulta dif\u00edcil decidirse por qu\u00e9 pedir.
La variedad de su carta es tal que, vayas a cualquier hora y con quien vayas, quedar\u00e1s totalmente satisfecho. Adem\u00e1s, al ser un local amplio, podr\u00e1s pasar un rato tranquilo sin preocuparte por el tiempo. Disfruta de un rato de relax en este tranquilo espacio de estilo retro.<\/p>\n\n\n\n

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