{"id":841,"date":"2022-04-28T16:06:56","date_gmt":"2022-04-28T07:06:56","guid":{"rendered":"https:\/\/kyotreat.jp\/?p=841"},"modified":"2026-06-03T18:13:42","modified_gmt":"2026-06-03T09:13:42","slug":"el-post-841","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kyotreat.jp\/es\/post-841\/","title":{"rendered":"\u00a1Los famosos brotes de bamb\u00fa de la ciudad de Nagaokakyo! Los 21 restaurantes m\u00e1s populares donde degustar platos a base de brotes de bamb\u00fa"},"content":{"rendered":"

La ciudad de Nagaokakyo, en la prefectura de Kioto, que hered\u00f3 la elegancia de los periodos Asuka y Nara y floreci\u00f3 con su propia cultura \u00fanica, cuenta con numerosas atracciones tur\u00edsticas, como el santuario Nagaoka Tenmangu, famoso por sus azaleas y kakitsubata, el templo Otokunidera, con sus hermosas peon\u00edas, y el templo Komyoji, famoso por sus colores oto\u00f1ales, que fue tambi\u00e9n el modelo para Taketori Monogatari durante el periodo Heian.
Nagaokakyo ha sido bendecida con un clima y un agua tan famosos, y de hecho es conocida por sus brotes de bamb\u00fa.
En Nagaokakyo hay muchos restaurantes donde disfrutar de los sabores de las cuatro estaciones y de la cocina de Kioto, as\u00ed que \"\u00a1Quiero probar deliciosos platos de brotes de bamb\u00fa de temporada!\". Le recomiendo una visita a Nagaokakyo cuando quiera probar deliciosos platos estacionales de brotes de bamb\u00fa.
En este art\u00edculo, presentaremos algunos de los mejores restaurantes que ofrecen platos de brotes de bamb\u00fa de la ciudad de Nagaokakyo y restaurantes populares de brotes de bamb\u00fa en la zona de Nagaokakyo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Foto: Foto AC.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00cdndice<\/h2>\n\n\n\n

La ciudad de Nagaokakyo es famosa por sus brotes de bamb\u00fa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a0 Nagaokakyo y tiendas de brotes de bamb\u00fa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25cb\u25cb\u25cb\u25cb vida <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ippuku-tei Cocina de Kioto <\/strong><\/p>\n\n\n\n

XX Kioto, Rakusai Buhey<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kokura Sanso Takefu no Sato<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cocina japonesa Takemochi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

c\u00edrculo alrededor de las monta\u00f1as<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25cb \u25cb recurso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nagaokakyo Enjin<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seta Wakatake<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25cb Cafeter\u00eda Campanula<\/strong><\/p>\n\n\n\n

XX Machi Bar SUBACO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

XX Osteria Luce<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Poria cocos (especie de basidiomiceto utilizada en la medicina china)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25cbKaida casa de t\u00e9 Ryuhachi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25cbKinsuitei<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25cbTenwanya.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25cbpasta vincolo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante de estilo occidental AKIRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

XX Jinzoku Fureai Machiya.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lago Azul, Lago Azul, Kuala Lumpur, Malasia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

XX Kyoukyo Nagaoka Fish Tsune<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a0 \u00bfPuedo comprar brotes de bamb\u00fa en Nagaokakyo? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a0\u00bfPuedes preparar sabrosas recetas con brotes de bamb\u00fa Nagaokakyo? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Resumen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La ciudad de Nagaokakyo es famosa por sus brotes de bamb\u00fa.<\/h2>\n\n\n\n
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Foto: Foto AC.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los brotes de bamb\u00fa y Kioto tienen una profunda conexi\u00f3n hist\u00f3rica, y se dice que los primeros brotes de bamb\u00fa se cultivaron en Jap\u00f3n en el siglo XVIII, en Jakushoin, Nagaokakyo.
Se dice que los brotes de bamb\u00fa Nagaokakyo se caracterizan por su carne blanda y de textura fina y su escasa acritud, lo que los hace f\u00e1ciles de comer.
Los brotes de bamb\u00fa son populares en todo el pa\u00eds por su suave textura, su bello aspecto y su delicioso sabor.
La raz\u00f3n por la que la ciudad de Nagaokakyo es capaz de cosechar sabrosos brotes de bamb\u00fa es que utiliza el m\u00e9todo de cultivo de ablandamiento al estilo Kyoto, que comenz\u00f3 en la era Meiji.
Este m\u00e9todo de Kyoto para suavizar el cultivo consiste en detener los extremos del bamb\u00fa madre, la paja de cama, la hierba de cama y la tierra.
Alrededor de mayo, cuando termina la cosecha, se corta la parte superior de los bamb\u00faes para darles el sol y se les aplica abono, y de nuevo en agosto.
A partir de septiembre, la paja de arroz se esparce por el suelo para evitar que descienda la temperatura de la tierra y retener la humedad.
A partir de octubre, se llevan a cabo nuevos trabajos de inserci\u00f3n en el suelo. El proceso es aproximadamente el siguiente.<\/p>\n\n\n\n

Seleccionar los bamb\u00faes padres a finales de marzo~abril.
El abono se aplica a principios de mayo y se paran las puntas de los bamb\u00faes madre.
...hacia junio, escardar sabae segar segar segar segar
Aclareo y abonado hacia septiembre.
...a mediados de octubre, colocaci\u00f3n de paja y hierba.
Abonado y aplicaci\u00f3n al suelo hacia diciembre.
... alrededor de enero, esperando a que crezcan los brotes de bamb\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Nagaokakyo tiene muchas arboledas de bamb\u00fa, arcilla \u00e1cida, buen drenaje y sol, por lo que es ideal para cultivar brotes de bamb\u00fa.
Sin embargo, esto es s\u00f3lo un esbozo del proceso, y no es el \u00fanico paso en un a\u00f1o de brotes de bamb\u00fa.
Los brotes de bamb\u00fa de Nagaokakyo se producen durante todo el a\u00f1o, con la mejor calidad y sabor, gracias a mucho tiempo y esfuerzo.
La recolecci\u00f3n tambi\u00e9n tiene lugar entre finales de marzo y principios de mayo, con la temporada alta a mediados de abril.
Los brotes de bamb\u00fa empiezan a agrietarse en cuanto se desentierran, por lo que el m\u00e9todo m\u00e1s habitual es excavar por la ma\u00f1ana, a partir de las 5 de la ma\u00f1ana.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, los brotes de bamb\u00fa Nagaokakyo crecen deliciosamente gracias al tiempo y el esfuerzo que se dedica a su cultivo a lo largo de un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 Nagaokakyo y tiendas de brotes de bamb\u00fa.<\/h2>\n\n\n\n
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Foto: Foto AC.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 restaurantes de Kioto sirven deliciosos brotes de bamb\u00fa?
Veamos algunas de ellas.<\/p>\n\n\n\n

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\u25cb\u25cb\u25cb\u25cb vida<\/h3>\n\n\n\n

Ha aparecido en los medios de comunicaci\u00f3n y es un tema candente.\"La vida de los peces\".<\/mark><\/strong>es un conocido restaurante de Nagaoka Tenjin, que lleva m\u00e1s de 70 a\u00f1os en activo.
El kaiseki y el sushi de Kioto, bellamente presentados con los colores de las cuatro estaciones en prestigiosos platos, son populares independientemente de la estaci\u00f3n, y el sushi de Kioto en particular es extraordinariamente sabroso, tanto por los ingredientes como por el arroz.
En primavera, los hu\u00e9spedes pueden disfrutar de ingredientes cultivados en la rica tierra local en platos como el \"kaiseki de brotes de bamb\u00fa\", que utiliza todos los brotes de bamb\u00fa de Kioto producidos en la ciudad de Nagaokakyo, y el \"sushi de brotes de bamb\u00fa\".<\/p>\n\n\n\n

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Uozu tiene deliciosos platos de brotes de bamb\u00fa.<\/h4>\n\n\n\n

Los brotes de bamb\u00fa cultivados localmente, conocidos cari\u00f1osamente como \"brotes de bamb\u00fa Rakusai\", son suaves y crujientes sin ser duros.
El sushi en forma de brotes de bamb\u00fa se ha hecho especialmente popular en Uozu. Este delicioso sushi, que deja intacta la forma de los brotes de bamb\u00fa, es un plato original de textura crujiente. Los brotes de bamb\u00fa ahuecados se rellenan con arroz de sushi, y los brotes de bamb\u00fa se pican para a\u00f1adir textura y sabor.
El \"sushi de brotes de bamb\u00fa\" se caracteriza por el uso de brotes de bamb\u00fa hervidos en agua, que se pueden degustar durante todo el a\u00f1o.
Tambi\u00e9n podr\u00e1 disfrutar de otras delicias de brotes de bamb\u00fa de temporada, como los brotes de bamb\u00fa en escabeche Saikyo, tempura e incluso dulces. No deje de probar el filete de brotes de bamb\u00fa y los brotes de bamb\u00fa a la parrilla con sansho, incluso el aroma fresco.<\/p>\n\n\n\n

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Rese\u00f1a de Uozu.<\/h4>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hay mesas para comer en un ambiente relajado. Esta vez nos decantamos por el men\u00fa del d\u00eda y el sushi de brotes de bamb\u00fa de recuerdo. El men\u00fa incluye nueve platos, entre ellos un plato dulce, arroz, sopa aka-dashi y encurtidos. La sopa de miso rojo era un poco dulce y conten\u00eda algas wakame y almejas. Fue bueno disfrutar de una variedad de platos. Los encurtidos eran de \u00f1ame, mibuna y brotes de bamb\u00fa. Lo disfrut\u00e9 con arroz.<\/mark><\/p>\n\n\n\n

Comimos en Uozu, situado cerca del templo Otokuninji. Hab\u00eda muchos platos en el men\u00fa y una pecera de pescado fresco, as\u00ed que fue dif\u00edcil decidir qu\u00e9 pedir. Entre ellos, pedimos el \"almuerzo de un plato\" por 1.500 yenes, que parec\u00eda ofrecer una gran variedad de comida. Al entrar nos comprobaron la temperatura corporal y las mesas estaban separadas para evitar coronas, as\u00ed que pudimos comer con tranquilidad. La comida de un solo plato estaba deliciosa, y cada plato ten\u00eda un sabor diferente.<\/mark><\/p>\n\n\n\n

Esta vez ped\u00ed el Shokado. Estaba condimentado con mucha elegancia, era variado y llenaba m\u00e1s de lo que parec\u00eda. El 'sushi de brotes de bamb\u00fa' aqu\u00ed es magn\u00edfico \u203c\ufe0f elegante, los brotes de bamb\u00fa son suaves y el aroma (yuzu) es bueno. Muy sabroso.<\/mark><\/p>\n\n\n\n

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Caballa de Osaka (Scomber japonicus)<\/strong>
Direcci\u00f3n: 2-17-8, Imazato, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel\u00e9fono: 075-951-0325<\/p>\nHP:https:\/\/www.uosu.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Ippuku-tei Cocina de Kioto<\/h3>\n\n\n\n

La siguiente se fund\u00f3 en 1972.Ippuku-tei, Cocina de Kioto.<\/mark><\/strong>S\u00ed.
Este restaurante, que sirve principalmente cocina kaiseki, est\u00e1 situado cerca de los miradores de cerezos en flor de los templos Komyo-ji, Yanggok-ji y Zempu-ji, donde podr\u00e1 disfrutar de aut\u00e9ntica cocina de Kioto elaborada con ingredientes de temporada para el almuerzo y la cena.
Destacan los platos que utilizan brotes de bamb\u00fa albino poco comunes y el kaiseki de brotes de bamb\u00fa albino.<\/p>\n\n\n\n

En primavera, se puede disfrutar de los deliciosos sabores de los brotes de bamb\u00fa albino de Tsukahara y las flores de cerezo de Kioto, de los que se dice que son los mejores de Jap\u00f3n, del pez dulce y el lucio congr\u00ed en verano, de los platos de setas matsutake y hojas de oto\u00f1o en oto\u00f1o, y de la olla caliente en invierno: primavera, verano, oto\u00f1o, invierno e invierno, respectivamente.
El restaurante tambi\u00e9n puede organizar celebraciones y servicios conmemorativos budistas.
Los aseos incluyen una mesa para cambiar pa\u00f1ales, lo que facilita su uso con ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u25cb El men\u00fa de temporada gira en torno a los brotes de bamb\u00fa<\/h4>\n\n\n\n

El men\u00fa de temporada de primavera gira en torno a los brotes de bamb\u00fa.
Algunos ejemplos son: brotes de bamb\u00fa albinos asados a la figura, shabu-shabu al vapor con carne de vaca negra de alta resistencia y brotes de bamb\u00fa albinos, y kaiseki de brotes de bamb\u00fa albinos.
Adem\u00e1s, el \"Especial kaiseki de brotes de bamb\u00fa Milt\" es una suntuosa selecci\u00f3n con un precio de 11.550 yenes.
El plato incluye las especialidades tofu con s\u00e9samo, brotes de bamb\u00fa con setas, brotes de bamb\u00fa cocidos a fuego lento en salsa de Tosa, sashimi de brotes de bamb\u00fa, brotes de bamb\u00fa fritos, brotes de bamb\u00fa a la parrilla, una cazuelita de brotes de bamb\u00fa y ternera negra japonesa, arroz cocido con brotes de bamb\u00fa, sopa de bamb\u00fa joven, brotes de bamb\u00fa cocidos a fuego lento en salsa de lluvia y postre.<\/p>\n\n\n\n

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Ippuku-tei Cocina de Kioto<\/strong>
Direcci\u00f3n: 4-1, Saijo, Awao, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel\u00e9fono: 075-954-7777<\/p>\nHP:http:\/\/www.kyoto-ippukutei.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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XX Kioto, Rakusai Buhey<\/h3>\n\n\n\n

'Kyo, Rakusai, Buhey.'<\/mark><\/strong>es un popular restaurante que sirve vajilla Houraku y cocina de Kioto.
Disfrute de los ingredientes de temporada de Kioto y del kashiwa, transmitido desde la creaci\u00f3n del restaurante, en un ambiente japon\u00e9s moderno.
En primavera, podr\u00e1 disfrutar de un men\u00fa de brotes de bamb\u00fa o kaiseki de brotes de bamb\u00fa en un ambiente excepcional con vistas a los cerezos en flor desde la ventana.
Adem\u00e1s, el plato Houraku-yaki 'ciruela' es el orgullo del restaurante, con su carne y verduras especiales.<\/p>\n\n\n\n

La tempura de brotes de bamb\u00fa est\u00e1 deliciosa.<\/h4>\n\n\n\n

Los brotes de bamb\u00fa son un almuerzo popular, aunque es necesario reservar.
Los brotes de bamb\u00fa desenterrados por la ma\u00f1ana se sirven en tempura, perfecta para los amantes del tempura.
Si quiere gastar un poco m\u00e1s de lujo de lo habitual, vis\u00edtenos.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Kyoto y Rakusai Buhey<\/strong>
Direcci\u00f3n: 48-1, Inouchi Konishi, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n.
Tel\u00e9fono: 075-956-0727<\/p>\nHP:https:\/\/buhei.gorp.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Villa Kokura, Takefu no Sato.<\/h3>\n\n\n\n

Ogura Sanso es una antigua tienda de galletas de arroz y okaki, conocida en Kioto y otras partes de la regi\u00f3n de Kansai. La tienda principal de Ogura Sanso se encuentra enKokura Sanso, Takefu no Sato.<\/mark><\/strong>se encuentra en Nagaokakyo y siempre est\u00e1 lleno de gente de todas partes que viene a disfrutar de su sabor.
Una vez atravesada la tranquila y atmosf\u00e9rica puerta, le recibe un paisaje natural de cerezos llorones.
En la cafeter\u00eda-restaurante anexa al restaurante se puede tomar \"okowa zen\" y \"ozo ni zen\", as\u00ed como \"kokotte nabe gohan zen\", que sirve arroz con brotes de bamb\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Brotes de bamb\u00fa en la cocotte de arroz de la Villa Kokura<\/h4>\n\n\n\n

El arroz con brotes de bamb\u00fa ya est\u00e1 disponible como plato de temporada de primavera, que se sirve desde finales de abril, dentro del \"Juego de Arroz en Olla de Cocotte Kokura Sanso\", que cambia seg\u00fan la estaci\u00f3n.
Este suntuoso almuerzo no s\u00f3lo es sabroso, sino tambi\u00e9n visualmente precioso y hace que te sientas entusiasmado con la llegada de la primavera con s\u00f3lo comerlo.<\/p>\n\n\n\n

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Kokura Sanso Takefu no Sato<\/strong>
Direcci\u00f3n: 45, Imazato Hasugaito, Nagaokakyo, Kioto.
Tel.: 075-957-0707.<\/p>\nHP:https:\/\/ogurasansou.jp.net\/store\/2017\/08\/20\/2770\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Cocina japonesa Takemochi<\/h3>\n\n\n\n

Nagaokakyo tiene una larga historia y anta\u00f1o era conocida como la \"Capital Fantasma\".Cocina japonesa Takemochi.<\/mark><\/strong>es un famoso restaurante japon\u00e9s de la ciudad de Nagaokakyo, lejos del bullicio de la ciudad de Kioto. Ofrece una amplia gama de platos kaiseki y osechi, incluyendo brotes de bamb\u00fa y fugu (pez globo), y es muy popular por su uso de ingredientes de temporada, donde brilla la habilidad del chef.<\/p>\n\n\n\n

El restaurante ofrece kaiseki de brotes de bamb\u00fa y mini kaiseki de brotes de bamb\u00fa, que utilizan abundantes brotes de bamb\u00fa de temporada.
Es estacional, pero se abastecen de brotes de bamb\u00fa excavados por la ma\u00f1ana en Nagaokakyo a trav\u00e9s de agricultores locales contratados.
La dulzura, el aroma y la suavidad de los brotes de bamb\u00fa de Nagaokakyo son exclusivos de esta regi\u00f3n, y estos brotes de bamb\u00fa se incorporan a platos ingeniosos.
Disfrute del sabor fresco de la regi\u00f3n de origen.<\/p>\n\n\n\n

Los brotes de bamb\u00fa Nagaokakyo son excelentes.<\/h4>\n\n\n\n

Desde finales de marzo hasta principios de mayo, podr\u00e1 disfrutar de brotes de bamb\u00fa de Kioto de alta calidad cultivados seg\u00fan el \"m\u00e9todo de cultivo de ablandamiento\" al estilo de Kioto.
Se excava a primera hora de la ma\u00f1ana y se caracteriza por una carne blanca, tierna, con menos huevo y m\u00e1s gruesa.
A continuaci\u00f3n se ofrece un resumen de la informaci\u00f3n contenida en el sitio web.
En particular, el \"Plato extremo con brotes de bamb\u00fa a la parrilla y bollos de brotes de bamb\u00fa\", disponible s\u00f3lo con reserva, es una joya de brotes de bamb\u00fa desenterrados por la ma\u00f1ana y cocinados con esmero.
El contenido del curso empieza con sashimi de brotes de bamb\u00fa, luego estofado de wakatake, sushi de palitos de brotes de bamb\u00fa, piel de princesa de brotes de bamb\u00fa, arroz de brotes de bamb\u00fa, helado de brotes de bamb\u00fa, y as\u00ed sucesivamente, como si los brotes de bamb\u00fa cambiaran de siete formas distintas.
Tambi\u00e9n se sirven otros platos en el curso, para que pueda sentir las habilidades del chef en la lengua.<\/p>\n\n\n\n

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Cocina japonesa Takemochi
<\/strong>Direcci\u00f3n: 2-6-5, Hachijogaoka, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel\u00e9fono: 075-953-2350<\/p>\nHP:https:\/\/www.chikumo.co.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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c\u00edrculo alrededor de las monta\u00f1as<\/h3>\n\n\n\n

Estaci\u00f3n Hankyu Nagaoka Tenjin, a unos 3 minutos a pie de la estaci\u00f3n.'Yamanaka'.<\/mark><\/strong>es un restaurante con buena reputaci\u00f3n principalmente por el sushi y la cocina kappo, con ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados, as\u00ed como platos tempura y nabe.
Con capacidad para 30 comensales y mesas en el mostrador, el restaurante es uno de los favoritos de los lugare\u00f1os para fiestas de fin de a\u00f1o, funerales y celebraciones.<\/p>\n\n\n\n

Se ofrecen platos kaiseki de brotes de bamb\u00fa y platos a la carta.<\/h4>\n\n\n\n

Durante la temporada de brotes de bamb\u00fa, el men\u00fa incluye kaiseki de brotes de bamb\u00fa y platos a la carta de brotes de bamb\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

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Monta\u00f1oso
<\/strong>Direcci\u00f3n: 1-2-7 Nagaoka, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel\u00e9fono: 075-953-9084<\/p>\nHP:http:\/\/www.yorozuyanet.jp\/y988\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25cb \u25cb recurso<\/h3>\n\n\n\n

cabeza de puente<\/mark><\/strong>es un izakaya que presume de marisco de temporada.
Aqu\u00ed, los productos de calidad son cuidadosamente seleccionados y de temporada.
El marisco fresco est\u00e1 disponible en cantidades limitadas, por lo que s\u00f3lo se puede degustar una vez en la vida, ese d\u00eda en concreto.
La segunda planta es un establecimiento de estilo puramente japon\u00e9s, donde podr\u00e1 descalzarse y cenar en un ambiente hogare\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

S\u00f3lo un izakaya, con un amplio men\u00fa a la carta.<\/h4>\n\n\n\n

Hashi Gen tiene muchos platos frescos de edici\u00f3n limitada que se agotan.
Como izakaya, cuenta con una amplia carta, que incluye platos elaborados con brotes de bamb\u00fa, como la tempura de brotes de bamb\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Ley de Hashimoto
<\/strong>Direcci\u00f3n: 1-21-21-21, Kaida, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel.: 075-955-1564.<\/p>\nHP:https:\/\/c367500.gorp.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Nagaokakyo Enjin<\/h3>\n\n\n\n

Restaurante japon\u00e9s.Nagaokakyo, Ennin\".<\/mark><\/strong>est\u00e1 a 3 minutos a pie de la estaci\u00f3n Nagaoka Tenjin del ferrocarril Hankyu en direcci\u00f3n al santuario Nagaoka Tenmangu.
El propietario de este restaurante se ha formado en famosos ryotei y restaurantes japoneses de la zona hanamachi de Pontocho, y es famoso por su cocina creativa de base japonesa.
Es popular el bento omakase takikomi con un plato principal y guarniciones.<\/p>\n\n\n\n

Todos los brotes de bamb\u00fa del men\u00fa son deliciosos.<\/h4>\n\n\n\n

Mucha gente pasa por aqu\u00ed de camino a casa despu\u00e9s de comprar brotes de bamb\u00fa, y el estofado de wakatake, que tambi\u00e9n se sirve para comer, es algo que no se puede dejar de probar.
Adem\u00e1s de estofado de setas wakatake, tambi\u00e9n hay tempura de brotes de bamb\u00fa y arroz de brotes de bamb\u00fa.
El arroz con brotes de bamb\u00fa se cuece en una cazuela de barro, lo que le da un aut\u00e9ntico sabor a primavera.
Combine ingredientes de temporada con sake o pruebe otros platos juntos.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Nagaokakyo Enjin
<\/strong>Direcci\u00f3n: 1-2-19-1F Tenjin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel.: 075-204-6790.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Seta Wakatake<\/h3>\n\n\n\n

A s\u00f3lo un minuto a pie de la salida oeste de la estaci\u00f3n Nagaoka Tenjin de la l\u00ednea Hankyu Kyoto.Bamb\u00fa joven<\/mark><\/strong>\u3002
El restaurante est\u00e1 situado en la segunda planta del edificio, y su amplia carta de platos japoneses, occidentales y chinos incluye no s\u00f3lo brotes de bamb\u00fa de temporada, sino tambi\u00e9n una gran variedad de otros platos como cuencos de anguila, cuencos de chuleta de cerdo y fideos ramen, as\u00ed que no importa cu\u00e1ntas veces lo visite, seguro que encontrar\u00e1 algo nuevo que degustar.<\/p>\n\n\n\n

Brotes de bamb\u00fa con el almuerzo diario.<\/h4>\n\n\n\n

Este restaurante ofrece brotes de bamb\u00fa en su almuerzo diario. El men\u00fa incluye udon de brotes de bamb\u00fa, arroz con brotes de bamb\u00fa y gozen de brotes de bamb\u00fa.
Los brotes de bamb\u00fa se recogen por la ma\u00f1ana, por lo que saben frescos.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Wakatake<\/strong>
Direcci\u00f3n: 2F Maruoka Building, 1-1-2 Tenjin, Nagaokakyo, Kioto.
Tel\u00e9fono: 050-5484-0857.<\/p>\nHP:https:\/\/kdmp100.gorp.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25cb Cafeter\u00eda Campanula<\/h3>\n\n\n\n

Caf\u00e9 Campanula'.<\/mark><\/strong>es una cafeter\u00eda muy apreciada cerca de la estaci\u00f3n, a 1 minuto a pie de la salida oeste de la estaci\u00f3n de Nagaoka Tenjin.
La tienda en s\u00ed es una peque\u00f1a cafeter\u00eda que estar\u00eda llena con unas 10 personas en ella, pero siempre es visitada por turistas y habituales.
El local es conocido por su caf\u00e9 al agua suavemente arom\u00e1tico, y el men\u00fa incluye curry, espaguetis, tostadas y otros platos t\u00edpicos de cafeter\u00eda.
Estos restaurantes tambi\u00e9n ofrecen una selecci\u00f3n limitada de platos cuando los brotes de bamb\u00fa est\u00e1n en temporada.<\/p>\n\n\n\n

Los brotes de bamb\u00fa tambi\u00e9n se venden directamente.<\/h4>\n\n\n\n

La sorpresa es que el men\u00fa de temporada incluye platos elaborados con brotes de bamb\u00fa de cosecha propia. Pruebe el pilaf de brotes de bamb\u00fa en el restaurante o compre brotes de bamb\u00fa directamente en el mercado.
En el pasado, la venta de macarrones de brotes de bamb\u00fa en las tiendas era limitada.
Cada a\u00f1o se presentan deliciosos platos y dulces a base de brotes de bamb\u00fa, as\u00ed que no deje de pasarse por all\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Caf\u00e9 Campanula
<\/strong>Direcci\u00f3n: 1-1-4 Tenjin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel.: 075-951-0362.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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XX Machi Bar SUBACO<\/h3>\n\n\n\n

Si quieres probar los brotes de bamb\u00fa en italiano'SUBACO, el bar del pueblo'.<\/mark><\/strong>A. Se encuentra a un minuto a pie de la estaci\u00f3n de Nagaoka Tenjin y es visitado por muchos lugare\u00f1os.
Se trata en realidad de un restaurante integrado en un hotel. El restaurante, con su atrio al aire libre y su espacioso interior, tiene un ambiente relajado donde se puede disfrutar de almuerzos y platos mientras se sienten las estaciones.
Adem\u00e1s de sentarse a la mesa, tambi\u00e9n se recomienda sentarse en la terraza abierta, donde se pueden degustar platos informales pero particulares, como hamburguesas, tonteki y el famoso karaage de Tomo.<\/p>\n\n\n\n

Hay pizzas hechas con brotes de bamb\u00fa.<\/h4>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se ofrece comida para llevar, y la pizza de bamb\u00fa y carne picada es un popular plato de edici\u00f3n limitada disponible s\u00f3lo en esa \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 Machi Bar SUBACO.
<\/strong>Direcci\u00f3n: 1-7-3 Tenjin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel.: 050-5488-4901.<\/p>\nHP:https:\/\/kdmk200.gorp.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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XX Osteria Luce<\/h3>\n\n\n\n

S\u00f3lo en Nagaokakyo hay numerosos restaurantes, pero el italiano m\u00e1s famoso abri\u00f3 en 2011.'Osteria luce'.<\/mark><\/strong>S\u00ed.
Aqu\u00ed podr\u00e1 disfrutar de la aut\u00e9ntica cocina italiana para el almuerzo y otras comidas, como mariscos de sala marinados y suntuosos entrantes, todos ellos famosos por su exquisitez.<\/p>\n\n\n\n

La pasta con brotes de bamb\u00fa es muy popular.<\/h4>\n\n\n\n

La pasta rellena de brotes de bamb\u00fa y carne de ternera y cerdo es imprescindible en primavera.
La combinaci\u00f3n de brotes de bamb\u00fa y comida italiana puede parecer un poco inusual, pero la pasta y los brotes de bamb\u00fa forman una deliciosa pareja tanto en aroma como en textura.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 Osteria Luce
<\/strong>Direcci\u00f3n: 3-3-10, Kaida, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel: 075-874-7073.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Poria cocos (especie de basidiomiceto utilizada en la medicina china)<\/h3>\n\n\n\n

Se encuentra a 10 minutos a pie de la estaci\u00f3n Hankyu Nagaoka Tenjin y cerca del santuario Nagaoka Tenmangu.'Wisteria shelf'.<\/mark><\/strong>Este restaurante japon\u00e9s es famoso por su cocina tradicional local.
Tambi\u00e9n se puede disfrutar de una relajante vista del estanque del santuario Nagaoka Tenmangu desde las ventanas del restaurante. El restaurante es popular en todas las estaciones, por lo que es recomendable reservar.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Platos japoneses llenos de brotes de bamb\u00fa!<\/h4>\n\n\n\n

Aqu\u00ed podr\u00e1 vivir la temporada con una comida real de brotes de bamb\u00fa o arroz con brotes de bamb\u00fa.
El men\u00fa de brotes de bamb\u00fa est\u00e1 repleto de brotes de bamb\u00fa: sopa de brotes de bamb\u00fa, tempura de brotes de bamb\u00fa, dengaku de brotes de bamb\u00fa a la parrilla y arroz de brotes de bamb\u00fa. Podr\u00e1 disfrutar de la textura y el aroma de los brotes de bamb\u00fa, un sabor que querr\u00e1 probar en primavera. Puede comer la especialidad local, los brotes de bamb\u00fa, hasta saciarse, as\u00ed que venga a visitarnos.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c1rbol de coral de la Fujira (Erythrina variegata)
<\/strong>Direcci\u00f3n: 2-2-7 Tenjin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel\u00e9fono: 075-951-3027<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25cbKaida casa de t\u00e9 Ryuhachi<\/h3>\n\n\n\n

Funciona en el recinto del santuario Nagaoka Tenmangu.Kaiden Chaya Ryuhachi'.<\/mark><\/strong>es principalmente comida japonesa, con cuencos de arroz, men\u00fas del d\u00eda y sushi en la carta.
Los fideos udon se elaboran con aut\u00e9ntico caldo chin casero, popular por su sabor suave y a la vez picante.<\/p>\n\n\n\n

Delicioso sushi con brotes de bamb\u00fa.<\/h4>\n\n\n\n

Encontrar\u00e1 platos como chirashizushi de brotes de bamb\u00fa, udon wakatake y arroz de brotes de bamb\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

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Casa de t\u00e9 Kaida Ryuhachi.
<\/strong>Direcci\u00f3n: 2-15-13 Tenjin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel\u00e9fono: 075-955-7800<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\u25cbKinsuitei<\/h3>\n\n\n\n

Situado a orillas del estanque Hachijogaike, en el santuario Nagaoka Tenmangu.Kinsuitei.<\/mark><\/strong>\u3002
El restaurante sirve cocina de Kioto con ingredientes de temporada de primavera, verano, oto\u00f1o e invierno.
Disfrute de la naturaleza en un espacio rodeado por el estanque Hachijogaike y \u00e1rboles de temporada, mientras saborea la cocina.<\/p>\n\n\n\n

Son populares las delicias de temporada, como los brotes de bamb\u00fa, el lucioperca y las setas matsutake.<\/h4>\n\n\n\n

Podr\u00e1 disfrutar de todos los encantos de los brotes de bamb\u00fa en el kaiseki completo de brotes de bamb\u00fa y en el kaiseki de brotes de bamb\u00fa y pescado.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0KINSUITEI
<\/strong>Direcci\u00f3n: 2-15-15 Tenjin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel\u00e9fono: 075-951-5151<\/p>\nHP:https:\/\/www.kinsuitei.co.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\u25cbTenwanya.<\/h3>\n\n\n\n

Un restaurante japon\u00e9s lleno de ambiente Showa y frecuentado por los lugare\u00f1os.Tenwanya\".<\/mark><\/strong>\u3002
Se ofrece una amplia gama de men\u00fas de comedor, incluidos men\u00fas del d\u00eda como tempura.<\/p>\n\n\n\n

Disfruta de la ma\u00f1ana cavando brotes de bamb\u00fa<\/h4>\n\n\n\n

En Tenwanya podr\u00e1 degustar platos est\u00e1ndar, como el men\u00fa de brotes de bamb\u00fa, y otros m\u00e1s inusuales, como el filete de brotes de bamb\u00fa y el sashimi de brotes de bamb\u00fa. Si quiere probar los brotes de bamb\u00fa como plato \u00fanico en un ambiente informal, venga.<\/p>\n\n\n\n

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Tenwanya.
<\/strong>Direcci\u00f3n: 1-18-2 Tenjin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel.: 075-954-5140.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25cb pasta vincolo <\/h3>\n\n\n\n

Cocina italiana.pasta vincolo'.<\/mark><\/strong>es un restaurante en el que, como su nombre indica, la pasta es la protagonista. Situado a dos minutos de la estaci\u00f3n, es popular entre los residentes cercanos de todas las edades.
Aqu\u00ed podr\u00e1 disfrutar de aut\u00e9ntica pasta fresca italiana, platos de carne y pizzas caseras en un ambiente informal.<\/p>\n\n\n\n

Deliciosa pasta con brotes de bamb\u00fa.<\/h4>\n\n\n\n

A principios de primavera, la pasta con brotes de bamb\u00fa matutino empieza a aparecer en el men\u00fa.
La pasta que combina brotes de bamb\u00fa e ingredientes de temporada es una especialidad de la temporada. Es tan exquisita que cambiar\u00e1 su imagen de los brotes de bamb\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0pasta vincolo<\/strong>
Direcci\u00f3n: 1-18-1 Tenjin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel\u00e9fono: 075-952-3090<\/p>\nHP:https:\/\/vincolo.owst.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Restaurante de estilo occidental AKIRA<\/h3>\n\n\n\n

Yoi Don! de Kansai Television y otros programas de televisi\u00f3n.'Restaurante Occidental AKIRA'.<\/mark><\/strong>\u3002
Este restaurante tiene una larga historia, ya que funciona desde 1993 como restaurante tradicional de estilo occidental en la ciudad de Nagaokakyo.
Mucha gente acude por los filetes de hamburguesa de ternera Wagyu negra picados y elaborados en la tienda, y el cuidado sabor demuestra por qu\u00e9 son tan populares.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Brotes de bamb\u00fa en una popular hamburguesa!<\/h4>\n\n\n\n

La hamburguesa de brotes de bamb\u00fa de ternera negra con salsa de s\u00e9samo y miso, que s\u00f3lo se puede degustar en primavera, es un plato imprescindible.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 Restaurante de estilo occidental AKIRA
<\/strong>Direcci\u00f3n: 3-8-11, Kaida, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel.: 075-952-3885.<\/p>\nHP:https:\/\/akira-bull-1993.jimdofree.com\/<\/a>
<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

XX Jinzoku Fureai Machiya.<\/h3>\n\n\n\n

Una casa adosada construida a finales del periodo Edo a lo largo de la carretera de Nishikuni, con m\u00e1s de 170 a\u00f1os de antig\u00fcedad, ha sido renovada y ahora est\u00e1 abierta al p\u00fablico.Kamisoku Fureai Machiya'.<\/mark><\/strong>Se venden diversos art\u00edculos, como t\u00e9, dulces japoneses y otros art\u00edculos. Y en dicha tienda hay un rinc\u00f3n de caf\u00e9, donde se pueden degustar algunos platos de brotes de bamb\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Lugares anticuados, gustos anticuados...<\/h4>\n\n\n\n

Se ofrecen los fideos udon y soba especiales de Machiya con brotes de bamb\u00fa. Los 'udon' y 'soba' de Machiya con brotes de bamb\u00fa sazonados le calentar\u00e1n el cuerpo y el alma.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Jinzoku Fureai Machiya.<\/strong>
Direcci\u00f3n: 2-13-10, Kamisoku, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel.: 075-951-5175.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Lago Azul, Lago Azul, Kuala Lumpur, Malasia<\/h3>\n\n\n\n

Se sabe que al restaurante acuden personas de todas las edades, incluidas mujeres j\u00f3venes, personas con ni\u00f1os y parejas.'Cocina Lago Azul'.<\/mark><\/strong>S\u00ed.
Se recomienda visitarlo con ni\u00f1os para comer, ya que se pueden degustar numerosos platos como pastas, postres y churros.<\/p>\n\n\n\n

Amplia carta de brotes de bamb\u00fa.<\/h4>\n\n\n\n

El curry de brotes de bamb\u00fa y la pasta con brotes de bamb\u00fa Nagaokakyo s\u00f3lo est\u00e1n disponibles en el men\u00fa de temporada. La pasta est\u00e1 rellena de brotes de bamb\u00fa, que tienen un exquisito sabor crujiente. Y viene con pan, as\u00ed que tambi\u00e9n es abundante.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Cocina Lago Azul<\/strong>
Direcci\u00f3n: 4-21-13, Tomooka, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel\u00e9fono: 050-5485-3039<\/p>\nHP:http:\/\/www.kitchen-bluelake.com\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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XX Kyoukyo Nagaoka Fish Tsune<\/h3>\n\n\n\n

Situado a 4 minutos a pie de la estaci\u00f3n de Nishiyama-Tennozan.'Kyo Nagaoka Uozoku'.<\/mark><\/strong>es un restaurante de ambiente relajado e inspiraci\u00f3n japonesa. Dispone de mostrador y mesas, lo que lo convierte en un lugar ideal para comer. Unaju (estofado de anguila), sukiyaki y otros platos calientes son los favoritos del restaurante.<\/p>\n\n\n\n

Hay platos a base de brotes de bamb\u00fa.<\/h4>\n\n\n\n

El Shokado Gozen de temporada, repleto de brotes de bamb\u00fa, s\u00f3lo est\u00e1 disponible con reserva previa, as\u00ed que no olvide ponerse en contacto con el restaurante con antelaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Kyoto Nagaoka Fish Tsune
<\/strong>Direcci\u00f3n: 1-24-31, Shonin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n
Tel.: 075-951-1860.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25a0 \u00bfPuedo comprar brotes de bamb\u00fa en Nagaokakyo?<\/h2>\n\n\n\n

Los brotes de bamb\u00fa, especialidad de Nagaokakyo, se cultivan con esmero y cuidado durante todo un a\u00f1o. S\u00f3lo pueden consumirse durante un corto periodo primaveral, de abril a mediados de mayo.
Primero, en abril, se pueden comer platos elaborados con brotes de bamb\u00fa en varios restaurantes de la ciudad de Nagaokakyo. Despu\u00e9s, las tiendas de los agricultores empiezan a vender brotes de bamb\u00fa aqu\u00ed y all\u00e1, por lo que no s\u00f3lo puedes comerlos, sino tambi\u00e9n comprarlos y cocinar tus platos favoritos.
Los agricultores le facilitar\u00e1n amablemente recetas de brotes de bamb\u00fa y tiempos de cocci\u00f3n.
Se pueden encontrar tiendas de venta directa aqu\u00ed y all\u00e1 en Nagaokakyo, por ejemplo al lado de la carretera. D\u00e9 un paseo por la ciudad y deber\u00eda poder encontrar alguna tienda.
Aunque no pueda venir a Kioto a comprarlo, puede adquirirlo como env\u00edo desde abril hasta mediados de mayo.
Se pueden adquirir en la Asociaci\u00f3n Tur\u00edstica de Nagaokakyo, as\u00ed como en sitios web de venta por correo. Podr\u00e1 disfrutar a distancia de brotes de bamb\u00fa matutinos reci\u00e9n recolectados.
En la Asociaci\u00f3n Tur\u00edstica de Nagaokakyo se pueden comprar brotes de bamb\u00fa cosechados en las arboledas de bamb\u00fa gestionadas por la Asociaci\u00f3n Tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n

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\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc\u30fc<\/p>\n\n\n\n

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Asociaci\u00f3n Tur\u00edstica de Nagaokakyo.
<\/strong>Direcci\u00f3n: 1-1-2 Tenjin, Nagaokakyo, Kioto, Jap\u00f3n.
Tel\u00e9fono: 075-951-4500<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25a0\u00bfPuedes preparar sabrosas recetas con brotes de bamb\u00fa Nagaokakyo?<\/h2>\n\n\n\n

Es bueno comer platos de brotes de bamb\u00fa en un buen restaurante, pero hay quien compra brotes de bamb\u00fa en una tienda de venta directa de camino a casa. Despu\u00e9s de comprarlos, te preguntar\u00e1s c\u00f3mo cocinarlos.
Por ello, le presentamos algunas recetas recomendadas.
Por favor, cons\u00faltela e intente realizarla.<\/p>\n\n\n\n

Filetes de brotes de bamb\u00fa<\/strong>
En primer lugar, me gustar\u00eda presentarle una receta sencilla y elegante: filete de brotes de bamb\u00fa.
Preparar dos tapas de brotes de bamb\u00fa, yemas de madera y condimentos.
Primero, corte los brotes de bamb\u00fa por la mitad a lo largo y haga cortes diagonales en ambos lados.
A continuaci\u00f3n, prepare la salsa a\u00f1adiendo 1,5 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de mirin y 1,5 cucharadas de sake a una sart\u00e9n o cacerola peque\u00f1a.
Colocar los brotes de bamb\u00fa en otra sart\u00e9n y dorarlos por ambos lados, luego verter sobre ellos la salsa del paso anterior cuando est\u00e9n dorados y adornar el bol con los brotes de madera.<\/p>\n\n\n\n

\u25cb Tsukudani de brotes de bamb\u00fa<\/strong>
Si quiere hacer una receta arreglada con brotes de bamb\u00fa que dure mucho tiempo, se recomienda el tsukudani de brotes de bamb\u00fa.
Se puede preparar con unos 500 g de brotes de bamb\u00fa, 1\/2 taza de sake y unas 2 tazas de caldo m\u00e1s condimentos.
Primero, corta los brotes de bamb\u00fa en trozos de unos 2 mm de grosor y hi\u00e9rvelos.
A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir el caldo, llevar a ebullici\u00f3n, bajar el fuego y cocer a fuego lento durante unos 5 minutos.
A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir 1\/2 taza de sake, 5 cucharadas de mirin, 4 cucharadas de salsa de soja y 3 cucharadas de sardinas espinosas y cocer durante 15 minutos, removiendo y reteniendo el l\u00edquido de cocci\u00f3n.
Si le sobran brotes de bamb\u00fa, gu\u00e1rdelos como tsukudani. Son perfectos para el ochazuke (arroz con t\u00e9) o como guarnici\u00f3n para el almuerzo.<\/p>\n\n\n\n

\u25cb\u25cb Brotes de bamb\u00fa cocidos a fuego lento con carne picada<\/strong>
Una guarnici\u00f3n caliente recomendada son los \"brotes de bamb\u00fa cocidos a fuego lento en caldo de pollo picado\".
En primer lugar, corte 300 g de brotes de bamb\u00fa en trozos del tama\u00f1o de un bocado y devuelva las setas shiitake secas a su tama\u00f1o original en agua. Guarde el jugo y corte las setas shiitake en dados con los tallos cortados.
Poner el aceite de ensalada en una sart\u00e9n gruesa y fre\u00edr el puerro y el jengibre a fuego lento, y un poco m\u00e1s tarde fre\u00edr la carne picada y las setas shiitake.
Una vez cocido, a\u00f1adir 2 cucharadas de sake, los brotes de bamb\u00fa, el caldo, 1 taza de agua y 3 cucharadas de salsa de soja y cocer a fuego medio. Si en este punto sale algo de espuma, ret\u00edrela bien para obtener un resultado m\u00e1s sabroso.<\/p>\n\n\n\n

\u25cb\u25cb Brotes de bamb\u00fa horneados en papel de aluminio<\/strong>
Los brotes de bamb\u00fa horneados en papel de aluminio son un plato exquisito parecido al ryotei, simplemente envolvi\u00e9ndolos y as\u00e1ndolos a la parrilla.
En primer lugar, prepara un brote peque\u00f1o de bamb\u00fa, corta el extremo y haz un corte en la piel.
A continuaci\u00f3n, envu\u00e9lvalos en una hoja de papel de aluminio y cu\u00e9zalos en el horno a 200\u00b0C durante unos 30 minutos.
La salsa es opcional, pero la salsa de s\u00e9samo y la salsa de ciruelas combinan bien, as\u00ed que prep\u00e1relas. Despu\u00e9s de asarlas, m\u00e9zclelas con la salsa para completar el plato.<\/p>\n\n\n\n

Arroz con brotes de bamb\u00fa<\/strong>
Una de las recetas m\u00e1s famosas con brotes de bamb\u00fa es el \"arroz con brotes de bamb\u00fa\".
Preparar 150 g de brotes de bamb\u00fa y cortarlos en trozos. Lavar el arroz en un colador una hora antes de cocinarlo y escurrirlo. A continuaci\u00f3n, escurrir el tofu frito durante 3 minutos y cortarlo en tiras. A\u00f1adir el arroz, las algas, los brotes de bamb\u00fa y el tofu frito a la sart\u00e9n y cocer.<\/p>\n\n\n\n

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Resumen.<\/h2>\n\n\n\n

En este art\u00edculo hemos presentado las caracter\u00edsticas de los brotes de bamb\u00fa de la ciudad de Nagaokakyo, en la prefectura de Kioto, as\u00ed como los restaurantes que sirven platos a base de brotes de bamb\u00fa. Si desea disfrutar de la cocina de brotes de bamb\u00fa, de temporada en primavera, visite la ciudad de Nagaokakyo.<\/p>\n\n\n\n

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