![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/01F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nLa premi\u00e8re \u00e0 \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9e est la r\u00e9sidence de la famille Reizei.
Situ\u00e9 juste au nord du Kyoto Gyoen, il a \u00e9t\u00e9 reconstruit en 1790. Il est normalement ferm\u00e9 au public, mais il est ouvert quelques jours par an.<\/p>\n\n\n\n
La famille Reizei descend du p\u00e8re et du fils Fujiwara Shunzei et Teika, po\u00e8tes actifs \u00e0 la fin des p\u00e9riodes Heian et Kamakura qui ont s\u00e9lectionn\u00e9 le Kokinshu (Anthologie de la po\u00e9sie japonaise ancienne et moderne) et ont servi la cour imp\u00e9riale par leurs \u00e9tudes po\u00e9tiques.
Shunsei et Teika sont des po\u00e8tes bien connus du Hyakunin Isshu.<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s la restauration Meiji, la plupart des nobles de la cour se sont install\u00e9s \u00e0 Tokyo, mais la famille Reizei, qui poss\u00e9dait une vaste collection de livres et de documents conserv\u00e9s dans la biblioth\u00e8que imp\u00e9riale, est rest\u00e9e \u00e0 Kyoto parce qu'elle \u00e9tait charg\u00e9e de l'entretien du palais imp\u00e9rial de Kyoto et d'autres t\u00e2ches administratives en tant que Tonojo (fonctionnaires charg\u00e9s de la pr\u00e9servation et des diverses affaires du palais). C'est la derni\u00e8re des r\u00e9sidences officielles \u00e0 avoir surv\u00e9cu et la seule \u00e0 \u00eatre rest\u00e9e dans son int\u00e9gralit\u00e9, et elle est d\u00e9sign\u00e9e comme un bien culturel important.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s avoir franchi la porte, il est interdit de prendre des photos, il n'y a donc pas de photos de l'int\u00e9rieur, mais nous avons travers\u00e9 la cuisine, la porte d'entr\u00e9e, l'entr\u00e9e, le b\u00e2timent des salles de tatami et la biblioth\u00e8que dans cet ordre, et un \u00e9tudiant de l'universit\u00e9 nous a donn\u00e9 des explications \u00e0 chaque endroit.<\/p>\n\n\n\n Une grande botte de paille est expos\u00e9e sur le sol en terre de la cuisine.<\/p>\n\n\n\n Appel\u00e9s shaguma (ours rouges), ce sont des ornements de paille attach\u00e9s au sommet des chars naginohoko lors de la procession Yamahoko du festival de Gion. Ce qui m'a surpris dans l'aile du salon, c'est que le papier peint \u00e9tait simple - une base dor\u00e9e avec un motif d'arabesques aux tons clairs. En fait, il y a une raison \u00e0 cela.<\/p>\n\n\n\n La raison en est que lors de la composition de po\u00e8mes waka dans le cadre de r\u00e9unions po\u00e9tiques, les motifs saisonniers ou affirmatifs des papiers peints entravaient les po\u00e8mes s'ils \u00e9taient visibles. Je me suis rendu compte que tout est envisag\u00e9 avec la po\u00e9sie au centre.<\/p>\n\n\n\n La partie la plus impressionnante \u00e9tait les entrep\u00f4ts, y compris le grand entrep\u00f4t nord. Ils poss\u00e8dent \u00e9galement des documents c\u00e9l\u00e8bres tels que le Kokin Waka Shu (Anthologie de la po\u00e9sie japonaise ancienne et moderne) et le Meigetsu Ki, \u00e9crit par Fujiwara no Teika, qui sont introduits dans les manuels scolaires. Ils constituent un v\u00e9ritable tr\u00e9sor pour le Japon.<\/p>\n\n\n\n Il s'agit d'un bien culturel pr\u00e9cieux qui permet aux personnes modernes, qui m\u00e8nent une vie tr\u00e9pidante, d'entrer en contact avec la culture noble, qui est le point de d\u00e9part de la culture japonaise. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Nom de l'\u00e9tablissement :R\u00e9sidence familiale Reizei<\/strong> <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Une autre \u00e9tape a \u00e9t\u00e9 le Shogoin Monzeki. Lors d'ouvertures sp\u00e9ciales, les visiteurs peuvent participer \u00e0 une visite guid\u00e9e de 40 minutes.<\/p>\n\n\n\n Shogoin Monzeki est le temple principal du temple principal de la secte Honzan Shugen \u00e0 Sakyo-ku, Kyoto. Apr\u00e8s l'abolition du Shugendo en 1872, elle a temporairement appartenu \u00e0 la secte Tendai Teramon, mais en 1946, elle est redevenue ind\u00e9pendante en tant que secte Shugendo (plus tard la secte Honzan Shugendo), et l'est rest\u00e9e jusqu'\u00e0 aujourd'hui.<\/p>\n\n\n\n Le temple jouit \u00e9galement d'un grand prestige en tant que temple monzeki, les g\u00e9n\u00e9rations successives de la famille imp\u00e9riale ayant rejoint le temple depuis que le fils de l'empereur Go-Shirakawa, le prince Shizue, est entr\u00e9 dans le temple en tant que porte d'entr\u00e9e du palais. La divinit\u00e9 principale est le \"Fudo Myoo\" (bien culturel important), qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 la fin de la p\u00e9riode Heian et a \u00e9t\u00e9 prot\u00e9g\u00e9 de plusieurs incendies \u00e0 Shogoin. Fudo Myoo est le Myoo central des cinq grands Myoo, un objet de la foi bouddhiste, \u00e9galement connu sous le nom de \"O-fudo-san\". La plupart des Fudo Myoo sont accompagn\u00e9s de deux enfants. En outre, de nombreuses statues de Fudo Myoo sont encore conserv\u00e9es dans le temple aujourd'hui, car le temple a re\u00e7u l'image principale d'un temple qui a \u00e9t\u00e9 aboli lors de l'\u00e8re Kibushaku (mouvement visant \u00e0 abolir le bouddhisme). L'avantage des visites guid\u00e9es et des ouvertures sp\u00e9ciales est qu'elles permettent aux guides d'en apprendre davantage sur ces sujets.<\/p>\n\n\n\n Un autre point fort du Shogoin est la magnifique peinture de barri\u00e8res de l'\u00e9cole Kano. La chambre haute, qui a servi de palais temporaire \u00e0 l'empereur Koukaku, est un v\u00e9ritable drame d'\u00e9poque. En \u00e9coutant les r\u00e9cits du guide, les informations et les connaissances que j'avais pr\u00e9c\u00e9demment acquises se sont connect\u00e9es dans mon esprit, et je me suis surprise \u00e0 dire \"Je vois\" plus d'une fois. J'ai eu plusieurs fois l'occasion de me dire \"je vois\". C'\u00e9tait une tr\u00e8s bonne occasion pour moi.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Nom de l'\u00e9tablissement :Shogoin Monzai<\/strong> <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s avoir satisfait votre app\u00e9tit de connaissances, rendez-vous \u00e0 Meat Speciality Hafu Shogoin, \u00e0 quelques minutes de marche de Shogoin Monzeki, pour un d\u00e9licieux d\u00e9jeuner. Il s'agit d'une succursale de Hafu \u00e0 Gosho Minami, un restaurant populaire de style occidental qui a souvent \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision et dans d'autres m\u00e9dias.<\/p>\n\n\n\n Le restaurant \u00e9tait \u00e0 l'origine une boucherie et la qualit\u00e9 de la viande est in\u00e9gal\u00e9e. C'\u00e9tait d\u00e9licieusement d\u00e9licieux... \u266a<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Nom de l'\u00e9tablissement :Sp\u00e9cialiste de la viande Hafu Shogoin<\/strong> <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n L'arr\u00eat suivant \u00e9tait le si\u00e8ge social de Shogoin Yatsuhashi.<\/p>\n\n\n\n Le Shogoin Yatsuhashi a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1689 et a une histoire de plus de 300 ans. Parmi une gamme de produits d'automne en \u00e9dition limit\u00e9e \u00e0 base de ch\u00e2taignes, celui que nous avons d\u00e9gust\u00e9 cette fois-ci est le Can\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n Canere\" est le mot fran\u00e7ais pour d\u00e9signer le cinabre de la viande (Nikki). <\/p>\n\n\n\n Nom de l'\u00e9tablissement :Si\u00e8ge social de Shogoin Yatsuhashi<\/strong> <\/p>\n\n\n\n La derni\u00e8re \u00e9tape \u00e9tait La Vature. L'int\u00e9rieur du restaurant est cens\u00e9 s'inspirer du \"bon vieux temps du Japon avec une envie de Paris\" et offre une atmosph\u00e8re d\u00e9tendue. Voici la tarte tatin.<\/p>\n\n\n\n La tarte tatin est une p\u00e2tisserie fran\u00e7aise de la fin du XIXe si\u00e8cle. Ces tarte tatin sont compos\u00e9es d'environ 20 pommes par trou. Si vous mangez sur place, il est servi avec une sauce au yaourt, mais si vous l'emportez, vous pouvez aussi le servir avec du yaourt nature.<\/p>\n\n\n\n Et la tarte aux noix, que nous avons emport\u00e9e avec nous, \u00e9tait en fait un chef-d'\u0153uvre de go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n C'est la premi\u00e8re fois que je l'essaie et c'est un \u00e9quilibre parfait entre l'amertume des noix et la richesse et la douceur du caramel ! <\/p>\n\n\n\n Nom de l'\u00e9tablissement :La Vature.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Les journ\u00e9es portes ouvertes sp\u00e9ciales du Shogoin Monzeki sont relativement longues et, en 2022, elles dureront jusqu'au 4 d\u00e9cembre.<\/p>\n\n\n\n Des informations sur les autres installations sont \u00e9galement disponibles sur le site web officiel (http:\/\/www.kobunka.com\/tokubetsu\/<\/a>(voir ci-dessous). Visitez les diff\u00e9rentes installations pour d\u00e9couvrir les possibilit\u00e9s offertes au printemps et \u00e0 l'automne !<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/02F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Depuis lors, un ours rouge du Nagatohoko Hoko est livr\u00e9 chaque ann\u00e9e apr\u00e8s la fin du d\u00e9fil\u00e9 et affich\u00e9 sur le mur de terre comme un charme contre le mal.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/03R.jpg\")
La collection est domin\u00e9e par des objets li\u00e9s \u00e0 la po\u00e9sie waka et contient des dizaines de milliers de pi\u00e8ces, dont cinq tr\u00e9sors nationaux, 48 biens culturels importants et 1 300 objets !<\/p>\n\n\n\n
La r\u00e9sidence de la famille Reizei n'est g\u00e9n\u00e9ralement ouverte au public que quelques jours par an. Bien qu'elle soit ferm\u00e9e en 2022, nous vous encourageons \u00e0 la visiter \u00e0 partir de l'ann\u00e9e prochaine.<\/p>\n\n\n\n
Adresse : 599, Genbucho, Kamigyo-ku, Kyoto, Kyoto.
TEL : 075-241-4322.<\/p>HP :https:\/\/reizeike.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\nShogoin Monzai<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/04F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
En reconnaissance de ses accomplissements, il re\u00e7ut une concession de terre dans la r\u00e9gion actuelle de Shogoin et re\u00e7ut l'ordre de prendre en charge les Kumano Sanzan (trois montagnes de Kumano) et de superviser les Kumano Shugenja. En 1090, il fonda Shogoin, le temple qui prot\u00e9geait le Sage.
Il s'agit d'un temple du Shugendo et de l'asc\u00e8se en montagne, et de nombreux bouddhas li\u00e9s au Shugendo y sont ench\u00e2ss\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/05F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Il a \u00e9t\u00e9 \u00e9troitement associ\u00e9 \u00e0 la famille imp\u00e9riale, puisqu'il a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 \u00e0 deux reprises comme r\u00e9sidence imp\u00e9riale temporaire \u00e0 la fin de la p\u00e9riode Edo. Il est class\u00e9 site historique national en tant qu'\"ancien palais imp\u00e9rial temporaire de Shogoin\".<\/p>\n\n\n\n
(Les photos n'\u00e9taient pas autoris\u00e9es).<\/p>\n\n\n\n
Il est largement v\u00e9n\u00e9r\u00e9 dans les \u00e9coles Shingon, Tendai, Zen, Nichiren et autres \u00e9coles du bouddhisme japonais, ainsi que dans le Shugendo.
La beaut\u00e9 de sa silhouette, avec sa poitrine d\u00e9ploy\u00e9e et son regard majestueux !<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 droite, Kongara Doji, qui respecte le bouddhisme, porte une couronne de lotus, une robe et un kesa. \u00c0 gauche, Seitaka Doji, consid\u00e9r\u00e9 comme le repr\u00e9sentant du mal sexuel, ne porte pas de robe, mais seulement un v\u00eatement enroul\u00e9 au hasard autour de son cou et de ses \u00e9paules.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Le hall imp\u00e9rial abrite plus de 100 peintures bleues et or de Kano Einoh, fils de Kano Sansetsu, et de Kano Masunobu, fils adoptif de Kano Tanyu.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/07F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
C'\u00e9tait comme remonter le temps.<\/p>\n\n\n\n
Adresse : 15, Shogoin Nakamachi, Sakyo-ku, Kyoto.
TEL : 075-771-1880.<\/p>HP :https:\/\/www.shogoin.or.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\nDes plats d\u00e9licieux dans la r\u00e9gion de Shogoin (1)<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/08F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
L'ordre \u00e9tait toujours \"Beefcake\" !
L'int\u00e9rieur est saignant et si tendre qu'on peut le couper avec une baguette. Lorsque vous le mettez en bouche, le go\u00fbt juteux de la viande se r\u00e9pand dans toute la bouche.
La p\u00e2te \u00e0 frire qui l'entoure est croustillante et la sauce demi-glace est riche et profonde !<\/p>\n\n\n\n
Adresse : 8, Shogoin Sanno-cho, Sakyo-ku, Kyoto.
T\u00c9L : 075-708-8270<\/p>HP :http:\/\/hafuu.com\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\nDes plats d\u00e9licieux dans la r\u00e9gion de Shogoin (2)<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/09R.jpg\")
J'avais d\u00e9j\u00e0 achet\u00e9 des yatsuhashi frais \u00e0 la gare de Kyoto et \u00e0 d'autres endroits, mais c'\u00e9tait la premi\u00e8re fois que je mettais les pieds dans le magasin principal.
Le noren (rideau) cr\u00e9e l'atmosph\u00e8re d'une entreprise \u00e9tablie de longue date.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/10F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Les yatsuhashi finement cuits sont roul\u00e9s en fines lamelles.
Ils sont croustillants, fins et agr\u00e9ablement croquants, et sont beaucoup plus faciles \u00e0 manger que les yatsuhashi ordinaires, qui sont aussi les pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des enfants. Outre la saveur Nikki, il existe \u00e9galement une saveur caf\u00e9.
Elles sont l\u00e9g\u00e8res, d'un prix raisonnable et ont un joli emballage, ce qui en fait un bon souvenir de Kyoto.<\/p>\n\n\n\n
Adresse : 6, Shogoin Sanno-cho, Sakyo-ku, Kyoto.
TEL : 075-752-1234.<\/p>HP :https:\/\/shogoin.co.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\nDes plats d\u00e9licieux dans la r\u00e9gion de Shogoin (iii)<\/h2>\n\n\n\n
Il n'est pas exag\u00e9r\u00e9 de dire qu'il s'agit de la boutique de tarte tatin la plus c\u00e9l\u00e8bre du Japon.
L'ancienne propri\u00e9taire, Yuri Matsunaga, \u00e9tait une pionni\u00e8re dans le monde de la tarte tatin japonaise, ayant recr\u00e9\u00e9 le go\u00fbt de la tarte tatin qu'elle avait mang\u00e9e en France. Depuis son ouverture il y a pr\u00e8s de 50 ans, elle est appr\u00e9ci\u00e9e par de nombreux amateurs dans tout le pays, et ses petits-enfants ont maintenant h\u00e9rit\u00e9 de son go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/11F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Il est \u00e9galement possible de manger sur place, mais cette fois-ci, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de prendre des plats \u00e0 emporter.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/12F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Elle est n\u00e9e lorsque les s\u0153urs Tatin, qui tenaient un h\u00f4tel, ont oubli\u00e9 la p\u00e2te \u00e0 tarte pour pr\u00e9parer une tarte aux pommes et l'ont cuite avec seulement des pommes, du beurre et du sucre. La tarte Tatin \u00e9tait donc \"une tarte faite par les s\u0153urs Tatin\".<\/p>\n\n\n\n
Lentement caram\u00e9lis\u00e9 pendant plus de quatre heures, il a un go\u00fbt profond et riche avec la douceur et l'acidit\u00e9 des pommes !
C'est un go\u00fbt qui ne ressemble \u00e0 aucun autre... \u266a<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/13F.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
En raison de sa forte amertume, il ne convient pas aux enfants, mais il accompagnait tr\u00e8s bien le caf\u00e9 des adultes.<\/p>\n\n\n\n
Adresse : 47-5, Entonbi-cho, Shogoin, Sakyo-ku, Kyoto.
TEL : 075-751-0591.<\/p>HP :https:\/\/voiture.buyshop.jp\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\nr\u00e9sum\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/kyotreat.jp\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/1-1.jpg\")
<\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"