{"id":3387,"date":"2023-07-09T20:00:27","date_gmt":"2023-07-09T11:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/kyotreat.jp\/?p=3387"},"modified":"2026-02-22T16:53:39","modified_gmt":"2026-02-22T07:53:39","slug":"poste-3387","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kyotreat.jp\/fr\/post-3387\/","title":{"rendered":"Moules \u00e0 biscuits, scones, financiers... Kyoto a des produits de boulangerie extraordinaires ! 8 boutiques soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es"},"content":{"rendered":"

La phrase \"Kyoto est la ville du pain\" a \u00e9t\u00e9 vue et entendue dans divers m\u00e9dias et cette image s'est solidement \u00e9tablie.
Cependant, il existe une entit\u00e9 qui est aussi en vogue en ce moment que le pain. Il y a une entit\u00e9 qui, en ce moment, est aussi chaude que le pain.
Il s'agit d'un produit de boulangerie !
Les bo\u00eetes de biscuits, qui sont de jolies bo\u00eetes remplies d'une vari\u00e9t\u00e9 de biscuits, sont en plein essor dans tout le pays, et les bo\u00eetes de biscuits gagnent \u00e9galement en popularit\u00e9 \u00e0 Kyoto.
En outre, les produits de boulangerie tels que les madeleines et les financiers se conservent un certain temps, ce qui en fait des produits id\u00e9aux pour envoyer un avant-go\u00fbt des c\u00e9l\u00e8bres boutiques de Kyoto \u00e0 quelqu'un de sp\u00e9cial.
Dans cet article, nous vous pr\u00e9sentons huit magasins o\u00f9 vous pouvez acheter des p\u00e2tisseries appr\u00e9ci\u00e9es des habitants de Kyoto, divis\u00e9s en deux cat\u00e9gories : les magasins sp\u00e9cialis\u00e9s dans les p\u00e2tisseries et les magasins de p\u00e2tisseries occidentales !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 Table des mati\u00e8res<\/h2>\n\n\n\n

[Secteur des magasins sp\u00e9cialis\u00e9s en p\u00e2tisserie].<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. magasin de produits de boulangerie Sakata<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a02. magasin g\u00e9n\u00e9ral Nakamura.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a03. le studio de p\u00e2tisserie Sarasara<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a04. m\u00fcrm\u00fchl.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a05.Sugitra Patisserie Lab.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a06 Biscuits Ohayo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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[Secteur de la confiserie].<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a07. le classique<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a08.Lamarck.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a0 R\u00e9sum\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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[Secteur des magasins sp\u00e9cialis\u00e9s en p\u00e2tisserie].<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

1. magasin de produits de boulangerie Sakata<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La premi\u00e8re se trouve pr\u00e8s de Kamishichiken, l'une des cinq rues des fleurs de Kyoto.Sakata Bakery.<\/mark><\/strong>Est.
Il est situ\u00e9 dans le quartier de Kamishichiken, avec ses rues pav\u00e9es et son atmosph\u00e8re propre \u00e0 Ky\u00f4to, et c'est un endroit o\u00f9 l'on peut dire : \"Qu'est-ce que c'est ? Qu'est-ce que c'est ?\" Le b\u00e2timent bleu de la boutique attire tellement l'attention qu'on y regarde \u00e0 deux fois. Il est situ\u00e9 juste \u00e0 l'est de l'arr\u00eat de bus Kami Shichiken.<\/p>\n\n\n\n

La propri\u00e9taire, Yasuko Sakata, avait \u00e0 l'origine un atelier \u00e0 Joyo City, mais a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 \u00e0 Sasebo, Nagasaki en 2012. Elle est ensuite retourn\u00e9e \u00e0 Kyoto, o\u00f9 elle a d\u00e9velopp\u00e9 son activit\u00e9 par le biais de march\u00e9s artisanaux et de la vente en gros, avant d'ouvrir cette boutique en 2015.
Le joli papier d'emballage repr\u00e9sentant les biscuits et les ingr\u00e9dients vendus dans la boutique est \u00e9galement remarquable ! Ils ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s par l'amie de Mme Sakata, Mme Rei Imai. Vous voudrez les garder pour toujours !<\/p>\n\n\n\n

Les friandises sont originaires du Canada, o\u00f9 M. Sakata a pass\u00e9 son enfance. Les biscuits, les scones et les tartes am\u00e9ricaines cuits avec des ingr\u00e9dients naturels soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s sont align\u00e9s. Les produits de boulangerie, gros et \u00e9pais, ont un go\u00fbt chaud et rustique, comme s'ils avaient \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s par votre m\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

L'auteur aime les quatre biscuits suivants.
\u25cfgingembre<\/strong>(Photo \u00e0 gauche)
Ces biscuits sont recouverts d'un gla\u00e7age au gingembre et ont une texture croustillante agr\u00e9able avec un fort go\u00fbt de gingembre. Ils sont mod\u00e9r\u00e9ment sucr\u00e9s et vous pouvez les d\u00e9guster autant de fois que vous le souhaitez.<\/p>\n\n\n\n

\u25cfNoix et p\u00e9pites de chocolat<\/strong>(Photo ci-dessus)
Ces biscuits ont l'apparence et la texture d'un scone. La texture est d\u00e9licieusement savoureuse gr\u00e2ce aux noix et aux flocons d'avoine, et les p\u00e9pites de chocolat l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8res compl\u00e8tent la douceur rustique de la p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n

\u25cfsandwich \u00e0 la confiture<\/strong>(Photo ci-dessous)
Il est entour\u00e9 de confiture saisonni\u00e8re de Nagano, qui \u00e9tait cette fois-ci \u00e0 base de pommes. Le go\u00fbt est rustique, avec une saveur de pomme rafra\u00eechissante qui succ\u00e8de au go\u00fbt farineux du biscuit mod\u00e9r\u00e9ment sucr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u25cfours<\/strong>(Photo \u00e0 droite)
Des biscuits mignons avec une forme d'ours qui attire l'attention. Le go\u00fbt de beurre et d'\u0153uf est tr\u00e8s fort.<\/p>\n\n\n\n

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Et ma tarte pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e est la tarte au potiron ! La partie fourr\u00e9e au potiron est collante, riche et douce. On peut \u00e9galement sentir les \u00e9pices. Le contraste avec la texture rugueuse de la tarte est d\u00e9licieux, et la cr\u00e8me est parfaitement assortie.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les autres recommandations, citons la tarte aux pommes, la tarte aux cerises, le g\u00e2teau aux carottes et le g\u00e2teau \u00e0 la banane !
Des sandwichs aux biscuits inhabituels sont disponibles en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Il se trouve \u00e9galement \u00e0 proximit\u00e9 du sanctuaire Kitano Tenmangu, alors n'h\u00e9sitez pas \u00e0 vous y arr\u00eater lors de votre visite \u00e0 Tenjin-san\u266a.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 Boulangerie Sakata<\/strong>
Adresse : 181-1-1-B, Nishikamizenji-cho, Rokkencho Nishiiru, Imadegawa-dori, Kamigyo-ku, Tokyo.
T\u00e9l : 075-461-3997.<\/p>\nHP : https:\/\/sakatayakikashiten.com\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25a02. magasin g\u00e9n\u00e9ral Nakamura.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Photo KYOTREAT \u00e9quipe \u00e9ditoriale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La boutique suivante se trouve \u00e0 Karasuma Oike, le quartier des affaires de Kyoto.Magasin g\u00e9n\u00e9ral Nakamura\".<\/mark><\/strong>Est.
Le propri\u00e9taire a \u00e9t\u00e9 le premier Japonais responsable des scones au Diamond Head Market & Grill \u00e0 Hawa\u00ef, o\u00f9 il pr\u00e9parait lui-m\u00eame 300 \u00e0 500 scones tous les matins \u00e0 5 heures. Il conna\u00eet parfaitement le vrai go\u00fbt des scones.<\/p>\n\n\n\n

Un \"general store\" est ce que nous appelons un magasin g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 Hawa\u00ef. Il s'agit d'un magasin de proximit\u00e9 \u00e0 l'ancienne qui vend de tout.
Le magasin g\u00e9n\u00e9ral Nakamura n'est pas un magasin g\u00e9n\u00e9ral comme le General Store, mais le nom a \u00e9t\u00e9 choisi dans l'espoir qu'il devienne une sorte de pr\u00e9sence communautaire locale, comme le General Store.<\/p>\n\n\n\n

La boutique est d\u00e9cor\u00e9e de livres occidentaux et de figurines de personnages am\u00e9ricains, ce qui vous donne l'impression d'\u00eatre r\u00e9ellement \u00e0 Hawa\u00ef.<\/p>\n\n\n\n

Le magasin principal se trouve \u00e0 Kyoto, mais des scones sont \u00e9galement vendus au Pacific DRIVE-IN \u00e0 Shinjuku, au Lumine \u00e0 Shonan et au RIVERSIDE CLUB \u00e0 Nakameguro.<\/p>\n\n\n\n

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Photo KYOTREAT \u00e9quipe \u00e9ditoriale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le meilleur choix est le scone aux myrtilles et au fromage frais.
Ils ont un aspect et un go\u00fbt diff\u00e9rents des scones anglais servis lors de l'afternoon tea, etc.
La p\u00e2te est tr\u00e8s riche et pleine de beurre. Les fruits et le fromage frais y sont m\u00e9lang\u00e9s et la p\u00e2te est cuite, croustillante \u00e0 l'ext\u00e9rieur et moelleuse \u00e0 l'int\u00e9rieur. La premi\u00e8re fois que j'en ai mang\u00e9 un, je me suis dit : \"Quoi ? C'est un scone ?\" J'ai \u00e9t\u00e9 surprise par la diff\u00e9rence avec les scones anglais, qui sont p\u00e2les et ont une texture tr\u00e8s croustillante. Les myrtilles juteuses et le fromage frais riche se combinent pour cr\u00e9er un go\u00fbt d\u00e9licieux. Parmi les autres scones \u00e0 essayer, citons le scone \u00e0 la banane et au fromage frais et le scone \u00e0 la mangue et au fromage frais.<\/p>\n\n\n\n

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Photo KYOTREAT \u00e9quipe \u00e9ditoriale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nous recommandons \u00e9galement le brownie \u00e0 la banane et aux noix.
Les brownies sont un g\u00e2teau au chocolat maison bien connu des Am\u00e9ricains, mais celui-ci a un go\u00fbt riche et chocolat\u00e9 avec un faible pouvoir sucrant et une saveur de banane qui est parfaite avec une tasse de caf\u00e9 bien torr\u00e9fi\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

Et pour quelque chose d'un peu plus inhabituel, pourquoi ne pas essayer le \"pain de ma\u00efs\" ?
L'un des pains rapides am\u00e9ricains traditionnels, \u00e0 base de gruau de ma\u00efs \u00e9cras\u00e9. Il est pr\u00e9par\u00e9 avec de l'huile de canola au lieu de beurre, ce qui le rend l\u00e9ger et peu ennuyeux \u00e0 manger.
La p\u00e2te est moelleuse en bouche et d\u00e9gage un riche ar\u00f4me de ma\u00efs. Le gruau de ma\u00efs ajoute une note croquante \u00e0 la p\u00e2te. C'est un go\u00fbt chaud et r\u00e9confortant qui plaira aux hommes et aux femmes de tous \u00e2ges.
Le pain aux bananes, p\u00e9tri avec beaucoup de bananes m\u00fbres, est une autre qualit\u00e9 \u00e0 toute \u00e9preuve.<\/p>\n\n\n\n

Les tartes sont \u00e9galement d\u00e9licieuses ! Utilisant des ingr\u00e9dients de saison, la tarte aux pommes est cuite en automne et en hiver, et la tarte aux cerises au printemps et en \u00e9t\u00e9, afin que vous puissiez profiter des saveurs de la saison.\u00c2<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 Magasin g\u00e9n\u00e9ral Nakamura<\/strong>
Adresse : 293-1 Takoyakushi-cho, Muromachi-Oshikoji Nishiiru, Nakagyo-ku, Kyoto.
Tel : 090-3652-0454.<\/p>\nHP :http:\/\/nakagene.com\/index.html<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25a03. le studio de p\u00e2tisserie Sarasara<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Prochaine introduction,Sarasa Baked Goods Studio.<\/mark><\/strong>Est.
Il est situ\u00e9 dans la galerie marchande de Sanjokai, \u00e0 proximit\u00e9 du ch\u00e2teau de Nijo. La rue commer\u00e7ante Sanjokai est l'une des plus grandes galeries marchandes de l'ouest du Japon, avec une longueur totale de 800 m\u00e8tres.
La rue commer\u00e7ante est bord\u00e9e de boutiques traditionnelles, de caf\u00e9s, de magasins g\u00e9n\u00e9raux et de salons de beaut\u00e9 install\u00e9s dans des maisons de ville reconverties. Dans la rue commer\u00e7ante se trouve le sanctuaire Yasaka Shrine Matabisha, le lieu de naissance du festival de Gion, o\u00f9 il est recommand\u00e9 de se promener. Le quartier commer\u00e7ant abrite \u00e9galement le ch\u00e2teau de Nijo, Shinsen-en, Nijo Jinya et le sanctuaire de Busshin Inari, ce qui en fait un quartier commer\u00e7ant agr\u00e9able \u00e0 visiter.<\/p>\n\n\n\n

Ces friandises sont des produits de boulangerie \u00e0 l'am\u00e9ricaine qui ont l'air d'\u00eatre faits maison.
L'un des produits les plus populaires que vous devez absolument essayer est le g\u00e2teau aux carottes.
Il est rempli de carottes fra\u00eeches et contient \u00e9galement des noix, de la cannelle et de la noix de coco, ce qui lui conf\u00e8re une texture d\u00e9licieuse et un ar\u00f4me riche. La p\u00e2te elle-m\u00eame est l\u00e9g\u00e8re et la garniture au fromage frais n'est pas trop sucr\u00e9e, ce qui permet de la d\u00e9guster avec un peu de croquant.<\/p>\n\n\n\n

Le style am\u00e9ricain est un biscuit qui est cuit \u00e0 gauche. Ils sont grands, croustillants, fermes et remplis de chocolat. Richement sucr\u00e9s et am\u00e9ricains, ils sont \u00e9galement parfaits avec un caf\u00e9 au goutte-\u00e0-goutte !
Tout le monde aime cette friandise, des enfants aux adultes.<\/p>\n\n\n\n

Il convient \u00e9galement de mentionner les bo\u00eetes \u00e0 biscuits, qui connaissent actuellement un essor sans pr\u00e9c\u00e9dent.
Le produit illustr\u00e9 mesure 12,4 x 12,4 cm et constitue un assortiment de cinq biscuits typiques (biscuits \u00e0 la vanille, biscuits de seigle aux noix de cajou et au chocolat, biscuits aux p\u00e9pites de chocolat, biscuits \u00e0 l'avoine au beurre de cacahu\u00e8te et biscuits au caf\u00e9).
Un prix raisonnable et abordable. Des bo\u00eetes de biscuits, hein ? J'aime le fait que les biscuits de Sarasa soient savoureux et d'un prix raisonnable. J'aime le fait que les biscuits de Sarasa soient savoureux mais \u00e0 un prix raisonnable.<\/p>\n\n\n\n

Sarasa Bakery & Confectionery Workshop fait partie du groupe Sarasa, qui g\u00e8re six caf\u00e9s et autres boutiques \u00e0 Kyoto. L'atmosph\u00e8re unique, d\u00e9tendue et chaleureuse du caf\u00e9 Sarasa Nishijin, qui a \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 dans un ancien bain public, et ses d\u00e9licieux plats en ont fait un lieu de pr\u00e9dilection pour les enfants de Kyoto. Vous pouvez \u00e9galement acheter des bonbons de l'atelier de confiserie au four dans d'autres boutiques Sarasa, alors ne manquez pas de leur rendre visite\u2605.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Atelier de confiserie de Sarasa<\/strong>
Adresse : 309, Gokushi-cho, Nakagyo-ku, Kyoto.
T\u00e9l. : 075-822-1600.<\/p>\nHP :https:\/\/www.cafe-sarasa.com\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Consultez cet article qui pr\u00e9sente le groupe de magasins Sarasa !<\/p>\n\n\n\n

\u2192Visitez le caf\u00e9 r\u00e9nov\u00e9 des bains publics de Kyoto. Profitez d'un espace r\u00e9tro datant de l'\u00e8re Showa qui est en quelque sorte apaisant.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2192Recommand\u00e9 apr\u00e8s une nuit de visites \u00e0 Kyoto ! Caf\u00e9s de nuit o\u00f9 vous pouvez passer une soir\u00e9e relaxante.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u25a04. m\u00fcrm\u00fchl.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le prochain est situ\u00e9 dans un quartier r\u00e9sidentiel de Kamigyo Ward, en bas de Teranouchi-dori Ogawa-dori.Mulmur\".<\/mark><\/strong>\u3002
Le design \u00e9l\u00e9gant \u00e0 base de blanc attire l'attention.<\/p>\n\n\n\n

La boutique est tenue par des s\u0153urs, la plus jeune fabriquant les bonbons et la plus \u00e2g\u00e9e s'occupant du service \u00e0 la client\u00e8le. Elles ne fabriquent et ne vendent que les bonbons qu'elles aiment. La boutique a commenc\u00e9 par une vente par correspondance et a ouvert dans le quartier de Nishijin apr\u00e8s avoir organis\u00e9 des \u00e9v\u00e9nements.
Le mot \"m\u00fcrm\u00fcr\" signifie \"murmure\" en fran\u00e7ais. Comme son nom l'indique, le couple mange depuis longtemps diverses confiseries et discute de la mani\u00e8re d'en cr\u00e9er de nouvelles, en disant par exemple : \"Celle-ci a meilleur go\u00fbt\" ou \"Celle-ci pourrait \u00eatre meilleure\".
Ouvert deux jours par semaine, les jeudis et samedis uniquement, c'est un restaurant populaire o\u00f9 les files d'attente se forment avant m\u00eame l'ouverture.<\/p>\n\n\n\n

Voici quelques produits typiques ! Un produit que vous ne trouverez pas dans beaucoup d'autres magasins est le Tourtou Pyr\u00e9n\u00e9es. Ces p\u00e2tisseries sont cuites dans de grands moules \u00e0 brioche qui rappellent la forme des montagnes pyr\u00e9n\u00e9ennes et se caract\u00e9risent par leurs nombreux m\u00e9langes de p\u00e2te de haricots rouges. Elles sont disponibles nature, avec de la p\u00e2te de haricots blancs m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 la p\u00e2te, ou du chocolat m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de la p\u00e2te de haricots rouges. La photo montre le Tourtupirene Citron. Ici aussi, beaucoup de p\u00e2te de haricots blancs est m\u00e9lang\u00e9e, et la combinaison de la texture moelleuse et du citron frais est irr\u00e9sistible.<\/p>\n\n\n\n

La \"tarte aux noix\" ne ressemble \u00e0 aucune autre.
Chaque bouch\u00e9e de noix en morceaux est une d\u00e9licieuse explosion de saveur savoureuse avec une vari\u00e9t\u00e9 de textures ! La p\u00e2te \u00e0 tarte est riche et d\u00e9licieuse. Et elle se marie parfaitement avec la Coffee Stout de Woodmill Brewery Kyoto, une brasserie artisanale situ\u00e9e en face du magasin.
Nous vous invitons \u00e0 profiter de l'association dans la salle de d\u00e9gustation et \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n\n

La tarte tatin est une autre friandise saisonni\u00e8re qui est servie entre novembre et le d\u00e9but du printemps.
C'est cette tarte tatin qui l'a incit\u00e9 \u00e0 ouvrir la boutique, en utilisant 10 \u00e0 12 perles rouges par unit\u00e9, qu'il se procure aupr\u00e8s des agriculteurs d'Aomori depuis plus de 20 ans. Elles sont lentement mijot\u00e9es et cuites jusqu'\u00e0 ce que les bords soient carbonis\u00e9s et noircis. Ce produit a une riche saveur de caramel et regorge de bienfaits de la pomme.
Lorsqu'il est l\u00e9g\u00e8rement r\u00e9chauff\u00e9 et recouvert de glace \u00e0 la vanille, c'est un v\u00e9ritable bonheur !
C'est un produit \u00e0 tester absolument d\u00e8s l'arriv\u00e9e de la saison.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Murmur.<\/strong>
Adresse : 518 Hiki-cho, Kamigyo-ku, Kyoto (Teranouchi-dori Ogawadori-sagaru)
T\u00e9l\u00e9phone : non.<\/p>\nHP :http:\/\/www.instagram.com\/lemurmure.cakes\/?hl=ja<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25a05.Sugitra Patisserie Lab.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Prochaine \u00e9tape.Laboratoire de p\u00e2tisserie Sugitra\".<\/mark><\/strong>\u3002
SUGiTORA poss\u00e8de un magasin appel\u00e9 SUGiTORA Confectionery Shop \u00e0 Kawaramachi Sanjo, entre les rues commer\u00e7antes Teramachi et Shinkyogoku, o\u00f9 l'on peut acheter du gelato et d'autres produits \u00e0 emporter au rez-de-chauss\u00e9e et des parfaits et d'autres produits \u00e0 consommer sur place au deuxi\u00e8me \u00e9tage.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l'origine, un magasin de fruits appel\u00e9 SUGiTORA Fruit Shop s'y trouvait, mais il a ferm\u00e9 en 2008, au grand regret des clients habituels. Il a toutefois fait son retour en 2017 sous le nom de SUGiTORA !
Le propri\u00e9taire, le chef Sugita, est un cuisinier talentueux qui a repr\u00e9sent\u00e9 le Japon lors de la Coupe du monde de la p\u00e2tisserie 2015 et a remport\u00e9 une m\u00e9daille d'argent. Vous pourrez donc d\u00e9guster des parfaits originaux et innovants ainsi que de d\u00e9licieux vins dans une atmosph\u00e8re d\u00e9contract\u00e9e, semblable \u00e0 celle d'un refuge.<\/p>\n\n\n\n

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Photo KYOTREAT \u00e9quipe \u00e9ditoriale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La Patisserie Labo est une boulangerie sp\u00e9cialis\u00e9e dans les produits de boulangerie appartenant \u00e0 Sugitra.
Le concept est celui de produits de boulangerie qui peuvent \u00eatre consomm\u00e9s tous les jours en tant qu'en-cas.
En entrant dans la boutique, on est envo\u00fbt\u00e9 par l'odeur de beurre des p\u00e2tisseries en train de cuire. Le comptoir \u00e0 l'avant de la boutique est rempli de madeleines, de quatre-quarts, de lentilles d'eau et de biscuits.<\/p>\n\n\n\n

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Photo KYOTREAT \u00e9quipe \u00e9ditoriale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L'auteur aime les financiers.
Le financier bien cuit est beurr\u00e9 et authentique, avec une douce douceur due aux amandes.
La texture est ferme \u00e0 l'ext\u00e9rieur et moelleuse \u00e0 l'int\u00e9rieur, ce qui la rend addictive et d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n\n\n

Nous vous recommandons \u00e9galement le biscuit meringu\u00e9. Disponibles en deux saveurs, fraise et citron, ils ont une texture croustillante et un go\u00fbt fruit\u00e9 rafra\u00eechissant.
Il contient \u00e9galement des biscuits \"Jumping Tora-chan\" du m\u00eame parfum, tr\u00e8s mignons et utiles comme petits cadeaux !<\/p>\n\n\n\n

Ne manquez pas non plus cette bo\u00eete \u00e0 biscuits ! Voici une liste des bo\u00eetes \u00e0 biscuits les plus populaires.
Il s'agit d'un v\u00e9ritable \u00e9crin, rempli d'une grande vari\u00e9t\u00e9 de p\u00e2tisseries : sabl\u00e9, florentin, beurre de neige, galette bretonne, meringue et biscuits en forme de gel\u00e9e, au th\u00e9 vert et \u00e0 la citronnelle, \u00e0 la vanille, au chocolat et autres vari\u00e9t\u00e9s. L'auteur les a offerts \u00e0 des amis et ils ont remport\u00e9 un vif succ\u00e8s, tant pour leur authenticit\u00e9 que pour leur beaut\u00e9. \u00c9galement disponible dans la boutique en ligne.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 Sugitra Patisserie Lab.<\/strong>
Adresse : 56-1 Umenoki-cho, Ichijyoji, Sakyo-ku, Kyoto.
T\u00e9l. : 075-708-5058<\/p>\nHP :https:\/\/www.sugitora.com\/patisserie-labo<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25a06 Biscuits Ohayo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Prochaine \u00e9tape.Biscuits Ohayo\".<\/mark><\/strong>Est.
Cette jolie confiserie \u00e0 l'ext\u00e9rieur blanc et \u00e0 la porte marron est situ\u00e9e \u00e0 15 minutes \u00e0 pied de la station Imadegawa de la ligne Karasuma du m\u00e9tro municipal de Kyoto.
Une grande vari\u00e9t\u00e9 de p\u00e2tisseries r\u00e9gionales fran\u00e7aises traditionnelles telles que les sabl\u00e9s, les macarons, les tartes, les scones et les sandwichs aux raisins sont disponibles, et les p\u00e2tisseries authentiques sont pr\u00e9sent\u00e9es de mani\u00e8re attrayante.<\/p>\n\n\n\n

L'un des plats les plus typiques du menu est le g\u00e2teau aux carottes. La texture ferme de la p\u00e2te est aromatis\u00e9e \u00e0 la cannelle et \u00e0 la noix de muscade. La p\u00e2te est recouverte de fromage frais et la garniture savoureuse \u00e0 base de noix se marie parfaitement avec le fromage frais !
Il s'agit d'un excellent produit pour lequel de nombreux clients reviennent.<\/p>\n\n\n\n

Le sandwich aux raisins (photo de droite) est un biscuit fourr\u00e9 de raisins secs imbib\u00e9s de rhum et d'une cr\u00e8me au beurre et au chocolat blanc. Cette cr\u00e8me est unique et addictive ! Son aspect mignon et son go\u00fbt profond de beurre enrichiront vos moments de caf\u00e9 \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n\n

Lunette\" (photo de gauche) signifie \"verres\" en fran\u00e7ais. La confiture de framboise est prise en sandwich entre des sabl\u00e9s moelleux en forme de feuille. La confiture de framboises rouges se d\u00e9tache du sucre en poudre blanc, et le sabl\u00e9 croustillant et la confiture \u00e0 l'acidit\u00e9 parfaite sont exquis.<\/p>\n\n\n\n

Ils sont doux et durent longtemps, ce qui en fait un cadeau id\u00e9al pour vos proches.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0Ohayo Biscuits.<\/strong>
Adresse : 96-2, Aburahashizume-cho, Kamigyo-ku, Kyoto
T\u00e9l. : 075-411-9179.<\/p>\nHP :https:\/\/www.facebook.com\/OHAYObiscuit\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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[Secteur de la confiserie].<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25a07. le classique<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Voyons maintenant les p\u00e2tisseries de la p\u00e2tisserie !
Tout d'abord, le ShimogamoLa Classic\".<\/mark><\/strong>Est.<\/p>\n\n\n\n

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Photo KYOTREAT \u00e9quipe \u00e9ditoriale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La Classic est une p\u00e2tisserie situ\u00e9e \u00e0 proximit\u00e9 du sanctuaire de Shimogamo, class\u00e9 au patrimoine mondial.
Ce restaurant a \u00e9t\u00e9 ouvert en ao\u00fbt 2018 par le chef Kato, qui a \u00e9t\u00e9 form\u00e9 pendant 12 ans par le chef Kinzo Nishihara au d\u00e9sormais c\u00e9l\u00e8bre restaurant Au Grenier d'Or \u00e0 Kyoto, o\u00f9 il a travaill\u00e9 comme sous-chef.<\/p>\n\n\n\n

La boutique est r\u00e9put\u00e9e pour sa gamme de g\u00e2teaux, de produits de boulangerie et de confiture, tous rustiques et simples mais pleins de saveur.<\/p>\n\n\n\n

En entrant dans le magasin, vous verrez une vari\u00e9t\u00e9 de biscuits et de mullangs sur le c\u00f4t\u00e9 gauche.
L'\"assortiment de biscuits\" est simple mais d\u00e9licieux, et il est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 des femmes.<\/p>\n\n\n\n

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Photo KYOTREAT \u00e9quipe \u00e9ditoriale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le Sabl\u00e9 Chocolat Caramel Sal\u00e9, un sabl\u00e9 au chocolat enrob\u00e9 de caramel et d'une pointe de sel, est \u00e9galement tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9. Le g\u00e2teau au citron est \u00e9galement tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 et serait la cr\u00e9ation de la femme du chef, qui \u00e9tait \u00e9galement chef p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la Greni\u00e8re d'Or. L'emballage en forme de bonbon attire l'attention. Le zeste et le jus des citrons de la pr\u00e9fecture de Mie, dont l'acidit\u00e9 et l'ar\u00f4me sont doux, sont rafra\u00eechissants ! La douceur et la texture de la fine couche de sucre (verre \u00e0 l'eau) sur le g\u00e2teau au beurre sont agr\u00e9ablement sucr\u00e9es et symbolisent la pr\u00e9sence du magasin.<\/p>\n\n\n\n

Les bo\u00eetes \u00e0 biscuits sont \u00e9galement orthodoxes. M. et Mme Kato, qui avaient envie de bo\u00eetes \u00e0 biscuits depuis leur enfance, ont pass\u00e9 trois ans \u00e0 cr\u00e9er cette bo\u00eete \u00e0 biscuits particuli\u00e8re. La gamme est pleine de satisfaction, avec l'espoir que les mangeurs se r\u00e9galeront. Elles p\u00e8sent 500 grammes.
En bref, les caract\u00e9ristiques de cette bo\u00eete \u00e0 biscuits peuvent \u00eatre r\u00e9sum\u00e9es comme une combinaison de r\u00e9tro et de glamour, exprimant la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients.
Il contient 14 types de cookies diff\u00e9rents.
Les biscuits orn\u00e9s de petites \"cerises \u00e9goutt\u00e9es\" rouges et d'\"ang\u00e9lique\" verte cr\u00e9ent une ambiance r\u00e9tro.
Les biscuits en forme de bretzel, d'un blanc \u00e9clatant et qui attirent l'attention, sont \u00e9galement une id\u00e9e de sa femme.
Le sabl\u00e9 vanille simple offre un ar\u00f4me de beurre ferment\u00e9 et de bl\u00e9. La texture croustillante est irr\u00e9sistible.
Biscuits glac\u00e9s en forme de b\u00e9b\u00e9 cochon au go\u00fbt de citron frais. Ils accompagnent bien le th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Une dizaine de confiseries fra\u00eeches, simples mais raffin\u00e9es, sont \u00e9galement en vente en permanence.
Les sabl\u00e9s aux fruits de saison sont un r\u00e9gal saisonnier. La p\u00e2te est assez ferme et \u00e9lastique. Elle est parfaitement \u00e9quilibr\u00e9e avec la cr\u00e8me riche et la fra\u00eecheur des fruits.
Le populaire produit d'automne Mont Blanc, un m\u00e9lange de ch\u00e2taignes fran\u00e7aises et italiennes grill\u00e9es, et la sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e9ponyme du magasin, Choux Classic, sont \u00e9galement recommand\u00e9s. Ce dernier se caract\u00e9rise par une quantit\u00e9 g\u00e9n\u00e9reuse de cr\u00e8me riche, une texture riche mais \u00e9tonnamment lisse, une texture croustillante et une saveur savoureuse.<\/p>\n\n\n\n

La boutique dispose d'un espace de restauration o\u00f9 l'on peut d\u00e9guster des friandises dans un cadre classique.<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 La Classic.<\/strong>
Adresse : 1F, b\u00e2timent principal, Tadasunomori Bldg, 13-9 Shimogamo Morimoto-cho, Sakyo-ku, Kyoto.
T\u00e9l : 075-746-3059<\/p>\nHP :https:\/\/www.instagram.com\/laklassique\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25a08.Lamarck.<\/h2>\n\n\n\n

Le magasin suivant se trouve \u00e0 environ six minutes de marche de la gare d'Imadegawa, \u00e0 l'ouest d'Imadegawa Dori et au sud, \u00e0 l'intersection de Shinmachi Dori.Lamarck\".<\/mark><\/strong>Il est situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de l'universit\u00e9 de Doshisha et du palais imp\u00e9rial. Il est situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de l'universit\u00e9 Doshisha et du palais imp\u00e9rial.
Il a \u00e9t\u00e9 ouvert en mai 2019 par le chef-patissier Tatsuya Yoshida, form\u00e9 \u00e0 l'h\u00f4tel Granvia Kyoto, Paris, Tokyo et Osaka, et son \u00e9pouse, \u00e9galement p\u00e2tissi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Sur le c\u00f4t\u00e9 droit de l'entr\u00e9e, vous trouverez un large \u00e9ventail de produits de boulangerie \u00e0 emporter.
La zibeline citron \u201cOiseaux de Bonheur\u201d signifie \"oiseau heureux\". Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 parce que sa femme aime les motifs d'oiseaux. Il a m\u00eame fait la couverture d'un magazine en raison de son aspect mignon.<\/p>\n\n\n\n

Un large \u00e9ventail de produits de boulangerie est \u00e9galement disponible, notamment des g\u00e2teaux au salon, des financiers et des madeleines, dont la saveur est vari\u00e9e et authentique. Les financiers, en particulier, \u00e9taient cuits \u00e0 la perfection et avaient un go\u00fbt et une texture de pudding aux amandes que j'ai vraiment appr\u00e9ci\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

L'op\u00e9ra au matcha Huayagu Mori no Aroma (Parfum de la for\u00eat en fleurs) est la confiserie fra\u00eeche par excellence. Il s'agit d'une alternance de couches de p\u00e2te au matcha et de cr\u00e8me au beurre au matcha, avec du jus de pamplemousse incorpor\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me au chocolat et \u00e0 l'\u00e9corce dans la couche inf\u00e9rieure, ce qui ajoute juste ce qu'il faut d'ar\u00f4me amer de pamplemousse.
Ce produit a fait l'objet de beaucoup d'attention de la part des m\u00e9dias, y compris une collaboration entre la tarte au chocolat de Lotte et ce g\u00e2teau Matcha Opera.<\/p>\n\n\n\n

L'emballage est \u00e9galement unique : si vous sortez un g\u00e2teau, il est envelopp\u00e9 dans un tissu furoshiki au lieu d'un sac en papier. Le logo vert sur fond blanc en fait un cadeau parfait !<\/p>\n\n\n\n

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\u25a0 Lamarck.<\/strong>
Adresse : 333-1, Benzaiten-cho, Shinmachi Nishiiru, Imadegawa-dori, Kamigyo-ku, Kyoto.
T\u00e9l. : 075-496-8548.<\/p>\nHP :https:\/\/www.instagram.com\/lamarckkyoto\/<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u25a0 R\u00e9sum\u00e9.<\/h2>\n\n\n\n

Les produits de boulangerie peuvent \u00eatre conserv\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et ne se d\u00e9sagr\u00e8gent pas.
Kyoto a une sc\u00e8ne florissante de produits de boulangerie\u266a
Ne manquez pas de vous arr\u00eater entre deux visites et de profiter des joyaux de chacune des c\u00e9l\u00e8bres boutiques.<\/p>\n\n\n\n

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