{"id":5726,"date":"2026-07-26T18:00:00","date_gmt":"2026-07-26T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kyotreat.jp\/?p=5726"},"modified":"2026-07-26T17:36:07","modified_gmt":"2026-07-26T08:36:07","slug":"message-n-5726","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kyotreat.jp\/fr\/post-5726\/","title":{"rendered":"Puisque vous y allez, autant choisir un endroit qui vous laissera un souvenir inoubliable ! 7 caf\u00e9s r\u00e9tro \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Kyoto"},"content":{"rendered":"

Ces derniers temps, les caf\u00e9s au charme r\u00e9tro, qui donnent l'impression d'avoir fait un saut dans le temps pour se retrouver \u00e0 l'\u00e9poque Sh\u014dwa, suscitent un vif int\u00e9r\u00eat.
Ces \u00e9tablissements, o\u00f9 l'on peut d\u00e9guster des menus typiques des caf\u00e9s d'antan \u2013 tels que des cream sodas aux couleurs vives, des puddings fermes et consistants, des parfaits garnis de cerises rouges ou encore des sandwichs aux \u0153ufs \u2013, sont aujourd'hui tr\u00e8s pris\u00e9s, car ils offrent \u00e0 la fois un cadre apaisant et une exp\u00e9rience hors du commun.
Si l'on dispose d'un temps limit\u00e9 pendant son voyage, on a envie de se rendre dans des restaurants ou des caf\u00e9s qui proposent une exp\u00e9rience unique, que l'on ne peut vivre qu'\u00e0 cet endroit. On ne veut pas gaspiller le moindre repas.
En r\u00e9alit\u00e9, Kyoto est aussi une ville qui regorge de ces caf\u00e9s r\u00e9tro.
Au d\u00e9but de l'\u00e8re Sh\u014dwa, des caf\u00e9s proposant du caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 sur place et des \u00e9tablissements aux int\u00e9rieurs d'inspiration europ\u00e9enne ont vu le jour, devenant ainsi de nouveaux lieux de d\u00e9tente. La culture des caf\u00e9s de Kyoto s'est d\u00e9velopp\u00e9e gr\u00e2ce aux rassemblements d'artisans des industries traditionnelles, d'ind\u00e9pendants, de professeurs d'universit\u00e9, d'\u00e9crivains et d'\u00e9tudiants.
C'est pourquoi nous vous pr\u00e9sentons aujourd'hui sept caf\u00e9s r\u00e9tro au charme unique, \u00e0 ne pas manquer si vous venez \u00e0 Kyoto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Caf\u00e9 Hisui \u00bb : profitez d'un moment de d\u00e9tente comme si vous aviez fait un saut dans le temps jusqu'\u00e0 l'\u00e8re Sh\u014dwa<\/h2>\n\n\n\n

Je vais commencer par vous pr\u00e9senter le \u00ab Hisui \u00bb, un caf\u00e9 traditionnel fond\u00e9 en Sh\u014dwa 36. Il se trouve \u00e0 un peu moins de 10 minutes \u00e0 pied de la station de m\u00e9tro municipal Kita\u014dji. Il a souvent \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 dans des \u00e9missions de t\u00e9l\u00e9vision et a \u00e9galement servi de lieu de tournage pour des s\u00e9ries. C'est l'un des \u00e9tablissements embl\u00e9matiques des caf\u00e9s r\u00e9tro de Kyoto.
Les trois bandes bleu clair, bleues et rouges qui ornent la fa\u00e7ade en b\u00e9ton massif, les carreaux et les maquettes de plats sur le mur de l'entr\u00e9e, ainsi que l'inscription \u00ab Caf\u00e9 et repas \u00bb sur la porte vitr\u00e9e : tous ces \u00e9l\u00e9ments se combinent pour cr\u00e9er une ambiance r\u00e9tro.
L'int\u00e9rieur offre un espace spacieux et apaisant, o\u00f9 le bois chic est pr\u00e9sent un peu partout. Les luminaires aux ornements d\u00e9coratifs sont somptueux ! De plus, des canap\u00e9s pour quatre personnes, orn\u00e9s de jolies broderies florales qui leur conf\u00e8rent une touche raffin\u00e9e, sont dispos\u00e9s de mani\u00e8re ordonn\u00e9e.
D\u00e8s qu'on s'assoit, on se rend compte que c'est encore plus moelleux que pr\u00e9vu ! On a tellement de mal \u00e0 s'en aller qu'on finit par y rester plus longtemps que pr\u00e9vu.
Parmi les tables, certaines sont m\u00eame \u00e9quip\u00e9es d'anciennes bornes d'arcade. \u00c7a me rappelle le bon vieux temps !
Il propose des si\u00e8ges en loge, au comptoir, ainsi que des tables rondes pouvant accueillir de grands groupes, ce qui en fait un lieu polyvalent adapt\u00e9 \u00e0 diverses occasions.<\/p>\n\n\n\n

Les horaires d'ouverture sont de 9 h \u00e0 21 h (20 h le dimanche uniquement). De 9 h \u00e0 11 h, vous pouvez profiter du petit-d\u00e9jeuner.
Il y a trois formules au total : le petit-d\u00e9jeuner \u00ab toast \u00bb, le petit-d\u00e9jeuner \u00ab sandwich \u00bb et le petit-d\u00e9jeuner \u00ab hot-dog \u00bb. C\u00f4t\u00e9 boissons, le menu propose un large choix, notamment du caf\u00e9 m\u00e9lang\u00e9, du th\u00e9, du Coca-Cola et du jus de pamplemousse.
Je vous recommande le menu \u00ab Sandwich Morning \u00bb. Le sandwich au jambon, compos\u00e9 de tranches \u00e9paisses de jambon et de concombre, se marie \u00e0 merveille avec la mayonnaise \u00e0 la moutarde. La salade est accompagn\u00e9e d'une salade d'\u0153ufs m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de la mayonnaise ; vous pouvez d'ailleurs l'utiliser pour pr\u00e9parer un sandwich aux \u0153ufs.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, la richesse de la carte m\u00e9rite d'\u00eatre soulign\u00e9e. On y trouve des plats \u00e0 base de pain, comme les toasts \u00e0 la pizza ou les sandwichs mixtes ; des menus complets, tels que le menu de poisson mijot\u00e9, le menu de tonkatsu au miso ou encore le menu de steak de surlonge ; ainsi que des plats l\u00e9gers comme le curry de b\u0153uf, les udon saut\u00e9s ou les spaghettis \u00e0 la napolitaine. La vari\u00e9t\u00e9 est telle qu'on en viendrait presque \u00e0 renoncer \u00e0 les \u00e9num\u00e9rer.
Quand on parle de plats r\u00e9tro par excellence, on pense tout de suite \u00e0 l'omurice.
Cet omelette au riz est vraiment copieuse. Quand on soul\u00e8ve l'assiette, elle est bien lourde (rires)
Ce riz au ketchup envelopp\u00e9 dans une fine omelette regorge d'ingr\u00e9dients tels que des poivrons et des saucisses, pour un go\u00fbt d\u00e9licat et r\u00e9confortant.
Le secret de la saveur r\u00e9side dans notre sauce demi-glace maison\u2605 C'est justement parce que nous tenons \u00e0 la pr\u00e9parer nous-m\u00eames qu'elle est \u00e0 la fois onctueuse et cors\u00e9e, sans pour autant \u00eatre \u00e9c\u0153urante, ce qui vous donne envie d'en manger encore et encore.
Le fait qu'il y ait de la salade de chou et une soupe en accompagnement, ce qui permet de faire une petite pause entre les bouch\u00e9es, c'est vraiment bien !<\/p>\n\n\n\n

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C\u00f4t\u00e9 desserts, les stars sont toutes au rendez-vous !
Le \u00ab parfait aux fruits \u00bb se compose de glace \u00e0 la vanille, de morceaux d\u2019orange, de pomme, de kiwi et de banane, le tout napp\u00e9 d\u2019une sauce \u00e0 l\u2019orange. Il regorge de fruits frais, d\u2019une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 de cr\u00e8me fouett\u00e9e et d\u2019une sauce \u00e0 l\u2019orange au go\u00fbt fruit\u00e9 intense. C\u2019est un dessert de r\u00eave qui permet de savourer une multitude de saveurs sans jamais se lasser, jusqu\u2019\u00e0 la derni\u00e8re bouch\u00e9e.
Par ailleurs, la carte propose un choix si vari\u00e9 \u2013 cr\u00eapes, gel\u00e9e au caf\u00e9, \u00ab Ogura Sandy \u00bb, flan \u00e0 la mode, etc. \u2013 qu'on ne sait pas quoi commander.
La carte est tellement vari\u00e9e que vous serez combl\u00e9, quelle que soit l'heure ou la personne avec qui vous y allez. De plus, l'\u00e9tablissement \u00e9tant spacieux, vous pouvez vous y attarder en toute tranquillit\u00e9 sans vous soucier de l'heure. Venez profiter d'un moment de d\u00e9tente dans ce cadre r\u00e9tro et apaisant.<\/p>\n\n\n\n

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