Was hat es mit dem Restaurant „Hōsen“ auf sich, in dem man kantonesische Küche im Kyoto-Stil genießen kann? Wenn Sie im Bezirk Nakagyō in Kyoto authentische Küche suchen, sind Sie hier genau richtig!

Kennt ihr das Restaurant „Hōsen“ in Kawaramachi in Kyoto?

„Hōsen“ ist als Restaurant bekannt, in dem man authentische kantonesische Küche genießen kann, und viele Gäste kommen hierher, um Klassiker wie Nudelgerichte und gebratenen Reis zu probieren.

Was macht also den Reiz des „Hōsen“ aus und welche Gerichte sind dort besonders beliebt?

Heute möchte ich Ihnen das beliebte Restaurant „Hōsen“ im Bezirk Nakagyō in Kyoto vorstellen.

■ Was ist eigentlich die kantonesische Küche?

Vielleicht gibt es ja einige unter Ihnen, die noch nie kantonesische Küche probiert haben! Kantonesische Küche bezeichnet im Übrigen die Küche, die in der südchinesischen Provinz Guangdong sowie in Hongkong, Macau und anderen Regionen dieser Region serviert wird.

Wie schon seit jeher gesagt wird: „Die beste Küche findet man in Kanton.“ Die Region ist reich an Lebensmitteln aus den Bergen und dem Meer, und die Gerichte zeichnen sich durch eine milde Würzung aus, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zur Geltung zu bringen.

■ Was für ein Lokal ist „Hōsen“?

„Hōsen“ ist als renommiertes chinesisches Restaurant in Kyoto bekannt und wird von vielen Anwohnern aus der Gegend um Kawaramachi-Nijo frequentiert.

Dies ist ein Restaurant, das kantonesische Küche im Kyoto-Stil serviert und die Tradition des Restaurants „Hōbu“ fortführt.

Das Restaurant wurde unter die 100 besten Lokale gewählt und besticht durch eine schmackhafte Würzung, die bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist.

■ Was sind die beliebtesten Gerichte im „Hōsen“?

Im „Hōsen“ gibt es eine große Auswahl an Gerichten wie Hähnchen mit scharfer Soße (Karashimiso), gebratenen Reis (Chahan) und Frühlingsrollen (Harumaki).

Unter all diesen Gerichten gibt es die beliebten „Shumai“, die je nach Tag des Besuchs manchmal bereits ausverkauft sind.

Die Shumai sind recht groß und reichhaltig.

Da es eher leicht gewürzt ist als fettig, schmeckt es sowohl Erwachsenen als auch Kindern.

Sobald es serviert wird, beißt man gleich hinein – innen ist es heiß und locker, einfach köstlich.

Die Haut ist zart, und der Saft im Inneren schmeckt einfach köstlich.

Da die knackigen „Kwai“ einen besonderen Akzent setzen, probieren Sie sie doch einmal bewusst.

■ Kundenbewertungen zu „Hōsen“

Schauen wir uns doch einmal die Bewertungen zu „Hōsen“ an.

・Wenn es um berühmte chinesische Restaurants in Kyoto geht, ist dies die erste Adresse. Ich wollte schon lange einmal hierherkommen, auch innerhalb der Präfektur Kyoto, und bin froh, dass ich es endlich geschafft habe. Die Shumai waren einfach hervorragend.

・Die Shumai waren überraschenderweise ausverkauft! Ich habe mir die beliebten Frühlingsrollen und Karashimiso gegönnt. Die Würzung war mild und leicht, sodass sie sich gut essen ließen – sie waren unglaublich lecker.

・Keine fettige chinesische Küche, sondern Gerichte, die Jung und Alt gleichermaßen schmecken.

・Der Besitzer hat früher im „Hōbu“ gelernt, und hier kann man den Geschmack von damals genießen. Die Frühlingsrollen sind in hauchdünne Teigblätter gewickelt und schmecken so gut wie nirgendwo sonst – deshalb komme ich immer wieder hierher.

・Sowohl die Frühlingsrollen mit Lauch (Harumaki) als auch das Schweinefleisch mit Sojasauce (Subuta) waren köstlich. Die chinesische Küche in Kyoto ist eben doch das Beste! Ich mag am liebsten die leichte chinesische Küche.

■ Adresse und Anfahrt zum „Hōsen“

Schauen wir uns zum Schluss noch die Adresse und die Anfahrtsmöglichkeiten von „Hōsen“ an.

○ Adresse von „Hōsen“

1. Stock, AXEAB-Gebäude, 359 Kiyomizu-cho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Präfektur Kyoto

○ Anfahrt zum „Hōsen“

Etwa 2 Minuten zu Fuß von der U-Bahn-Station „Kyoto Shiyakusho-mae“ der Tozai-Linie

XXX Telefonnummer.

075-241-6288

XX Homepage

https://kantonhosen.wixsite.com/hosen

■ Zusammenfassung.

Wie war es?

In diesem Beitrag haben wir Ihnen Informationen zum Restaurant „Hōsen“, in dem man kantonesische Küche im Kyoto-Stil genießen kann, sowie zu dessen beliebtem Gericht, den Shumai, vorgestellt.

Wenn Sie bei einem Spaziergang durch den Bezirk Nakagyo in Kyoto Hunger bekommen, sollten Sie unbedingt hier vorbeischauen, um authentische Küche zu genießen!