Sandwiches in Kyotos ryotei Gion Rohan! Was ist der beliebte Geschmack und die Identität des Makrelen-Sandwichs?

Haben Sie schon von Gion Rohan gehört, einem Restaurant, das in Gion eine gediegene Atmosphäre schafft?
Dieses Lokal gibt es erst seit ein paar Jahren, aber es ist bei den Einheimischen sehr beliebt.

Die Ryotei-Restaurants in Gion werden oft mit der traditionellen japanischen Küche in Verbindung gebracht, aber hier sind sie für ihre ungewöhnlichen Sandwiches berühmt geworden.

In diesem Artikel möchten wir die wahre Natur der Makrelen-Sandwiches vorstellen, die in Gion, Kyoto, erhältlich sind.

Was ist Gion Rohan, eine Kyotoer Ryotei?

Gion Rohan befindet sich in Higashiyama-ku, Kyoto.
Dieses traditionelle Ryotei-Restaurant ist ein Anziehungspunkt für Einheimische und Touristen.

Wenn man die Gittertür öffnet, findet man einen Tresen mit entspannter Atmosphäre.
Das Restaurant ist nicht nur für seine Kyoto-Küche berühmt, sondern auch für seine verschiedenen Menüs wie Sukiyaki, Schweinefleisch-Lebkuchen und Fischeintopf.

Der Grund, warum Sie hier köstliche Speisen genießen können, ist, dass Chefkoch Sugisawa, der seine Ausbildung in Muromachi-Wakuden und Kikunoi absolvierte, seine Zutaten sorgfältig auswählt und zubereitet.
Es ist auch sehr beliebt bei denjenigen, die die authentische Küche eines Ryotei-Restaurants genießen wollen.

■ Das Ryotei Gion Rohan in Kyoto bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte.

Von leichten Gerichten bis hin zu Gerichten mit Gemüse, die einen köstlichen Geschmack verbreiten, bietet das ryotei Gion Rohan in Kyoto eine große Auswahl an Speisen.
Es gibt ein breites Angebot an Fertiggerichten und a la carte-Produkten,
Ich kann das Hauptgericht nicht essen.
...ein Gericht Ihrer Wahl.
...um Gerichte auszuwählen, die gut zum Alkohol passen.
Es ist sehr empfehlenswert für diejenigen, die
Die Speisekarte variiert je nach Saison, aber hier ist ein kleiner Ausschnitt.

Sashimi und gekochte Fischgerichte auf der Speisekarte des Ryotei Gion Rohan in Kyoto sind sehr beliebt.
Weitere empfehlenswerte Gerichte sind Rindfleisch Sukiyaki, gebratenes Schweinefleisch und Schweinefilet, gebratenes Hähnchen und über Holzkohle gegrilltes Hähnchen.

■ Die beliebten Makrelen-Sandwiches von Gion Rohan!

Gion Rohan bietet ein etwas anderes Menü an: das Makrelen-Sandwich.
Alle Gerichte sind köstlich, aber manche kommen nur wegen der Sandwiches ins Restaurant.

Welche Art von Produkt ist ein Makrelen-Sandwich, das als "Sime-Spezialität" bekannt ist?
Die Saba-Sandwiches bestehen aus knusprig gegrilltem Brot, das auf einer Seite mit Butter bestrichen und zwischen Shiso-Blättern, Sawan (eine Kräuterart, die in der Küche verwendet wird) und seltener Makrele in Essig eingelegt wird.

Ein Sandwich in einem Ryotei-Restaurant mag ungewöhnlich klingen, aber es ist ein luxuriöses Sandwich mit in Essig eingelegter Makrele. Die weiche, geruchlose Makrele, der Geschmack von Shiso-Blättern und die Textur von Sawan (eine Art Kraut, das in der japanischen Küche verwendet wird) verleihen ihm einen authentischen Geschmack.

Als besonders schmackhafte Makrelen-Spezialität essen manche Kunden das Sandwich immer zu Hause, weil sie es nach dem Verzehr mit nach Hause nehmen können.

■ Bewertung von Gion Rohan

Angemessene Preise, obwohl es ein Ryotei ist. Das Restaurant ist leicht zu betreten. Das Restaurant hatte eine entspannte Atmosphäre.
...Kokopeko-Krabben, Moroko und ein Makrelen-Sandwich. Es war köstlich. Ich mochte auch die zu luxuriöse Auswahl an Sashimi, darunter gestreifte Stöcker, Akashi-Schnapper, Pfingstgarnele, gegrillter Schwertfisch, Hähnchenmuscheln, Shibi, Blauflossenkalmar und Sonnenbarsch.
Das Restaurant bietet köstliche Speisen, ein Lächeln und einen Hauch von Kyotoer Gastfreundschaft.
Ich bin dorthin gegangen, weil ich gehört hatte, dass es ein gutes Restaurant mit gutem Reis sei. Es war das köstlichste. Auf der Speisekarte stehen viele Spezialitäten und eine große Auswahl an Meeresfrüchten wie Awaji-Seebrasse, Amakusa-Seeigel, Ise-Blauflossen-Tintenfisch und Haarkrebs-Sushi. Ich konnte die Besonderheit des Herkunftsortes spüren.
Der Rübeneintopf mit dem Geschmack von Rüben und Yuzu und das Sukiyaki mit Jidori-Huhn und Bambussprossen wurden serviert. Das Jidori-Huhn ist zart und schmackhaft im Mund. Die Bambussprossen sind knusprig und für diejenigen zu empfehlen, die einen kräftigen Geschmack wünschen.
Ich war beeindruckt von der Liebe zum Detail auf den Tellern und den vom General zubereiteten Speisen.
Die saure Zitrone und das gegrillte Hähnchen waren eine tolle Kombination. Die Shigureni-Kroketten aus Rindfleisch waren süß und würzig und enthielten viel Shigureni.
Ich hatte den Undan und weißen Spargel mit Ei. Der weiße Spargel und das mäßig gekochte Ei passten perfekt zusammen. Auch der Geschmack der Zuckerschoten war sehr reichhaltig.
Ist Eierreis nach Rohan-Art nicht sehr beliebt? Dieser wunderschön aussehende Reis mit Ei ist ein absolutes Muss. Der süße weiße Reis ist gut gewürzt und das zarte Ei ist exquisit. Er war auch ohne Sojasauce köstlich.
Die "frittierte Krabbenkartoffel", ein süchtig machendes Gericht aus Krabbenkartoffeln, gewürzt mit dem salzigen Geschmack von Krähenfisch, war eine gute Wahl.

■ Gion Rohan Adresse und Wegbeschreibung.

Schließlich sehen Sie die Adresse von Gion Rohan und wie Sie dorthin gelangen.

XX Gion Rohan Adresse.

233 Hatsuichiken-cho, Higashiyama-ku, Kyoto-Stadt, Präfektur Kyoto, Japan

○ Gion Rohan Zugänglichkeit.

Etwa 5 Gehminuten vom Bahnhof Gion Shijo entfernt.

■ Buchen Sie einen Zwischenstopp auf dem Rückweg von den Sehenswürdigkeiten!

Im Bezirk Higashiyama,
Yasui Kinpiragu-Schrein.
Maruyama-Park
Kodaiji-Tempel.
Chion-in.
Seirenin Monzeki.
Zahlreiche touristische Attraktionen befinden sich in der Nähe, darunter
Bitte schauen Sie nach der Besichtigung der Sehenswürdigkeiten vorbei.

■ Zusammenfassung.

Wie war es?
In diesem Artikel haben wir die Kyotoer Ryotei Gion Rohan und die Identität ihres beliebten "Makrelen-Sandwichs" vorgestellt.
Gion gilt oft als teurer Ort, aber das Gion Rohan ist bei den Einheimischen als nicht überteuertes und leicht zugängliches Restaurant sehr beliebt geworden.
Bitte kommen Sie und probieren Sie die Makrelen-Sandwiches!