节气在家品尝京都的津名点心

KYOTREAT 编辑。

节气马上就要到了。新的一年似乎才刚刚开始,一个月又很快过去了。

每年,京都和全国各地的神社和寺庙都会举行撒黄豆祈福活动,人们相信撒黄豆可以净化体内的邪灵。

在京都,平安神宫会举行 "鬼之舞"(妖魔之舞),妖魔会从天文门进入神社,在神社内横行霸道;吉田神社会举行 "鬼赖神",红、蓝、黄三色妖魔会出现在神社内和神道上;罗三寺会举行 "鬼舞",红、蓝、黑三色妖魔会以独特的姿态翩翩起舞,是典型的京都町俗。

图为八坂神社的幸运豆。

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幸运豆只需支付 300 日元的首次费用,就能获得一张没有空号的奖品福袋券,而且每年都会有电器和自行车等豪华奖品。

然而,今年的欧米茄病毒肆虐,一些活动被迫取消。

那么,何不用可以带走的日式甜点来享受节气呢?

带有食人魔图案的金吨

照片:KYOTREAT 编辑团队

第一种和果子是用印有红色和蓝色恶魔图案的金顿和印有正方形图案的日本山药 "虎郎馒头 "制成的两种新鲜点心。
这是一家历史悠久的日本糕点店,创建于 1893 年,总店位于松原室町。京都点心店 SuefujiMade in.

这家和果子店深受茶艺师、神社和寺庙的喜爱,不仅因其美味,还因其精致美观而拥有众多粉丝,店里的包装纸被称为 “Suetomi blue”,一直吸引着和果子爱好者。

金顿的内部是光滑细腻的滤豆酱。在上面撒上白豆,风味和口感会有所不同。
图案往往过于具体和滑稽,但这种抽象的氛围却非常优雅和时尚。

带有大福图案的鸟笼馒头

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下一个京都点心师鹤屋吉信这是 "虎郎馒头 "制作的日本山芋包。这里的设计也是一种非常抽象的表达方式,但精致的曲线和奇特的平衡让人一眼就能认出这是大福,让人意识到这家老牌企业的底蕴。

大福 "是自江户时代以来一直在上演的京剧中的一个段落,它安抚了肆虐的食人魔,已成为节文不可或缺的角色。

山药面团质地结实饱满,里面是湿润的豆沙。简简单单的口感,让人体会到优质食材的用心。让我们带着对健康和幸福的美好祝愿来品尝它吧♪。

奥卡梅和食人魔糖果干

最后,我们介绍禅寺的六位管理者之一,代替首席祭司这是网站 "干货 "栏目中的干货点心。

Okame 节分会"(Okame 节分祭)是为了纪念日本传统漫画故事 "Kyogen "中的 "Okame "在 "Senbon Shakado "告诫妖魔鬼怪的故事而设计的,"Okame "和 "妖魔鬼怪 "在设计中都有所体现。使用的是德岛产的优质黄砂糖,甜味清爽,回味无穷。

它可以保存很长时间,因此是很好的纪念品或小礼物!

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这个节气,除了吃 ehomaki 卷和掷豆子之外,为什么不品尝带有鬼、大福和 masu 图案的甜点呢?