교토는 옛날 무로마치 시대부터 술 제조가 활발하게 이루어졌다고 한다. 풍토를 살린 부드러운 물은 고도(古都)를 상징하는 깊은 맛의 술을 만들어 내고 있는 것이다.
이번에는 그 중에서도 자꾸만 손이 가는 귀여운 패키지가 인상적인 교토의 술을 소개합니다. 자신에게 주는 선물이나 기념품으로도 좋습니다.
360년의 역사를 가진 '360玉乃光』
"타마노미츠(玉乃光)는 360년의 역사를 가진 양조장으로, 질리지 않는 사케를 목표로 하고 있다. 그 중에서도 후시미의 기념품으로 여성을 중심으로 인기를 끌고 있는 것이 '마네키츠네'이다.
쌀의 맛과 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 메뉴로, 패키지에 디자인된 하얀 여우가 귀엽고 복을 불러일으킬 것 같은 느낌을 준다.
또한, 타마노미치에서는 순미음양주로 빚은 '교노우메슈'가 주목받는 상품이다.
심플한 패키지와 흐릿한 유리로 된 병의 표면이 매우 멋스럽다. 은은한 매실 향과 사케 특유의 깔끔한 맛이 깔끔한 맛을 만들어 낸다.
감평회 수상 경력이 있는 『감평회타마가와』
해외에서도 인기가 높은 '키노시타 주조'의 '타마가와'는 시간대와 온도에 따라 사케가 변화하는 것에 주목하고 있다. 조화로운 맛의 다마가와 사케는 식중주로도 인기가 높다.
그중에서도 추천하는 것은 상큼한 파란색 병에 펭귄이 그려진 패키지가 눈길을 끄는 '아이스 브레이커(Ice Breaker)'이다.
이 제품은 무려! 이 제품은 놀랍게도 락으로 마시는 것을 권장하고 있다. 사케를 좋아하거나 아는 사람이라면 위스키나 소주와 달리 사케는 맛이 묽어지기 때문에 락으로 마시는 것을 기피하는 경향이 있다.
하지만 이 다마가와 사케는 얼음이 녹는 정도에 따라 변화하는 온도와 알코올 도수에 비례해 맛도 변하는 독특한 상품이다. 이러한 특징 때문에 여름이 되면 남녀노소 모두에게 사랑받고 있다. 또한, 상품명에 담긴 'Ice Breaker'는 일본어로 '분위기를 부드럽게 한다'는 의미를 담고 있어 술자리를 중심으로 대화가 활발해질 것 같다.
요약
이번에는 교토의 귀여운 술들을 소개했는데요. 소개한 상품들은 모두 성별과 연령대를 불문하고 인기 있는 것들입니다. 교토를 비롯한 각지에서 또다시 만방이 발령되었으니, 마음에 드는 술을 주문해서 집에서 맛있게 즐겨보는 것은 어떨까?
