교토에는 유명한 찻집이나 화과자 등 다양한 가게가 있지요.
그 중에서도 현지인들이 오랫동안 즐겨 찾는 양과자나 화과자 가게가 있다! 라고 들으면 궁금해지지 않나요?
이번에는 그런 교토 사람들이 즐겨 찾는 디저트 가게 5곳을 소개한다.
교토에 놀러 오셨을 때, 이번에 소개한 교토의 최고급 디저트를 꼭 맛보시기 바랍니다.
목차
- 1. 벨아메르
- 2. 와쿠리 전문점 사오리
- 3.긴코모리
- 4. 카페 소와레
- 5.오로보팔瑞雲堂
1. 벨아메르
일본과 세계를 잇는 교토의 쇼콜라 '벨아메르'. 쇼콜라의 향기, 입안에서 녹는 맛, 진한 맛을 중요하게 생각하며 쇼콜라티에가 하나하나 정성스럽게 수작업으로 만드는 것이 특징이다. 옛 민가를 리노베이션한 매장에서 일본식 초콜릿을 맛볼 수 있다. 가게 안은 초콜릿으로 가득 차 있어 초콜릿을 좋아하는 사람에게는 더할 나위 없이 좋다. 산조점뿐만 아니라 교토 이세탄점에서도 구입할 수 있다.
대표 메뉴
瑞穂のしずく
枡를 형상화한 사각 초콜릿 안에 일본산 재료를 쥬레로 만든 초콜릿을 부어 만든 일품이다.
彩ショコラ
홍차와 수제 캐러멜을 사용한 부드러운 맛의 초콜릿입니다.
스틱 쇼콜라
입에서 잘 녹는 다양한 재료를 사용한 스틱형 초콜릿입니다.
타르트 쇼콜라
가나슈, 아몬드, 과일 등이 들어간 다양한 쇼콜라가 있다.
쇼콜라 카스텔라
말차와 쇼콜라를 넣어 촉촉하게 완성한 카스텔라에 쇼콜라로 장식한 일품이다.
디저트 쇼콜라
가토 초콜릿이나 사브레를 얇은 판초콜릿으로 샌드하고 가나슈와 과일로 화려하게 장식한 디저트 초콜릿.
선물
초콜릿을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 만한 선물이 가득하다.
매장명 : 벨아메르
주소 : 교토부 교토시 나카교구 르마스야초 66
HP:https://www.belamer.jp/
2. 와쿠리 전문점 사오리
교토 시모교구에서도 유명한 일본산 밤 전문점. 정성껏 키운 단바 밤을 사용한 크림을 약 1mm의 실처럼 가늘게 뽑아 만든 몽블랑을 먹을 수 있다. 섬세한 몽블랑이 눈앞에서 만들어지는 모습을 볼 수 있다. 카모가와 강변에 매장을 두고 있어 시냇물 소리를 들으며 몽블랑을 맛볼 수 있고, 교토의 거리의 정취를 느끼며 최고의 시간을 보낼 수 있을 것이다. 그런 몽블랑은
1mm 와쿠리 몽블랑 소프트
일본산 밤과 목딸기의 금실 몽블랑 케이크
등 테이크아웃도 가능하다. 새콤달콤한 딸기 무스와 입안에서 사르르 녹는 와규(일본산 밤)의 조화가 일품이다.
대표 메뉴
錦糸モンブラン「紗紗」(사샤)
최고급 일본산 밤 '단바 밤'을 사용한 금실 몽블랑. 밤의 부드러운 단맛을 그대로 느낄 수 있도록 설탕의 단맛을 극도로 억제했습니다.
일본산 밤과 제철 과일 파르페
계절마다 바뀌는 과일을 즐길 수 있는 파르페. 제철 과일의 신맛과 단맛, 향이 밤의 부드러움을 더욱 돋보이게 한다.
栗粉もち
쫀득쫀득한 백옥 위에 진한 일본산 밤 크림과 산더미처럼 쌓인 밤가루가 뿌려져 있다.
일본산 밤과 제철 과일 타르트
수제 타르트 위에 섬세한 일본산 밤 크림과 제철 과일을 얹은 타르트. 상큼한 과일과 밤의 향을 즐길 수 있다.
점포명 : 와쿠리 전문점 사오리
주소：교토부 교토시 시모교구 이즈미야쵸 170-1
HP:https://wagurisenmon-saori.com/
기린 코모리
교토 특유의 단맛을 느낄 수 있는 가게. 와라비모찌, 앙미츠, 말차, 젠자이 등 일본 과자 애호가들이 좋아할 만한 단골 메뉴부터 파르페와 도코텐도 있다. 다다미방에 앉으면 시라카와 강의 시냇물 소리를 들으며 THE 교토의 경치와 함께 맛볼 수 있다. 여름 시즌 한정 메뉴로는 우지 밀크, 우지 긴토키, 간나츠 등의 빙수도 있다. 기념품으로는
말차 파운드 케이크
・모나카
와라비모찌
말차 고사리 떡
파이낸셜
말차 피낭시에
金平糖
등 다양한 종류가 있어 어떤 것을 고를지 고민이 되네요.
대표 메뉴
와라비 모찌 파르페
말차 고사리 떡
・코모리 안미쓰
말차 바바로아 파르페
말차 푸딩 파르페
白玉あんみつ
고사리 떡과 말차
쿠리젠자이
시라타마 젠자이
팥 백옥
도코텐
가게 이름 : 긴코모리
주소：교토부 교토시 히가시야마구 모토요시초 61
HP:http://www.giwon-komori.com/
4. 카페 소와레
1948년에 문을 연 복고풍의 카페 '카페 소와레'. 소와레는 프랑스어로
야회
멋진 밤
라는 의미가 있다고 한다. 메뉴판부터 가게 안에 있는 나무 조각 등 세세한 부분까지 신경을 쓴 흔적이 역력하다. 옛날 그대로의 맛을 느낄 수 있는 커피, 케이크, 토스트뿐만 아니라 요거트, 밀크젤리 등 종류가 다양한 것도 매력적이다. 또한, 반짝반짝 빛나는 젤리 펀치는 사진 찍기에도 안성맞춤이다. 가게에 들러서 텀블러, 엽서, 컵 받침, 컵 받침, 잔 등 잡화도 구입하고 싶어진다. 젤리 펀치나 크림 소다에 사용되는 사이다는 100년 이상 변함없는 제조법으로 만들어지고 있다고 한다.
대표 메뉴
커피
홍차
레몬 스쿼시 등 주스(약 8종류)
하이볼 등 칵테일류(약 8종류)
젤리 와인, 요거트 펀치 등 젤리(약 10종류)
딸기, 말차 등의 아이스크림(약 3종류)
애플파이, 몽블랑, 럼레즈 등의 일일 케이크
버터, 마멀레이드, 휘핑크림 등을 얹은 토스트
점포명 : 카페 소와레
주소：교토부 교토시 시모교구 마마치 95
HP:http://www.soiree-kyoto.com/
5.오로보팔瑞雲堂
TV와 잡지에도 소개된 바 있는 오보로하치루이운도. 가미가모 신사에서 가까운 곳에 가게가 있으며, 도라야키, 떡과자, 건과자 등 다양한 종류의 과자를 판매하고 있다. 그 중에서도 오보로하치루이운도에서 유명한 것은 햄버거처럼 두툼한 두께를 자랑하는 '생도라야키'이다. 무엇보다도 그 두툼한 속을 채우고 있는 크림의 볼륨감이 대단하다. 2009년에 창업해 아직 역사는 짧지만, 항상 줄을 서는 인기를 누리고 있다. 스테디셀러인 고쿠라나 말차 등이 폭발적인 인기를 끌고 있지만, 계절 한정으로 나오는 메이플이나 딸기 등도 먹으러 가기에 안성맞춤이다.
대표 메뉴
생 징그릇 구이
말차, 고쿠라, 흑임자 등이 있다.
흑임자는 참깨 페이스트 크림의 고소한 맛이 일품이다.
부드럽고 적당한 단맛이 일품이다.
심플한 고쿠라는 크림과 팥앙금의 맛이 제대로 느껴진다.
명과 오보로
콩가루, 말차, 일본식 삼봉이 있다.
고사리 떡
콩고물이 듬뿍 들어간 적당한 단맛의 고사리떡.
가볍게 먹을 수 있습니다.
점포명 : 오로보 팔瑞雲堂
주소：교토부 교토시 기타구 시타케카미타케도노쵸 43
HP:https://www.instagram.com/oboro8/
요약
어떠셨나요? 이번에는 교토에서 현지인들이 잘 알고 있는 카페부터 언론에 소개된 인기 가게까지, 교토의 최고급 디저트를 소개해 드렸는데요. 어느 가게에서든 교토의 경치를 바라보며 교토의 명물 디저트를 먹을 수 있다는 것은 정말 좋은 것 같습니다. 꼭 맛보고 행복한 기분을 만끽해 보시기 바랍니다.
