Kyoto compte de nombreux magasins, dont les célèbres salons de thé et les confiseries japonaises.
On y trouve notamment des confiseries occidentales et japonaises que les habitants de la région fréquentent depuis des années ! Vous n'êtes pas curieux quand vous entendez cela ?
Dans cet article, nous vous présentons cinq sucreries fréquentées par les habitants de Kyoto.
Lorsque vous viendrez à Kyoto pour une visite, n'hésitez pas à goûter les superbes sucreries de Kyoto présentées ici.
Table des matières
- 1. belle amer.
- 2. boutique japonaise spécialisée dans les châtaignes Saori
- 3. forêts d'égrenage
- 4. Soirée dans un café
- 5) Oborohachi Zuiyundo
1. belle amer.
Belle Amer est un chocolatier de Kyoto qui fait le lien entre le Japon et le monde. Chaque chocolat est soigneusement fabriqué à la main par un chocolatier, qui prend soin de garantir l'arôme, le fondant et la richesse des chocolats. Vous pouvez déguster des chocolats japonais dans une vieille maison rénovée. La boutique regorge de chocolat et est un must pour les amateurs de chocolat. Il est disponible non seulement dans la boutique Sanjo, mais aussi dans la boutique Kyoto Isetan.
○ Menu typique.
Les gouttes d'eau douce.
Carré de chocolat ressemblant à une boîte à mesurer, à l'intérieur duquel on verse une julée d'ingrédients japonais.
Chocolat
Ces chocolats ont un goût doux avec du thé et du caramel fait maison.
Chocolats en bâtonnets
Du chocolat sur une barre composée d'une variété d'ingrédients fondants.
Tarte chocolat.
Il existe différents chocolats avec de la ganache, des amandes et des fruits.
Génoise au chocolat
Une génoise moelleuse au thé vert matcha et au chocolat, décorée de chocolat.
Chocolats de dessert.
Chocolats de dessert fabriqués à partir de chocolats gâteaux ou de sablés pris en sandwich entre de fines feuilles de chocolat et magnifiquement décorés de ganache et de fruits.
Cadeaux.
Il existe de nombreux cadeaux pour les amateurs de chocolat.
Nom du magasin : Belle Amer.
Adresse : 66 Le Masuya-cho, Nakagyo-ku, Kyoto City, Kyoto
HP :https://www.belamer.jp/
2. boutique japonaise spécialisée dans les châtaignes Saori
Ce magasin, spécialisé dans les châtaignes japonaises, est célèbre à Shimogyo-ku, Kyoto. Vous pouvez y déguster du Mont Blanc fabriqué à partir de châtaignes Tanba soigneusement entretenues, dont la crème est filée aussi finement qu'un fil - environ 1 mm. Le délicat Mont Blanc est fabriqué sous vos yeux et constitue un véritable spectacle. La boutique est située le long de la rivière Kamo, de sorte que vous pouvez déguster le mont blanc tout en écoutant le murmure de la rivière, et vous passerez un moment exquis tout en ressentant l'atmosphère du paysage urbain de Kyoto. Ces Mont Blancs sont les suivants.
1 mm Châtaignier japonais Mont Blanc doux
Gâteau Mont Blanc à la châtaigne japonaise et au brocart de framboises
Des plats à emporter sont également disponibles. Le mariage de la mousse de framboise aigre-douce et des châtaignes japonaises fondantes est exceptionnel.
○ Menu typique.
...Kinshi Montblanc 'Sasha'.
Le Kinshi Mont Blanc est fabriqué à partir des meilleures châtaignes japonaises, les châtaignes Tanba. Le sucre est réduit au strict minimum afin que la douceur des châtaignes puisse être savourée telle quelle.
Parfait aux châtaignes japonaises et aux fruits de saison
Ce parfait permet de déguster des fruits qui changent au fil des saisons. L'acidité, la douceur et l'arôme des fruits de saison rehaussent le moelleux des châtaignes.
mochi parsemé de châtaignes
Le shiratama chaud et moelleux est recouvert d'une épaisse crème de marrons japonaise et d'un tas de poudre de marrons.
Tarte japonaise aux châtaignes et aux fruits de saison
Tarte maison garnie d'une délicate crème de marrons japonaise et de fruits de saison. L'arôme des fruits frais et des châtaignes peut être apprécié.
Nom du magasin : magasin de spécialités de châtaignes japonaises Saori
Adresse : 170-1 Izumiya-cho, Shimogyo-ku, Kyoto, Kyoto
HP :https://wagurisenmon-saori.com/
Gigan Komori
Une confiserie unique à Kyoto. Le menu comprend des classiques comme les warabimochi (gâteaux de riz), l'anmitsu (confiture de haricots), le matcha (thé vert) et le zenzai (soupe de haricots sucrés), ainsi que des parfaits et des tokoro-ten (sorte de pâte de haricots sucrés). Asseyez-vous dans une salle de tatami et écoutez le murmure de la rivière Shirakawa tout en savourant le paysage de Kyoto. Le menu saisonnier d'été comprend également de la glace rasée au lait d'Uji, du kintoki d'Uji et de l'amanatsu. Souvenirs.
Pound cake au thé vert matcha.
gâteau fourré à la confiture de haricots
boulette d'amidon de fougère
Boulettes de paille au matcha
Financier.
Financier au matcha
...
Il est difficile de se décider, car il existe une large gamme d'autres produits.
○ Menu typique.
Parfait aux fraises
Boulettes de paille au matcha
Komori Anmitsu
Parfait au bavarois de matcha
Parfait de pudding au matcha
Shiratama Anmitsu (gâteau de riz fourré à la confiture de haricots blancs)
Fraise et thé vert
sucré à base de haricots doux (par exemple, adzuki) et de châtaignes
Shiratama zenzai
Boules de riz blanc aux haricots azuki
(1) La dynastie Tang
Nom du magasin : Gyon Komori
Adresse : 61 Motoyoshi-cho, Higashiyama-ku, Kyoto, Kyoto
HP :http://www.giwon-komori.com/
4. Soirée dans un café
Le Café Soirée est un café rétro qui a ouvert ses portes en 1948. Soirée est un terme français.
soirée
... une belle soirée.
On dit qu'il signifie "le meilleur du meilleur". L'attention portée aux détails est visible dans tous les domaines, de l'affichage des menus aux sculptures en bois de la boutique. La boutique propose une grande variété de produits, notamment du yaourt et de la gelée de lait, ainsi que du café, des gâteaux et des toasts au goût traditionnel. Le punch à la gelée, pétillant et coloré, ne manquera pas de faire parler de lui sur Instagram. Lors de votre passage, vous aurez également envie de vous procurer les gobelets, cartes postales, dessous de verre, coupes et autres articles divers vendus dans la boutique. Le cidre utilisé pour la fabrication du jelly punch et du cream soda est fabriqué selon un procédé qui n'a pas changé depuis plus de 100 ans.
○ Menu typique.
Café.
Thé noir
Jus, y compris le jus de citron (environ 8 types)
Cocktails, y compris les highballs (environ 8 types)
Vin gélifié, punch au yaourt et autres gelées (environ 10 sortes)
Glaces, notamment à la fraise et au thé vert (environ 3 variétés)
Gâteaux quotidiens, notamment tarte aux pommes, Mont Blanc et rhum raisin.
...des toasts avec du beurre, de la marmelade, de la crème fouettée, etc.
Nom du magasin : coffee shop Soiree
Adresse : 95 Shinmachi, Shimogyo-ku, Kyoto, Kyoto.
HP :http://www.soiree-kyoto.com/
5) Oborohachi Zuiyundo
Oborohachi Zuikumodo a été présenté à la télévision et dans des magazines. Le magasin est situé à deux pas du sanctuaire de Kamigamo et vend une large gamme de sucreries, notamment des dorayaki, des galettes de riz et des confiseries séchées. Oborohachi Zuiyun-do est particulièrement réputé pour ses gong yaki frais, qui sont aussi épais qu'un hamburger. La crème épaisse qui les garnit est très volumineuse. Bien que la boutique n'existe que depuis 2009, il y a toujours une longue file d'attente. Les variétés habituelles d'Ogura et de thé vert sont extrêmement populaires, mais les variétés saisonnières à l'érable et à la fraise sont également parfaites pour manger et se promener.
○ Menu typique.
gongs et gongs frais
Le Matcha, l'Ogura et le sésame noir sont disponibles.
Le sésame noir a une saveur savoureuse avec la crème de sésame.
Doux et modérément sucré, c'est ce qu'il y a de mieux.
L'Ogura simple a un goût prononcé de crème et d'anko (pâte de haricots doux).
... et la célèbre confiserie oboro.
Le kinako, le matcha et le wasanbon sont disponibles.
Boulettes de farine de riz
Un gâteau de riz cuit à la paille, modérément sucré, avec beaucoup de kinako (farine de soja).
Il peut être consommé en une seule fois.
Nom du magasin : Oborohachi Zuiyundo
Adresse : 43, Shichiku Kamitakeden-cho, Kita-ku, Kyoto, Kyoto.
HP :https://www.instagram.com/oboro8/
résumé
Qu'en avez-vous pensé ? Nous avons présenté quelques-unes des meilleures confiseries de Kyoto, depuis les cafés bien connus des habitants jusqu'aux boutiques populaires présentées dans les médias. Il est agréable de pouvoir manger les célèbres sucreries de Kyoto tout en profitant de la vue sur Kyoto dans l'une de ces boutiques. N'hésitez pas à les goûter et à vous plonger dans la bonne humeur.
