En Kioto hay varias tiendas, entre ellas las famosas teterías y confiterías japonesas.
Entre ellas hay pastelerías occidentales y japonesas a las que los lugareños llevan años acudiendo. ¿No te pica la curiosidad cuando lo oyes?
En este artículo, presentamos cinco de estas tiendas de dulces frecuentadas por los habitantes de Kioto.
Cuando venga de visita a Kioto, no deje de probar los magníficos dulces de Kioto que aquí le presentamos.
Índice
- 1. belle amer.
- 2. Tienda especializada en castañas japonesas Saori
- 3. bosques desmotados
- 4. cafetería Soiree
- 5. Oborohachi Zuiyundo
1. belle amer.
Belle Amer es una chocolatería de Kioto que une Japón y el mundo. Cada bombón es cuidadosamente elaborado a mano por un chocolatero, que se encarga de garantizar el aroma, la fusión y la riqueza de los chocolates. Se pueden degustar chocolates japoneses en una casa antigua reformada. La tienda está repleta de chocolate y es una visita obligada para los chocolateros. No sólo está disponible en la tienda Sanjo, sino también en la tienda Isetan de Kioto.
Menú típico.
Las gotas de agua fresca.
Un cuadrado de chocolate parecido a una caja medidora, en cuyo interior se vierte una julée de ingredientes japoneses.
Chocolate
Estos bombones tienen un sabor suave a té y caramelo casero.
Bombones en barra
Chocolate en barra elaborado con una variedad de ingredientes que se deshacen en la boca.
Tarta de chocolate.
Hay varios chocolates con ganache, almendras y fruta.
Bizcocho de chocolate
Un bizcocho húmedo con té verde matcha y chocolate, decorado con chocolate.
Bombones de postre.
Bombones de postre elaborados con bombones gâteau o sablés intercalados entre finas láminas de chocolate y magníficamente decorados con ganache y fruta.
Regalos.
Existen numerosos regalos para los amantes del chocolate.
Nombre de la tienda: Belle Amer.
Dirección: 66 Le Masuya-cho, Nakagyo-ku, Kyoto City, Kyoto
HP:https://www.belamer.jp/
2. Tienda especializada en castañas japonesas Saori
Esta tienda especializada en castañas japonesas es famosa en Shimogyo-ku, Kioto. Se puede comer Mont Blanc hecho con castañas Tanba cuidadosamente cultivadas, con una crema hilada tan fina como un hilo - alrededor de 1 mm. El delicado Mont Blanc se elabora delante de sus ojos y es un espectáculo para la vista. La tienda está situada junto al río Kamo, por lo que podrá degustar el mont blanc mientras escucha el murmullo del río, y pasará un rato exquisito mientras siente la atmósfera del paisaje urbano de Kioto. Estos Mont Blanc son.
1 mm Castaño japonés Mont Blanc blando
Pastel Mont Blanc brocado de castañas japonesas y frambuesas
También se ofrece comida para llevar, como El maridaje de mousse de frambuesa agridulce y castañas japonesas dulces que se derriten en la boca es excepcional.
Menú típico.
...Kinshi Montblanc 'Sasha'.
Kinshi Mont Blanc se elabora con las mejores castañas japonesas, las castañas Tanba. El dulzor del azúcar se mantiene al mínimo absoluto para que el suave dulzor de las castañas pueda saborearse tal cual.
Parfait de castañas japonesas y frutas de temporada
Este parfait permite disfrutar de frutas que cambian con las estaciones. La acidez, el dulzor y el aroma de las frutas de temporada realzan la suavidad de las castañas.
mochi espolvoreado con castañas
La esponjosa y caliente shiratama está cubierta de espesa crema de castañas japonesas y un montón de polvo de castañas.
Tarta japonesa de castañas y frutas de temporada
Tarta casera cubierta con delicada crema japonesa de castañas y fruta de temporada. Se puede disfrutar del aroma a fruta fresca y castañas.
Nombre del establecimiento: Tienda especializada en castañas japonesas Saori
Dirección: 170-1 Izumiya-cho, Shimogyo-ku, Kioto, Kioto
HP:https://wagurisenmon-saori.com/
Gigan Komori
Una tienda de dulces única en Kioto. El menú incluye favoritos clásicos como warabimochi (pasteles de arroz), anmitsu (mermelada de judías), matcha (té verde) y zenzai (sopa dulce de judías), así como parfaits y tokoro-ten (un tipo de pasta dulce de judías). Siéntese en una sala de tatami y escuche el murmullo del río Shirakawa mientras saborea el paisaje de Kioto. El menú de temporada de verano también incluye helado raspado con leche de Uji, Uji kintoki y amanatsu. Recuerdos.
Pastel con té verde matcha.
tarta de barquillo rellena de mermelada de judías
albóndiga de fécula de helecho
Albóndigas de paja de matcha
Financiero.
Financiador de matcha
...
Es difícil decidirse por uno, ya que existe una amplia gama de productos.
Menú típico.
Parfait de fresa.
Albóndigas de paja de matcha
Komori Anmitsu
Parfait de bavarois de matcha
Parfait de pudin de matcha
Shiratama Anmitsu (pastel de arroz relleno de mermelada de judías blancas)
Fresa y té verde
dulce a base de judías tiernas (por ejemplo, adzuki) y castañas
Shiratama zenzai
Bolas de arroz blanco con judías azuki
Punto
Nombre de la tienda: Gyon Komori
Dirección: 61 Motoyoshi-cho, Higashiyama-ku, Kioto, Kioto
HP:http://www.giwon-komori.com/
4. cafetería Soiree
Café Soiree es una cafetería retro que abrió sus puertas en 1948. Soirée significa en francés.
fiesta nocturna
... una velada encantadora.
Se dice que significa "lo mejor de lo mejor". Se nota la atención al detalle en todo, desde los expositores de los menús hasta las tallas de madera de la tienda. La tienda ofrece una amplia variedad de productos, como yogur y gelatina de leche, además de café, pasteles y tostadas con sabor tradicional. El espumoso y colorido ponche de gelatina seguro que triunfa en Instagram. Cuando pase por aquí, también querrá hacerse con los vasos, postales, posavasos, copas y otros artículos que se venden en la tienda. La sidra utilizada en el ponche de gelatina y la crema de soda se elabora mediante un proceso que no ha cambiado desde hace más de 100 años.
Menú típico.
Café.
Té negro
Zumos, incluido el de limón (unos 8 tipos)
Cócteles, incluidos highballs (aprox. 8 tipos)
Jalea de vino, ponche de yogur y otras jaleas (unos 10 tipos)
Helados, incluidos los de fresa y té verde (unas 3 variedades)
Tartas diarias, como tarta de manzana, Mont Blanc y ron con pasas.
...tostadas con mantequilla, mermelada, nata montada, etc.
Nombre del establecimiento: coffee shop Soiree
Dirección: 95 Shinmachi, Shimogyo-ku, Kioto, Kioto.
HP:http://www.soiree-kyoto.com/
5. Oborohachi Zuiyundo
Oborohachi Zuikumodo ha aparecido en televisión y en revistas. La tienda está situada a tiro de piedra del santuario de Kamigamo y vende una amplia gama de dulces, como dorayaki, pasteles de arroz y confitería seca. Oborohachi Zuiyun-do es especialmente famoso por sus gong yaki frescos, que son tan gruesos como una hamburguesa. El relleno de crema espesa es muy voluminoso. Aunque la tienda sólo lleva funcionando desde 2009, siempre hay una larga cola de gente esperando para entrar. Las variedades normales de Ogura y té verde son explosivamente populares, pero las de temporada de arce y fresa también son estupendas para comer y pasear.
Menú típico.
gongs y gongs frescos
Matcha, Ogura y sésamo negro están disponibles.
El sésamo negro tiene un sabor salado con crema de pasta de sésamo.
Suave y moderadamente dulce en su mejor momento.
El sencillo Ogura tiene un fuerte sabor a nata y pasta de judías dulces.
... y la famosa confitería oboro.
Kinako, matcha y wasanbon están disponibles.
Albóndigas de harina de arroz
Pastel de arroz con paja, moderadamente dulce, con abundante kinako (harina de soja).
Se puede comer de una sentada.
Nombre de la tienda: Oborohachi Zuiyundo
Dirección: 43, Shichiku Kamitakeden-cho, Kita-ku, Kioto, Kioto.
HP:https://www.instagram.com/oboro8/
resumen
¿Qué le ha parecido? Hemos presentado algunos de los mejores dulces de Kioto, desde cafeterías muy conocidas por los lugareños hasta tiendas populares que aparecen en los medios de comunicación. Es estupendo poder comer los famosos dulces de Kioto mientras se disfruta de las vistas de Kioto en cualquiera de estas tiendas. Pruébelos y sumérjase en un estado de ánimo feliz.
