교토에 생긴 '라멘 대전쟁'이 젊은이들에게 인기다! 어떤 가게에서 무엇이 맛있는가?

여러분은 교토 나카교구에 생긴 ‘라멘 대전쟁’이라는 가게를 알고 계신가요?

젊은이들이 거의 매일 줄을 설 정도로 큰 인기를 끌고 있는 가게라고 하네요.

그렇다면 ‘라멘 대전’은 어떤 가게이며, 무엇이 인기일까요?

이번에는 교토에 새로 문을 연 ‘라멘 대전쟁’의 매장 정보를 소개해 드리겠습니다.

■교토에 생긴 ‘라멘 대전’이란?

오사카에서 시작되었다고 알려진 ‘라멘 대전’.

오사카, 효고, 관동, 시코쿠 지역에서 사업을 확장하며 매장을 잇달아 늘려가고 있는 인기 매장이 2022년 10월, ‘교토 가와라마치점’으로 교토 지역에 첫 선을 보였습니다.

건물 1층에는 라멘 가게가 들어서 있어, 점심시간이면 젊은이들이 줄을 서는 것이 일상이다.

유리 너머로 제면기가 보이며, ‘라멘 대전’의 정성을 담은 차슈와 닭 육수 등을 맛볼 수 있습니다.

라멘 경쟁이 치열한 오사카에서도 큰 인기를 끌고 있으니, 꼭 한 번 맛보셔야 할 맛이에요.

■ ‘라멘 대전’이 젊은이들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다!

사실 후지 TV 계열 프로그램 ‘VS 혼’에서도 도쿄 지역의 ‘라멘 대전쟁 니시신주쿠점’이 소개된 바 있습니다.

많은 사람을 매료시키는 라멘은 수제 면과 다양한 정성이 인기의 비결입니다.

특히 ‘차슈’.

차슈는 유럽에서 UNCHI 주식회사의 대표인 마츠무라 씨가 첫눈에 반했다고 전해지는 차슈를 듬뿍 사용했습니다.

라멘 그릇이 가려질 정도로 푸짐하게 얹어진 차슈는 입안에서 살살 녹을 만큼 부드러우며, 진한 감칠맛이 넘쳐납니다.

또한 닭 육수 또한 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 맛을 자랑합니다.

일본 3대 토종닭 중 하나로 일본 최고급 닭으로 꼽히는 ‘나고야 코친’의 닭뼈에서 감칠맛 성분을 천천히 우려낸 국물로, 마지막 한 방울까지 다 마시고 싶어지는 맛입니다.

라멘은 4종류가 있으며, 차슈를 5장까지 추가하거나 반 그릇 분량의 추가 면을 무료로 제공하는 등 혜택이 많아 젊은 손님들이 몰려드는 것 같습니다.

가와라마치점에는 카운터석과 2인용 테이블이 마련되어 있습니다.

내외부 디자인은 매장마다 각기 다른 콘셉트로 설계되어 있으며, 가와라마치점에서는 차분한 분위기 속에서 라멘을 즐기실 수 있습니다.

■ ‘라멘 대전’에서 추천하는 라멘은?

『라멘 대전쟁』에서는,

・간사이 다시마 간장 라멘 (피스톨)

・대어 간장 라멘 (헤이와)

・국물 없는 간장 라멘 (녹슨 칼날)

・작은 생선 간장 라멘 (자유)

등 4가지 라멘 메뉴가 있습니다.

그중에서도 특히 인기를 끌고 있는 것이 ‘간사이 다시마 간장 라멘(피스톨)’입니다.

접시에 담겨 나올 때, 그릇에서 넘칠 듯한 차슈가 보여서 시각적 임팩트가 대단합니다.

수프는 닭뼈와 가리비 살로 만든 부드러운 맛으로, 향과 감칠맛이 절묘합니다.

그리고 가장 중요한, 수제 면.

면은 통밀가루를 사용해 굵은 둥근 면으로 만들어졌으며, 풍미는 중화면의 향이 납니다.

어쨌든, 차슈도 면도 국물도 정말 최고예요.

■ ‘라멘 대전’ 후기

‘라멘 대전’의 후기를 한번 살펴봅시다.

・줄이 끊이지 않습니다. TV에 방영된 이후로 인기가 더욱 높아졌습니다. 밖에서 줄을 서는 방식이라 어쨌든 붐빕니다. 하지만 기다릴 만한 가치가 있는 가게입니다.

・담백하면서도 부드러운 맛. ‘피스톨’이라는 독특한 이름이지만, 간사이식 간장 소스가 일품이다. 차슈가 정말 훌륭하다.

・압도적인 존재감을 자랑하는 차슈. 접시 가장자리가 보이지 않을 정도다. 차슈와 라멘의 수제 면이 맛있다.

・다시 방문하기로 결정했습니다! 좋은 가게를 찾고 있었는데 우연히 발견했습니다. 라면은 다 똑같다고 생각했는데, 이렇게 맛있는 곳은 처음입니다.

・TV에서 보고 방문했습니다. 간사이식이라 그런지 쇼유 라멘은 담백하고, 멘마와 파도 아삭아삭했습니다. 국물도 차슈도 최고였습니다.

■ ‘라멘 대전’의 주소 및 오시는 길

‘라멘 대전쟁’의 주소와 찾아가는 방법을 살펴보겠습니다.

○ ‘라멘 대전’의 주소

교토부 교토시 나카교구 야마자키초 238 1층

○ ‘라멘 대전’ 접속 방법

‘산조역’에서 도보로 약 6분 거리

전화번호

075-746-2137

홈페이지

https://ramen-daisenso.com/

요약

어떠셨나요?

이번에는 교토에 새로 문을 열어 젊은이들 사이에서 큰 인기를 끌고 있는 ‘라멘 대전’에 대한 정보와 후기 등을 소개해 드렸습니다.

라멘 경쟁이 치열한 오사카에서 점포 확장을 이어가고 있는 ‘라멘 대전쟁’.

가와라마치 지역에 놀러 오신다면 꼭 들러 주세요.