2023 年的生肖是 "癸卯" - 京都的兔子图案日式点心

2022 年只剩下几天了。
2023 年的生肖是癸卯。

说到生肖，大多数人都会想到十二生肖，如鼠、牛和虎。
十二生肖有时被用来指中国的十二生肖，但十二生肖最初是由十个生肖和十二个生肖组合而成的。

众所周知，十二生肖与十二生肖相对应：鼠、牛、虎、兔、辰、蛇、马、羊、猴、鸡、狗和猪。

中国十二生肖中的十个元素是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、乙巳、庚子、甲寅、甲子、水之戊和庚寅，最初是用来从一数到十的。

结合中国十二生肖和黄道十二宫的十个星座，一共有 60 个不同的生肖，分别用来代表月、日和年。一个典型的例子是 "回归年 "生肖，它源于十二生肖 60 年一轮回，回到出生年份的生肖。

癸表示事物的终结和开始，作为一个与揆相连的字，它代表植物中正在生长并准备发芽的种子。

在十二生肖中，"卯 "原本代表植物的轮回，而 "卯 "是十二生肖中的第四个生肖，代表茎叶的生长，也有 "植物生长 "的意思，因此今年是尝试新事物的理想年份。

野兔性情温顺，多子多福，因此也被认为是 "家宅平安 "和 "子孙满堂 "的象征。此外，野兔跳跃的身姿也被视为 "飞跃 "和 "进步 "的象征。

因此，"癸卯 "年可以说是你为未来的成长和进步所做的准备开始萌芽的一年。

那么，用十二生肖为主题的和果子庆祝新年，祝愿大家在 2023 年将过去的成就全部开花结果，如何？

以下是一些在京都可以买到的带有生肖图案的和菓子！

鸟屋的生肖羊馆 "奔兔"。

第一批是鸟屋的 "奔跑的兔子"。以砖雕羊羹的形式表现了兔子为庆祝新年的到来而欢快奔跑的可爱形象。颜色为红色和白色，非常适合在兔年庆祝新年。
除了用竹皮包裹的全尺寸外，还有半尺寸可供选择，购买也很方便。

此外，还推出了限时限量的 "5 件装兔子图案化妆盒 "套装，以春意盎然的桃色为背景，配以活泼开朗的兔子形象。该套装还包括标准的 Yoru no Ume 和 Omokage yokan 各两个，以及一个 Shinryoku yokan，装在可爱的兔子包装中，一定会成为一份实用的礼物。

还有以兔子为主题的新鲜糕点！梦兔 "由年糕团制成，裹上甜甜的红豆沙，烙上耳朵和眼睛，表现出一只丰满、蜷缩着睡觉的兔子。一只安详入梦的小兔子让人倍感舒适。

店名一條寅也
地址：京都市上京区乌丸通一丈阁广桥东町 415 号。
电话：075-441-3111。
HP：https://www.toraya-group.co.jp/

龟屋龙寿的 "十二生肖点心万物"。

下一个点心是龟屋龙寿的 "十二生肖点心万字"。
这款口感湿润的烘焙蛋糕表面装饰有 2023 年的生肖 "兔"。
自制的柚子泥和柚子皮干由有机和天然养殖的柚子制成，与奶油奶酪一起放入桃子山面团中，烘烤至完美。
奶酪的浓郁、白豆沙的滋润和柚子的果酸相得益彰。

包装上还采用了京都纺织品牌 SOU/SOU 的兔年图案，名为 "吉顺笑福"。它的灵感来自于 Osechi 美食，上面有黑豆、栗子、核桃和其他吉祥物。类似李子的酸梅的酸味更突出了这款华丽新羊羹的风味。

店名龟屋两町总部
地址：京都市下京区油小路西入四条通柏屋町 17-19 号。
电话：075-221-2005
HP：https://kameya-yoshinaga.com/

UCHU Wagashi 的 "ochobo 迷你十二生肖"。

接下来是 UCHU 和果子甜点。
UCHU wagashi 是一家干式糕点店，总店位于上京区。
该品牌推出了设计新颖、口味多样、质地独特的现代产品，而其手工制作的藠头和鹅肉（日本甜食）的味道也是一流的，它们都是用精挑细选的食材逐一精心制作而成。
典型的产品包括："绘画"，即通过拼接可以设计成一幅图画的彩色乐观鹅；"动物"，即可爱的 8 种不同动物乐观鹅，有可可味和香草味；以及 "ochobo"，即一口大小的茉莉花茶、焙茶和抹茶口味的山本纸鹅。这些都是用来馈赠居住在县外的亲友的礼物。

作为新年糕点推出的 "ochobo 迷你十二生肖 "由三种不同口味的和菓子组成：蹄茶（hojicha）、金子（kinako）（黄豆粉）和原味。鲜红的包装盒上印有可爱的兔子图案，充满了新年的喜庆气氛。

休闲而正宗的口味将受到各个年龄段人们的喜爱。