Im Jahr 2022 sind es nur noch wenige Tage.
Und das Tierkreiszeichen für das kommende Jahr 2023 ist 癸卯 (癸卯).
Wenn es um den chinesischen Tierkreis geht, denken die meisten Menschen an die zwölf Zeichen des chinesischen Tierkreises, wie Ratte, Ochse und Tiger.
Die zwölf Zeichen des chinesischen Tierkreises werden manchmal verwendet, um sich auf den chinesischen Tierkreis zu beziehen, aber der Tierkreis ist ursprünglich eine Kombination aus den zehn Tierkreiszeichen und den zwölf Zeichen des chinesischen Tierkreises.
Bekanntlich werden die zwölf Tierzeichen des chinesischen Tierkreises mit den zwölf Tieren des Jahres verglichen: Ratte, Ochse, Tiger, Kaninchen, Tatsu, Schlange, Pferd, Schaf, Affe, Hahn, Hund und Wildschwein.
Die zehn Elemente des chinesischen Tierkreises sind A, B, C, D, E, F, G, Boshi, K, Geng, Kato, K, Mizu-no-e und Gye und dienten ursprünglich dazu, Dinge von eins bis zehn zu zählen.
Es gibt 60 verschiedene Tierkreiszeichen, die sich aus den zwölf Zeichen des chinesischen Tierkreises und den zehn Tierkreiszeichen zusammensetzen, die für die Monate, Tage und Jahre verwendet werden. Ein typisches Beispiel ist das Tierkreiszeichen des Jahres der Wiederkehr, das darauf zurückgeht, dass sich der Tierkreis in 60 Jahren schließt und zum Tierkreiszeichen des Geburtsjahres zurückkehrt.
癸 bedeutet das Ende und den Anfang der Dinge, und als Zeichen, das mit 揆 (揆) verbunden ist, stellt es einen Samen in einer Pflanze dar, die wächst und sich auf das Sprießen vorbereitet.
In den zwölf Zeichen des chinesischen Tierkreises steht das "U" ursprünglich für Pflanzen, die einen Zyklus durchlaufen, und das "U", das vierte der zwölf Zeichen des chinesischen Tierkreises, steht für das Wachstum von Stängeln und Blättern, was auch "Pflanzenwachstum" bedeutet, was es zum idealen Jahr macht, um etwas Neues zu versuchen.
Der Hase soll aufgrund seines sanften, gutmütigen Wesens und seiner Fruchtbarkeit auch die "häusliche Sicherheit" und das "Spiegelbild der Nachkommenschaft" symbolisieren. Darüber hinaus ist seine hüpfende Gestalt als Symbol für "Überspringen" und "Verbesserung" beliebt gewesen.
Daher kann man sagen, dass das Jahr "癸卯" das Jahr ist, in dem die Vorbereitungen, die Sie für zukünftiges Wachstum und Fortschritt getroffen haben, zu sprießen beginnen.
Wie wäre es also, wenn Sie das neue Jahr mit Sternzeichen-Wagashi feiern, um Ihnen allen ein Jahr zu wünschen, in dem all Ihre vergangenen Errungenschaften im Jahr 2023 erblühen werden?
Hier sind einige Wagashi mit chinesischen Tierkreiszeichen-Motiven, die in Kyoto erhältlich sind!
Inhaltsübersicht
■Torayas Tierkreiszeichen-Yokan "Laufender Hase".
■Kameya Ryouchou's 'Zodiac Confectionery Manzoku'.
■UCHU wagashi's "Ochobo mini zodiac".
■Tawaraya Yoshitomis Tierkreiszeichen ist der Hase.
Torayas Tierkreiszeichen-Yokan "Laufender Hase".
Das oberste Los ist der "Laufende Hase" von Toraya. Das bezaubernde Bild eines Kaninchens, das schnell und fröhlich herumläuft, um die Ankunft des neuen Jahres zu feiern, wird in Form einer Paste aus Neri Yokan (dickes Bohnengelee) dargestellt. Die Farben sind rot und weiß, perfekt für die Feier des neuen Jahres im Jahr des Hasen.
Neben der vollen Größe, die in Bambushaut eingewickelt ist, sind auch halbe Größen erhältlich, die einfach zu kaufen sind.
Ebenfalls erhältlich ist ein zeitlich begrenztes "5er-Set mit Kaninchenmotiv" mit frühlingshaftem pfirsichfarbenem Hintergrund und einer spontanen, fröhlichen Kaninchenfigur. Das Set enthält außerdem je zwei der Standard-Yoru no Ume- und Omokage-Yokan und einen Shinryoku-Yokan in einer niedlichen Hasenverpackung, die sich sicher gut als Geschenk eignet.
Es gibt auch frische Süßigkeiten mit einem Kaninchenmotiv! Das Traumkaninchen besteht aus Reiskuchenteig, der mit einer süßen roten Bohnenpaste umhüllt ist und mit Ohren und Augen versehen ist, um ein dickes, zusammengerolltes Kaninchen im Schlaf darzustellen. Der Anblick eines friedlichen, träumenden Kaninchens ist sehr beruhigend.
Name des Geschäfts:Toraya Ichijo
HP:https://www.toraya-group.co.jp/
Adresse: 415, Hirohashidono-cho, Ichijo-kaku, Karasuma-dori, Kamigyo-ku, Kyoto, Kyoto.
Tel: 075-441-3111.
Kameya Ryouchou's 'Zodiac Confectionery Manzoku'.
Die nächste Konditorei ist die Sternzeichen-Konditorei Manzoku von Kameya Ryouchou.
Die Oberfläche dieses feuchten, strukturierten Kuchens ist mit dem chinesischen Tierkreiszeichen des Jahres 2023, dem Hasen, verziert.
Hausgemachtes Püree und getrocknete Schale aus biologisch und natürlich angebauter Yuzu, kombiniert mit Frischkäse in einem Pfirsichbergteig und gebacken.
Die Reichhaltigkeit des Käses, die Nährstoffe der weißen Bohnenpaste und die fruchtige Säure der Yuzu sind gut aufeinander abgestimmt.
Die Verpackung zeigt auch das Jahr des Hasen-Muster der Kyotoer Textilmarke SOU/SOU, das den Namen "Geishun Laughing Good Luck" trägt. Inspiriert von der Osechi-Küche, ist es mit schwarzen Bohnen, Kastanien, Walnüssen und anderen Glücksbringern belegt. Der saure Geschmack von Preiselbeeren, die an Pflaumen erinnern, unterstreicht den Geschmack dieses herrlichen neuen Yokan.
Name des Geschäfts:Kameya Ryacho Hauptgeschäftsstelle
HP:https://kameya-yoshinaga.com/
Adresse: 17-19, Kashiwayacho, Shijo-dori, Aburaokoji Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto.
Tel: 075-221-2005
UCHU wagashi's "Ochobo mini zodiac".
Als nächstes kommen die UCHU-Wagashi-Bonbons.
UCHU wagashi ist ein Fachgeschäft für Trockensüßwaren mit Sitz in Kamigyo-ku.
Während die Marke moderne Produkte mit innovativem Design, einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und einzigartigen Texturen auf den Markt bringt, ist der Geschmack ihrer handgefertigten Rakugan und Wasanbon (japanische Süßigkeiten), die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt werden, erstklassig.
Typische Produkte sind die "Zeichnung", bunte Rakugan-Gänse, die man wie ein Bild gestalten kann, indem man die Teile kombiniert; "Tier", niedliche Rakugan-Gänse mit 8 verschiedenen Tieren in den Geschmacksrichtungen Kakao und Vanille; und "Ochobo", mundgerechte Wasanbon-Papiergänse, die mit Jasmintee, Hojicha-Tee und Matcha-Tee aromatisiert sind. Diese werden als Geschenke für Freunde und Verwandte verwendet, die außerhalb der Präfektur leben.
Das "Ochobo-Mini-Sternzeichen", das als Neujahrssüßigkeit eingeführt wurde, ist eine Mischung aus drei verschiedenen Wasanbon-Sorten: Hojicha, Kinako (Sojamehl) und Natur. Die leuchtend rote Schachtel mit einem niedlichen Hasenmotiv passt mit ihrer festlichen Atmosphäre perfekt zum neuen Jahr.
Der ungezwungene und doch authentische Geschmack wird von Menschen jeden Alters geschätzt.
Name des Geschäfts:UCHU wagashi Teramachi Hauptgeschäft
HP: http://uchu-wagashi.jp/
Adresse: 307, Nobutomi-cho, Marutamachi Kamigyo-ku, Teramachi-dori, Kyoto.
Tel: 075-754-8538.
Tawaraya Yoshitomis Tierkreiszeichen ist der Hase.
Der nächste Snack sind die Sternzeichen-Brötchen von Tawaraya Yoshitomi, die jedes Jahr gekauft werden.
Der Tiger vom letzten Jahr war sehr dreidimensional und niedlich, und der diesjährige Hase sieht auch sehr gut aus! Dies ist ein gebackener Kuchen aus Momoyama-Teig mit weißer Bohnenpaste, gebacken in einer glücklichen goldenen Farbe, mit einem feuchten und leicht köstlichen Geschmack. Es ist ein einfaches, aber sehr leckeres und beruhigendes Gebäck.
Name des Geschäfts:Tawaraya Yoshitomi Hauptgeschäftsstelle
HP: https://kyogashi.co.jp/
Adresse: Kamidachiuri Kamidachiuri, Muromachi-dori, Kamigyo-ku, Kyoto-Stadt, Kyoto
Tel: 075-432-2211 (Telefonzentrale)
Begrüßen Sie das neue Jahr mit japanischen Süßigkeiten, die nicht nur schön anzusehen, sondern auch köstlich zu essen sind.
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