Le signe du zodiaque chinois pour 2023 est "癸卯" (癸卯), une confiserie japonaise avec un motif de lapin, à Kyoto.

Il ne reste plus que quelques jours en 2022.
Le signe du zodiaque pour l'année 2023 est 癸卯 (癸卯).

Lorsqu'il est question du zodiaque chinois, la plupart des gens pensent aux douze signes du zodiaque chinois, tels que le rat, le bœuf et le tigre.
Les douze signes du zodiaque chinois sont parfois utilisés pour désigner le zodiaque chinois, mais le zodiaque est à l'origine une combinaison des dix signes du zodiaque et des douze signes du zodiaque chinois.

Comme on le sait, les douze signes animaux du zodiaque chinois sont comparés aux douze animaux de l'année : le rat, le bœuf, le tigre, le lapin, le tatsu, le serpent, le cheval, le mouton, le singe, le coq, le chien et le sanglier.

Les dix éléments du zodiaque chinois sont A, B, C, D, E, F, G, Boshi, K, Geng, Kato, K, Mizu-no-e et Gye, et servaient à l'origine à compter les choses de un à dix.

Il existe 60 signes du zodiaque différents, combinant les douze signes du zodiaque chinois et les dix signes du zodiaque, qui sont utilisés pour représenter les mois, les jours et les années. Un exemple typique est le signe zodiacal de l'année de retour, qui provient du fait que le zodiaque fait un tour complet en 60 ans et revient au signe zodiacal de l'année de naissance.

癸 signifie la fin et le début des choses, et en tant que caractère lié à 揆 (揆), il représente une graine dans une plante qui grandit et se prépare à germer.

Dans les douze signes du zodiaque chinois, le "U" représente à l'origine les plantes qui traversent un cycle, et le "U", quatrième des douze signes du zodiaque chinois, représente la croissance des tiges et des feuilles, ce qui signifie également "croissance des plantes", ce qui en fait l'année idéale pour essayer quelque chose de nouveau.

Le lièvre est également considéré comme le symbole de la "sécurité domestique" et du "reflet de la progéniture" en raison de sa nature douce, de ses bonnes manières et de sa fertilité. En outre, sa silhouette bondissante est populaire en tant que symbole de "saut" et d'"amélioration".

Par conséquent, l'année "癸卯" peut être considérée comme l'année au cours de laquelle les préparatifs que vous avez effectués en vue de votre croissance et de votre progression futures commencent à germer.

Pourquoi ne pas célébrer le Nouvel An avec des wagashi sur le thème du zodiaque pour vous souhaiter à tous une année où toutes vos réalisations passées s'épanouiront en 2023 ?

Voici quelques wagashi aux motifs du zodiaque chinois disponibles à Kyoto !

Table des matières

■Le yokan zodiacal de Toraya "Running Rabbit".

■Le "Zodiac Confectionery Manzoku" de Kameya Ryouchou.

■Le "mini zodiaque ochobo" de UCHU wagashi.

■Le chignon zodiacal de Tawaraya Yoshitomi est "Lapin".

Le yokan zodiacal de Toraya "Running Rabbit".

Le lot supérieur est le "Running Rabbit" de Toraya. L'image adorable d'un lapin courant rapidement et joyeusement pour célébrer l'arrivée de la nouvelle année est exprimée sous la forme d'un yokan en briques. Les couleurs sont le rouge et le blanc, parfaites pour célébrer le nouvel an dans l'année du lapin.
En plus de la taille complète enveloppée dans une peau de bambou, des demi-tailles sont disponibles et faciles à acheter.

Il est également possible de se procurer, pour une durée limitée, un coffret de 5 boîtes cosmétiques au motif de lapin, avec un fond de couleur pêche printanière et une figure de lapin spontanée et joyeuse. Le coffret comprend également deux yokans standard Yoru no Ume et Omokage et un yokan Shinryoku dans un joli emballage en forme de lapin, qui sera certainement un cadeau utile.

Il y a aussi des confiseries fraîches avec un motif de lapin ! Le lapin de rêve est fabriqué à partir de pâte à gâteau de riz, enveloppée d'une pâte de haricot rouge sucrée, marquée d'oreilles et d'yeux pour représenter un lapin dodu et recroquevillé en train de dormir. L'apparence d'un lapin paisible et rêveur est très réconfortante.

Nom du magasin :Toraya Ichijo
Adresse : 415, Hirohashidono-cho, Ichijo-kaku, Karasuma-dori, Kamigyo-ku, Kyoto, Kyoto.
Tél : 075-441-3111.

HP :https://www.toraya-group.co.jp/

Le "Zodiac Confectionery Manzoku" de Kameya Ryouchou.

La confiserie suivante est le Zodiac Confectionery Manzoku de Kameya Ryouchou.
La surface de ce gâteau à la texture moelleuse est décorée du signe du zodiaque chinois pour 2023, le "lapin".
Purée maison et écorces séchées de yuzu cultivé de manière biologique et naturelle, combinées à du fromage frais dans une pâte de montagne à la pêche et cuites à la perfection.
La richesse du fromage, le caractère nourrissant de la pâte de haricots blancs et l'acidité fruitée du yuzu se marient bien.

L'emballage présente également le motif de l'année du lapin de la marque de textile de Kyoto SOU/SOU, appelé "Geishun Laughing Good Luck". Inspiré de la cuisine Osechi, il est garni de haricots noirs, de châtaignes, de noix et d'autres porte-bonheur. Le goût acidulé des canneberges, qui ressemblent à des prunes, accentue la saveur de ce magnifique nouveau yokan.

Nom du magasin :Kameya Ryacho Siège social
Adresse : 17-19, Kashiwayacho, Shijo-dori, Aburaokoji Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto.
Tél. : 075-221-2005

HP :https://kameya-yoshinaga.com/

Le "mini zodiaque ochobo" de UCHU wagashi.

Viennent ensuite les bonbons UCHU wagashi.
UCHU wagashi est une confiserie sèche dont le siège se trouve à Kamigyo-ku.
Si la marque propose des produits modernes au design innovant, une grande variété de saveurs et des textures uniques, le goût de ses oies rakugan et wasanbon (sucrerie japonaise) faites à la main, qui sont soigneusement fabriquées une à une à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, est de premier ordre.
Parmi les articles typiques, on trouve le "dessin", des oies rakugan colorées que l'on peut dessiner en combinant les pièces ; l'"animal", 8 jolies oies rakugan d'animaux différents aux saveurs de cacao et de vanille ; et l'"ochobo", des oies en papier wasanbon de la taille d'une bouchée, aromatisées au thé au jasmin, au thé hojicha et au thé matcha. Ces produits sont utilisés comme cadeaux pour les amis et les parents qui vivent en dehors de la préfecture.

Le "mini signe du zodiaque ochobo", qui a été introduit comme confiserie du Nouvel An, est un assortiment de trois saveurs différentes de wasanbon : hojicha, kinako (farine de soja) et nature. La boîte rouge vif, ornée d'un joli motif de lapin, est parfaite pour le Nouvel An, avec son atmosphère festive.

Le goût décontracté mais authentique sera apprécié par les personnes de tous âges.

Nom du magasin :UCHU wagashi Teramachi main shop
Adresse : 307, Nobutomi-cho, Marutamachi Kamigyo-ku, Teramachi-dori, Kyoto.
Tél : 075-754-8538.

HP : http://uchu-wagashi.jp/

Le chignon zodiacal de Tawaraya Yoshitomi est "Lapin".

L'en-cas suivant est la brioche du zodiaque de Tawaraya Yoshitomi, qui est achetée chaque année.
Le tigre de l'année dernière était très tridimensionnel et mignon, et le lapin de cette année est également très beau ! Il s'agit d'un gâteau cuit au four, composé de pâte Momoyama et de pâte de haricots blancs, d'une couleur dorée très appréciée, au goût moelleux et légèrement délicieux. C'est une confiserie simple mais profondément délicieuse et réconfortante.

Nom du magasin :Tawaraya Yoshitomi Siège social
Adresse : Kamidachiuri Kamidachiuri, Muromachi-dori, Kamigyo-ku, Kyoto City, Kyoto
Tel : 075-432-2211 (standard)

HP : https://kyogashi.co.jp/

Accueillez la nouvelle année avec des sucreries japonaises agréables à regarder et délicieuses à manger♪