京都鲭鱼寿司？不，它是人人喜爱的回转寿司！京都最好的四家餐厅

啊，我想吃寿司每年都会有那么几天，你会说 "哦，我想吃寿司"！
由于京都市中心没有海，自古以来就有生食鱼类的习惯，而用火烹饪并用醋腌制的鱼类菜肴则是一种文化。这就是为什么现在仍有许多餐馆以鲭鱼寿司（sabazushi）而闻名。

不过，在 2025 年的今天，京都有很多可以品尝到美味寿司的餐厅！
因此，这里向您推荐几家回天寿司店，让您一尝难忘！

目录

1. 大喜水产京都塔三多店

Nigiri Chojiro CHOJIRO Kyoto Avanti

3. 金泽前门寿司京都站波尔塔店

4. morimori sushi shijo kawaramachi

1. 大喜水产京都塔三多店

我们从京都站附近的一家商店开始，这里是京都之旅的起点。Daqi Suisan Kaiten Sushi Kyoto Tower Sand Store。是
它位于京都站中央出口正前方、高 131 米的京都地标建筑京都塔的 B1 层。

大木水产集团成立于 1975 年，最初是一家批发商。该公司注重新鲜度，在日本全国和海外开发了自己的路线。该公司建立了一个配送系统，直接从生产商处采购新鲜捕捞的海产品并新鲜配送，同时还是一个鱼类专家，参与了从鲜鱼销售到传送带寿司店经营的所有活动。

这家餐厅笔者曾多次光顾，店内还出售外带寿司。门面很窄，但后面有一个宽大的柜台，可以用平板电脑点餐。

最重要的是吃金枪鱼！因此，金枪鱼寿司是必点菜单。您可以在一道菜中品尝到五种金枪鱼：金枪鱼（Kamatoro）、金枪鱼（Chutoro）、金枪鱼（Akami）、长鳍金枪鱼（albacore）、长鳍金枪鱼（albacore）和金枪鱼（tuna）。
光是看着这些美丽而独特的金枪鱼，就足以让人精神为之一振！
先从红肉开始。金枪鱼的脂肪很少，金枪鱼的原汁原味让人很享受。
Bincho 金枪鱼和 Kamatoro 肥而不腻，入口即化。还有我最喜欢的 Chutoro。尽情享受肥瘦二者融合的口感吧★。
最后是 O-toro。浓郁的油脂在口中轻轻融化。
而且价格比按盘子点菜还优惠，所以再也没有理由不点了。
您可以一次订购一个部件，检查哪个部件是您喜欢的，然后再订购那个部件。

Daikki Suisan 于 1978 年开始经营金枪鱼加工批发业务。该公司致力于金枪鱼事业，在大阪府堺市经营 "Machi no Minato 金枪鱼公园"，希望让更多顾客品尝到新鲜美味的金枪鱼。因此，您可以品尝到价格合理、味道鲜美的金枪鱼。

另一道推荐菜是海鲜火腿肠。我并不擅长吃油性鱼，但这道菜的味道极佳，炙烤过程和烧焦的油脂让火腿肠的原味更加鲜美！

您还可以在 "海鲜本间鲔鱼 "和 "海鲜极光三文鱼 "中享受肥美金枪鱼和海鲜金枪鱼之间的竞争。
对于海鲜爱好者来说，还有一个好消息！这里有一份名为 "Seafood Aburi Zukushi "的菜单，您可以在一个盘子里品尝到 Negi-Shio 海鲜金枪鱼、Shoyu 牛油海鲜扇贝、海鲜三文鱼蛋黄酱、海鲜章鱼丸和海鲜虾蛋黄酱。您可以尽情品尝这些海鲜全明星，没有两道菜的味道是相同的。
Daikki Suisan 是金枪鱼和海鱼爱好者的天堂！

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Daikki Suisan 输送寿司京都塔砂店
地址：京都市下京区乌丸通七条嵯峨麓东石橫寺町 721-1 B1F
电话：075-746-2458

HP：https://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_sushi/

Nigiri Chojiro CHOJIRO Kyoto Avanti

下一站Nigiri Chojiro CHOJIRO 京都阿凡提分店。。
Kyoto Avanti 是一个商业设施，位于京都站八条出口处，GU、Animate、麦当劳、Tully's Coffee 等亚文化、时尚和餐饮店都在这里。

Nigiri Chojiro CHOJIRO 是 Nigiri Chojiro 商业设施的品牌，第一家于 2001 年在寝屋川开业。虽然它是一家传送带寿司连锁店，但却是一家略显高端的正宗传送带寿司店，店内设有鱼缸，并保持着与非翻转寿司店相当的质量水平。

值得一吃菜单中最棒的是 Hana Hitohira 套餐。套餐包括 10 个寿司、一个鸡蛋、蒸鸡蛋羹、沙拉和红味噌汤，价格合理。从加州卷到鲑鱼子和海胆，您可以品尝到各种口味的寿司。

当然，也有很多单品可供选择。金枪鱼柳（一份）的脂肪入口即化，让人忍不住想吼一声：“这就是我说的！”脂肪融化的方式让人忍不住想吼叫。这种味道颠覆了传送带寿司的概念。

游马鲭鱼饭团 "也是这里的招牌菜。点菜时，在鱼缸里游动的马鲛鱼会被取出，当场做成饭团。肉质厚实，口感鲜美，没有腥味，这是其他传送带式寿司连锁店所没有的。与寿司搭配的骨片也非常美味！香脆可口，"我还想吃！Aji 的味道这么好！"你难免会想："我还想吃！

笔者每次都会点一份老茄子天乐（白）。经过油炸的茄子味道更加浓郁，与以白味噌酱为基底、略带甜味的天乐相得益彰！这也是在其他连锁店找不到的一道菜。

“还提供 ”季节菜单"，2023 年冬季的菜单上有北海道大扇贝、肉质肥美的金线鲷、丰满的老虎虾和雪蟹。季节性菜单让人一年四季都想光顾♪。

此外，外卖菜单也相当丰富。Nigiri 套餐可供 1 至 5 人享用，包括 Kaisen chirashi 和 Hokkai chirashi 等 Chirashi 寿司、Chojiro maki 等卷寿司和京都式鲭鱼寿司。
如果您今晚游览了很多景点，想在客栈里多待一会儿，外卖就再好不过了。

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■ Nigiri Chojiro CHOJIRO Kyoto Avanti
地址：京都市南区东九条西三野町 31 Kyoto Avanti 1F, B1F。
电话：075-644-9644

HP：https://www.chojiro.jp/shop/detail?id=68

3. 金泽前门寿司京都站波尔塔店

下一个地点也在京都站地区的 Porta 地下购物商场。金泽麦门寿司（Kanazawa Maimon Sushi），京都站，Porta.是
Kanazawa Maimon Sushi 是一家来自金泽的传送带寿司连锁店，以合理的价格提供新鲜的北陆鱼。
这些鱼是用冷藏车从能登半岛直接运到各个商店的。
在这里，您不仅可以品尝到全国各地的时令鱼类，还可以品尝到北陆特有的美食，如 "虾"（gusu-ebi）和 "白虾"（shiroebi），据说这两种虾在石川县以外的地方还没有被开发过。

这里的头号推荐是 "Gasu 虾"。Gasu-ebi 是富山和石川县食用的褐壳虾，在石川县有两种类型的 Gas-ebi：Kurozakoebi 和刺龙虾。在金泽，据说这种虾比甜虾更美味，令美食鉴赏家着迷。其丰满、粘稠的口感和浓郁的甜味使其成为一种令人着迷的美食，必须至少品尝一次。

第二个推荐是 “白虾”。白虾又被称为 "富山湾的白宝石"，是一种在富山湾捕获的珍稀虾类，也是北陆的代表食材之一。每只虾都经过手工精心剥皮，然后做成团扇，其美丽的半透明白色显示了其新鲜度。白虾的甜味入口即化，堪称一绝。建议蘸酱油或能登盐食用，也可以不加任何酱料，尽享食材的美味。

建议 3 是 "喉咙黑aburi"。
喉黑鱼是一种优质鱼类，被誉为白鱼之王。如果您只是简单地品尝经过炙烤后香气四溢的鱼皮，以及融化的油脂和能登盐，那么喉黑鱼独特的香气和浓郁的口感就会充满您的口腔。这是一种优雅而极致美味的体验！

这是一种略显成熟的高端传送带寿司，所以一旦你去了那里，你可能就不会再满足于其他传送带寿司了（笑）。

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金泽前门寿司京都站入口
地址：京都市下京区乌丸通盐子寺嵯峨麓东盐子寺町 902，京都站地下商店街 Porta B1F。
电话：075-371-1144。

HP：https://www.maimon-susi.com/

4. morimori sushi shijo kawaramachi

最后，我们介绍森森寿司（Morimori Sushi），四条河原町（Shijo-Kawaramachi）。是
它位于住友不动产京都大厦 8 层，正对京都市中心最繁华的街道之一四条河原町的十字路口。
如果您在四条/川原町地区想吃寿司，请前往 EDION 标志的建筑物！

森森寿司（Morimori Sushi）与金泽前门寿司（Kanazawa Maimon Sushi）一样，也是起源于金泽的寿司连锁店。
您可以品尝到每天从金泽和能登的各个渔港运来的来自日本海的新鲜海鲜，就连大米、醋、酱油和味噌也是在北陆制作的。
该店深受当地排队者的喜爱，在关东、中部和近畿地区都有分店。

这里还推荐金泽前门寿司中介绍的加须虾、白虾和野猪黑（喉黑）。
其他不可不尝的菜品还有 "三件套 "和 "五件套 "拼盘，一个盘子里有三件或五件最受欢迎的菜品。
Morimori Sanponzori "是中脂金枪鱼、生海胆和生虾的组合，它们都是这道菜的主角！Morimori Sanponzori "是中脂金枪鱼、生海胆和生虾的组合，这些都是这套菜肴的主打。还有 "鰤鱼三件套"。厚片背肉、黄尾和煎黄鱼。相信每个人都会爱上琥珀鱼。

此外，一定要尝尝 "烧卖"！
白蛤是在富山和石川附近的深海中捕获的，其特点是口感细腻松脆，甜味优雅。
除了作为寿司的生鱼片食用外，还可以通过煎炸等各种方式享用。如果您不辞辛苦地从金泽前往寿司店，不妨品尝一下北陆人喜爱的食材！

还有一份推荐的盖饭菜单。这就是大明堂，一碗太华丽的海鲜盖饭！
秋季有对虾和黑喉虾；11 月至 12 月，捕捞季节刚刚开始的 Kabako 蟹有时也被用作配料。

此外，您还可以品尝到与美味寿司相得益彰的各种北陆清酒。在这里，您可以品尝到许多其他餐厅都没有的北陆清酒，如福正宗、曾源、竹波、加贺户部和立山等。

由于森森寿司（Morimori Sushi）是个就餐的好地方，有些餐厅在高峰时段需要等候数小时。
这里要用到的是外卖。也可以外带价格合理的套餐，如御食饭团和午餐专用饭团，建议您在家里和客栈用餐，略显奢华。

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森寿司四条川原町店
地址：京都市下京区四条通河原町东入新町 68 住友不动产京都大厦 FOOD HALL 8F
电话：075-708-7623

HP：https://www.kyoto-kawaramachigarden.com/foodhall/shop_009/