曲奇罐、司康饼、费南雪……京都8家知名烘焙店精选【附营业时间及交通指南的完整攻略】

想必很多人都在旅游杂志或社交媒体上看到过“京都是一座面包之城”这句话吧。虽然京都素有“面包激战区”之称，但实际上，近年来与面包同样火爆的还有“烘焙点心”。
将曲奇装入可爱罐子中的“曲奇罐”已在全国掀起一股热潮，就连在京都，人气店铺前也排起了长队。此外，玛德琳和费南雪等烘焙点心在常温下不易变质且不易变形，作为京都特产携带回家十分方便，这也是其魅力所在。

本文将为您介绍由居住在京都的编辑实地探访并精选出的值得信赖的烘焙名店，包括6家“烘焙专卖店”和2家“西点店（Patisserie）”，共计8家。我们还汇总了营业时间、休息日、交通方式等实用信息，希望能为您规划旅行提供帮助。

此外，热门店铺的商品往往在下午较早时段就会售罄，因此如果您有心仪的店铺，建议尽量在上午或开店后不久前往。另外，营业时间和休息日可能会有所变动，建议您在前往前通过各店铺的官方网站或社交媒体确认最新信息。

■烘焙点心专卖店类别

1. 坂田糕点店（上七轩）

首先向大家介绍的是位于京都五花街之一“上七轩”附近的一家坂田糕点店。在铺着鹅卵石、充满风情的上七轩地区，那面引人注目、让人不由得多看两眼的蓝色外墙便是其标志。它位于市公交“上七轩”站东侧不远处。

店主坂田保子女士原本在城阳市设有工坊，后来一度将据点迁至长崎县佐世保市，之后又回到京都，经过在手作市集和批发渠道的经营，于2015年开设了现在的店铺。据说这些甜点的灵感源自坂田女士童年时期在加拿大品尝过的甜点。店内陈列着用严选天然食材烘焙而成的曲奇、司康饼和美式派，它们个头硕大，口感扎实，散发着温暖质朴的风味，极具魅力。

经典曲奇包括：带有浓郁生姜风味的“姜味曲奇”、将核桃、燕麦片与苦味巧克力豆相结合的“坚果巧克力豆曲奇”、夹有当季长野产果酱的“果酱夹心曲奇”，以及造型可爱的“小熊曲奇”等。在派类中，特别推荐口感绵密浓郁的南瓜派。夏季限定时，还会有夹心曲奇上市。

包装设计也是其受欢迎的原因之一。由坂田先生的朋友、插画师今井丽设计的包装纸非常可爱，让人忍不住想留着收藏。由于距离北野天满宫仅需步行即可到达，因此也推荐您在每月25日“天神祭”的集市上顺道来此逛逛。

〇坂田糕点店
地址：京都市上京区今出川通六轩町西入西上善寺町181-1-1-B
电话：075-461-3997。
营业时间：9:00～15:00（详情请确认）
休息日：周一、周二（有时会临时休息）
交通：距市公交“上七轩”站仅几步之遥
HP：https://sakatayakikashiten.com/

2. 中村百货店（乌丸御池）

下一家店铺位于京都的商业区乌丸大池。中村杂货店是
店主曾在夏威夷的人气店铺“Diamond Head Market & Grill”担任首位日本籍司康饼专员，据说每天早上5点开始，他独自一人就能烤出300到500个司康饼，是一位在正宗技艺熏陶下磨练出真本事的行家。

所谓“General Store”，在夏威夷指的是“应有尽有的老式杂货店”。店名中寄托着希望成为当地社区一员的愿望。店内陈列着西洋书籍和美国卡通人物周边商品，让人仿佛置身于夏威夷一般。

招牌产品是“蓝莓奶油芝士司康”。在加入大量黄油、口感浓郁的面团中拌入水果和奶油芝士，烘烤后外皮酥脆，内里湿润松软。这种口感与通常容易干涩的英式司康截然不同，想必会让许多人感到惊喜。香蕉奶油芝士司康和芒果奶油芝士司康也颇受欢迎。

此外，还有浓郁的巧克力搭配微甜面糊与香蕉风味相得益彰的“香蕉核桃布朗尼”、玉米粉颗粒带来独特咯吱口感的“玉米面包”，以及大量使用熟透香蕉制作的“香蕉面包”，这些也都值得推荐。请务必品尝一下随季节烘焙的苹果派（秋冬）和樱桃派（春夏）。

由于是热门店铺，许多商品到了下午就会售罄。如果您想确保买到，建议在开店后立即前往。

〇中村杂货店
地址：京都市中京区室町彦寺西路 293-1 Takoyakushi-cho, Muromachi-Oshikoji Nishiiru。
电话：090-3652-0454。
营业时间：11:00～18:00（售罄即止）
休息日：星期三
交通：从地铁乌丸御池站步行约5分钟
HP：http://nakagene.com/index.html

3. 萨拉萨烘焙工坊（三条会商店街）

接下来要介绍的是萨拉萨烘焙工坊是
这家店位于距离二条城不远的三条会商店街。这是一条全长约800米、被誉为西日本最大规模的拱廊式商店街，这里既有传统店铺，也有由町家改建而成的咖啡馆和杂货店，两者交相辉映。商店街内还有与祇园祭渊源深厚的八坂神社及又旅社，非常适合漫步游览。

这是一家隶属于在京都市内经营多家咖啡馆的“萨拉萨”集团的烘焙糕点专卖店。店内陈列着充满手作风味的美式烘焙糕点。招牌产品“胡萝卜蛋糕”将大量胡萝卜与核桃、肉桂、椰子完美融合，虽然外观厚实，口感却十分轻盈。顶部的奶油芝士甜度适中，让人不知不觉就吃完了。

大块且口感酥脆的“原味曲奇”也是经典人气款。里面大块大块地夹着巧克力，带有美式甜味，与咖啡非常搭配。

近年来备受欢迎的曲奇礼盒也值得关注。这款礼盒汇集了香草曲奇、腰果巧克力黑麦曲奇、巧克力碎曲奇、花生酱燕麦曲奇和咖啡曲奇这5种经典口味，其适中的尺寸和实惠的价格极具吸引力。

萨拉萨集团在京都市内经营着多家极具特色的店铺，例如将老式澡堂改建而成的“萨拉萨西阵”等。在毗邻烘焙工坊的咖啡馆“萨拉萨3”内，顾客还可堂食。

〇萨拉萨烘焙工坊
地址：京都市中京区五十九町 309 号。
电话：075-822-1600。
营业时间：10:00～18:00
休息日：星期三
交通：从地铁东西线“二条城前”站步行约5至7分钟
HP：https://www.cafe-sarasa.com/

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4. 穆尔穆尔（西阵）

接下来要介绍的是位于上京区一处宁静住宅区、沿寺之内通向小川通方向走下去的“le murmure”。其以白色为主调的时尚外观格外引人注目。

这是一家由姐妹俩共同经营的店铺，妹妹负责制作点心，姐姐负责接待顾客，其特色在于只制作并销售她们真正喜欢的点心。“Murmur”在法语中意为“嘟嘟囔囔”，这个名字源于两人一边品尝点心一边讨论“这个更好吃”“如果这样调整会更好”的点滴，正是这些交流催生了众多新品。营业日仅限每周的周五和周六，共两天那么，咖啡厅需提前预约这就是我们独具匠心的销售风格。

其代表性产品之一是“图尔图皮雷内”。这是一种模仿比利牛斯山脉形状制作的大型布里奥ッシュ造型糕点，其特点是馅料丰富，既有拌入白豆沙的原味款，也有使用细豆沙的巧克力款等。口感湿润松软，令人回味无穷。

那款散发着坚果酥脆香气的“坚果挞”也颇受欢迎，推荐搭配位于店铺对面的精酿啤酒工坊“Woodmill Brewery·京都”的咖啡世涛一起享用。

此外，从11月左右到初春期间限时供应的“塔特坦挞”，正是促使店家开店的契机，也是其招牌甜点。每份挞中使用多达10至12个青森县产的红玉苹果，经慢火烘烤直至边缘呈焦黑色，其浓郁的焦糖风味是这道甜点的魅力所在。

〇穆尔穆尔（le murmure）
地址：京都市上京区挽木町518（寺之内通与小川通交汇处向下）
电话：无（仅限通过Instagram咨询）
营业时间：每周五、周六 11:30～17:00（售完即止）
休息日：除上述日期外均休息。因参加活动设摊等原因，可能会临时休息，请务必确认
交通：从地铁今出川站步行约20分钟，乘坐公交车更为方便
HP：https://www.instagram.com/lemurmure.cakes/

5. Sugitora 糕点实验室（一乘寺）

下一家店是SUGiTORA Patisserie labo。
其母品牌“SUGiTORA”是一家人气意式冰淇淋和芭菲专卖店，总店位于河原町三条地区的寺町与新京极商店街之间。店主兼主厨杉田晋一先生曾作为日本代表参加世界级糕点大赛“2015年世界糕点大赛（Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015）”，并荣获银牌，是一位实力派糕点师。

这里原本是杉田先生老家经营的水果店“SUGiTORA水果店”，但于2008年一度停业。此后，该店于2017年以意式冰淇淋店“SUGiTORA”的身份重新开业，并于2021年12月，作为兼具生产基地功能的烘焙点心专卖店，在此开设了一乘寺店。

其理念是“即使每天吃也不会腻、适合作为日常点心的烘焙点心”。店内弥漫着浓郁的黄油香气，玛德琳、磅蛋糕、达克瓦兹、曲奇等点心琳琅满目，摆得满满当当。

推荐的是烘烤得恰到好处、散发着黄油和杏仁香气的正宗费南雪（每天13点左右会有刚出炉的新品）。既有草莓和柠檬两种口味的蛋白霜曲奇，也有同款口味的“跳跳小老虎”造型曲奇，外观可爱，非常适合作为礼物。

绝对不容错过的是这款曲奇罐。罐中装满了种类丰富的烘焙点心，包括绿茶和柠檬草风味的酥饼、香草和巧克力风味的酥饼、弗洛伦丁饼干、雪球饼干、布列塔尼薄饼以及蛋白酥等，非常适合作为礼物。网店也有售。

〇杉田糕点实验室
地址：京都市左京区一乘寺梅木町 56-1。
电话：075-708-5058
营业时间：10:00～17:00（10:00～12:00 销售烘焙点心 / 13:00起咖啡厅营业）※售罄即止
休息日：周二、周三（有时会临时休息） ※各门店情况不同
交通：从叡山电铁“茶山·京都艺术大学”站步行约5至8分钟
HP：https://www.sugitora.com/patisserie-labo

6. Ohayo饼干（二条城周边）

下一站“早安”饼干是
从京都市营地铁乌丸线“今出川”站步行约15分钟，是一家外观洁白、配有棕色门扉、十分可爱的西式糕点店，位于堀川中立卖地区。店内陈列着种类丰富的法国传统地方点心，如沙布列、马卡龙、挞、司康饼、葡萄干夹心饼干等，摆设得十分可爱。

招牌产品“胡萝卜蛋糕”以肉桂和肉豆蔻调味、口感扎实的蛋糕体为基底，外层裹着奶油芝士。它与香脆的坚果搭配得相得益彰，是深受顾客喜爱、回头客众多的经典之作。

“葡萄干三明治”是一款在饼干之间夹入朗姆酒浸泡的葡萄干和含有白巧克力的黄油奶油的点心，其风味令人欲罢不能。法语中意为“眼镜”的“卢内特”，是将覆盆子果酱夹在叶形酥饼之间，白色糖粉与红色果酱的对比十分美妙。

由于甜度适中且保质期长，非常适合作为礼物。这家小店里还设有堂食区。

〇OHAYO饼干（OHAYO biscuit）
地址：京都市上京区油桥珠町 96-2
电话：075-411-9179。
营业时间：11:00～18:00
休息日：周一至周三（仅周四至周日营业）
交通方式：从市营巴士“堀川中立卖”站步行约3分钟，从地铁“今出川”站步行约15分钟
HP：https://www.facebook.com/OHAYObiscuit/

■西式糕点店类别

接下来，我们将为您介绍两家不仅制作烘焙点心，还制作生点心的正宗法式糕点店。

7. 拉·克拉西克（下鸭）

La KLASSIQUE是一家位于糺之森旁、紧邻世界遗产下鸭神社的糕点店。
曾于京都著名餐厅“奥·格鲁尼埃多尔”在西原金藏主厨门下修行12年、并担任副主厨的加藤雅也主厨，于2018年8月开设了这家餐厅。

一走进店内，左手边便是一排排整齐摆放的曲奇和蛋白酥。其中，深受女性喜爱的“曲奇礼盒”虽然质朴，却有着无可挑剔的美味。夹着焦糖、略带咸味的“咸味巧克力焦糖沙布列”也备受欢迎。

“柠檬蛋糕”也是该店的招牌产品之一，这是与加藤主厨同样在“格鲁尼埃多尔”接受过专业训练的夫人精心制作的杰作。它选用三重县产的柠檬皮和果汁，酸味与香气都十分柔和，表面薄薄地淋上一层糖衣（glace à l'eau），口感令人愉悦，堪称该店的象征性产品。

曲奇罐也广受好评。这是加藤主厨夫妇倾注心血打造的一款精品，据说他们自幼便向往这样的曲奇罐，历经三年时光才最终完成。罐身重达500克，分量十足，内含14种不同口味的曲奇。从点缀着红色“酸樱桃”和绿色“当归”的经典曲奇，到纯白色的椒盐卷饼形曲奇，再到散发着浓郁发酵黄油香气的“香草酥饼”，以及造型如小猪般的柠檬味糖霜曲奇等，这一系列产品完美融合了复古氛围与华丽风采。

店内常年供应约10种新鲜糕点，包括采用当季水果制作的鲜奶油蛋糕、混合了法国和意大利产栗子的秋季人气商品“蒙布朗”，以及以店名命名的招牌甜点“经典泡芙”等。店内还设有堂食区。

〇拉·经典（La KLASSIQUE）
地址：京都市左京区下鸭森本町 13-9 Tadasunomori Bldg 主楼 1F。
电话：075-746-3059
营业时间：10:30～17:00
堂食营业时间：11:00～17:00（最后点餐时间 16:30）
休息日：周日、周一（如遇节假日则照常营业）
交通方式：从京阪“出町柳”站步行约11分钟，从市公交“糺之森”站步行约1分钟
HP：https://www.instagram.com/laklassique/

8. 拉马尔克（今出川）

最后要介绍的是位于今出川站步行约6分钟处、紧邻同志社大学和京都御所的拉马尔克（LAMARCK）。
2019年5月，曾在京都格兰维亚酒店以及巴黎、东京、大阪等地深造的甜点主厨吉田达哉，与同样身为甜点师的妻子共同开设了这家店。店名“拉马尔克”源于他们曾居住在巴黎拉马尔克街的经历。

走进店内，右手边整整齐齐地陈列着供外带的烘焙点心。这款名为“Oiseau de Bonheur”（意为“幸福之鸟”）的柠檬酥饼，是源于一位喜爱鸟类图案的太太的创意，据说因其可爱的外形，曾登上过杂志封面。

此外，店内还汇集了种类丰富的正宗烘焙点心，如橙香蛋糕、费南雪、玛德琳等。尤其是费南雪，其风味与口感中都能充分感受到杏仁粉的独特魅力。

生蛋糕的代表作是抹茶歌剧蛋糕“绽放的森林香气”。抹茶蛋糕胚与抹茶黄油霜交替叠加，巧克力奶油中加入了葡萄柚果汁，底层则揉入了果皮，从而增添了一丝恰到好处的苦味作为点缀。这款精品曾因推出与乐天“巧克力派”的联名产品等而成为媒体热议的话题。

连包装也颇具匠心，外带时不会使用纸袋，而是用白底配绿色标志的包袱布包裹。非常适合作为礼物。

〇拉马克（LAMARCK）
地址：京都市上京区今出川通新町西流本斋天町 333-1。
电话：075-496-8548。
营业时间：11:00～18:00
休息日：周二、周三（周一可能休息）
交通：从地铁东西线“今出川”站步行约6分钟
HP：https://www.instagram.com/lamarckkyoto/