2023 京都的情人节巧克力

今年的情人节即将到来。
在京都的百货商店、便利店、日式点心店和各种商店里，情人节商品琳琅满目，令人目不暇接。
这次的重点是京都巧克力专家和酒店的甜点。
以下是一些建议！

■Assemblage Kakimoto.

第一批巧克力来自 Assemblage Kakimoto。
Assemblage Kakimoto 是一家糕点和巧克力店。
拥有糕点师、巧克力师和美食家三张面孔的柿本大厨，总是以其独创性和精致的食材组合给我留下深刻印象。

送礼的好主意是一套 10 块的邦邦巧克力。
其中还穿插了迷迭香和咖啡、芒果、生姜和百里香、芹菜和菠萝甘纳许以及紫苏叶等日式配料。

它的形状不规则，呈三角形，既可爱又方便食用。

我们要向您介绍的另一款产品是 Sossison Chocolat。
Saucisson 在法语中是 "香肠 "的意思。它是一种香肠状的甜食，含有大量坚果和干果，切成所需的厚度。
独特的外观和正宗的口味让它成为馈赠亲友的有趣礼物。
变奏曲包括 Sossison Oranger（牛奶巧克力中加入苦甜焦糖和香橙果味）和 Sossison Pistache（浓郁的开心果甘纳许）。

店名Assemblage Kakimoto.
地址：京都市中京区竹屋町通寺町西ル松本町 587-5。
电话：075-202-1351。
HP： http://www.assemblages.jp/

卡卡哈 365 祗园店

接下来是 Kakaa 365 Gion 巧克力店的巧克力。这是一家来自 Mar Blanche 的巧克力专卖店，以 Cha no Kwa 等抹茶甜点而闻名，店名反映了希望顾客一年 365 天都能享受可可带来的京都生活方式的愿望。

这些巧克力由 WPTC 巧克力组大奖获得者 Koji Fujita 制作，不仅外观精致，味道也很正宗。

常年推荐的产品是 Kakaa 365，它的品牌名称是 "Kakaa 365"。
这是 Gion 商店的独家产品，一年 365 天，每天都有不同的设计。
当薄薄的冰巧克力裂开时，满嘴都是入口即化的牛奶巧克力。
这里展示着 365 天的巧克力，您可以尽情选择不同日子的巧克力，比如自己的生日或纪念日。

此外，别忘了品尝只有祇园店才有的蓬松特罗托奶油泡芙[巧克力]！
Mar Blanche 著名的 "松软可口的奶油泡芙 "的巧克力版本。
松软的酥皮面团、可可香味和奶香味三位一体，令人回味无穷。

店名Mar Blanche Kakaa 365 Gion
地址：日本京都市东山区祗园町南侧 570-150。
电话：075-551-6060。
HP： https://www.malebranche.co.jp/store/95/

■RAU.

下一款巧克力来自于 2019 年 12 月在京都开业的糕点店 RAU。
“该品牌以 ”前所未见的糖果 "为主题，继续生产创新糖果。
iro-Soft "系列由四种 "iro "软糖巧克力组成。
IRO 使用精挑细选的哥斯达黎加可可豆，在一块巧克力中表现出不同场景的 "色彩"。
共有 13 个品种，从让您直接体验可可原汁原味的品种，到利用色调和口味组合自由搭配的品种，应有尽有。

软木的四个品种如下

山吹：灵感来自 "香木"。百香果的酸味给人留下深刻印象。
茶"：焙茶既有青味又有咸味。
丁香"：成熟的口感中带有一丝桃红葡萄酒的味道。
绿松石"：两层绚丽芬芳的罗勒和橙色。

其独特之处在于菱形设计。灵感来自可可的原产地哥斯达黎加 Burribuli 人的标志。
每一块的尺寸都很大，吃起来很满足。
包装盒的设计也非常精致！
它将受到京都和全国人民的赞赏。

店名研究生
地址：日本京都市下京区稻荷町 1-318-6
电话：075-352-3724。
HP： https://rau-kyoto.com/

京都威斯汀宫古酒店

接下来是京都威斯汀宫古酒店的限时甜点盒。
京都威斯汀宫古酒店是一家拥有 130 年历史的老牌酒店。
自明治时代（1868-1912 年）创建以来，酒店接待了众多国内外宾客，包括日本皇室、外国元首和各界名人。
2018 年开始进行大规模翻修，改造了客房、餐厅、茶室、酒吧和俱乐部休息室。
将于 2020 年开业的 "卡水园"（sukiya-style annex Kashuien）和将于 2021 年 4 月开业的 "华亭"（SPA Hua Ting）（游客可以享受天然温泉的洗浴设施）正在吸引越来越多的关注。

自 2 月 1 日起在梅菲尔二楼的茶廊发售，其中包括 10 款精心制作的宝石般的甜点，如口感优雅的草莓生巧克力、草莓巧克力的淡淡甜味中包裹着橙皮苦味的橙皮巧克力，以及散发着令人印象深刻的榛子香味的传统法式洛林糕点 "Visitantine"。该系列包括 10 种精心制作的宝石般的甜点，如传统法式洛林糕点 "Visitantine"，其榛子香味令人印象深刻。