Kyotos Mitarashi-Knödel sind anders als die anderen! Wir stellen Ihnen zwei köstliche Läden vor.

Mitarashi-Knödel sind in ganz Japan zu finden und bezaubern Männer und Frauen jeden Alters, ob Naschkatzen oder nicht, mit ihrem süßen und herzhaften Geschmack. Vielleicht denken Sie jetzt: "Ist das nicht überall dasselbe?" Aber die Mitarashi-Knödel aus Kyoto sind tatsächlich anders.
Die Knödel sind kleiner als die in den Supermärkten und können in einem Bissen gegessen werden.

Es gibt auch viele alteingesessene Geschäfte, die sich dadurch auszeichnen, dass sie alle Holzkohlegrills von Hand betreiben, auf die altmodische Art.
In diesem Artikel stellen wir zwei empfehlenswerte Geschäfte für Mitarashi-Knödel in Kyoto vor.

Inhaltsübersicht

■Mitarashi-Knödel Koutouka.

■Miyoshiya Miyono Dango

■Zusammenfassung

■Mitarashi-Knödel Koutouka.

Mitarashi Dango Koutouka ist ein Knödelladen in der Nähe des Bahnhofs Demachiyanagi an den Linien der Keihan Electric Railway und der Eizan Electric Railway.
Das große Schild "Ancient City Fragrance" am Eingang ist ein Wahrzeichen. Das Restaurant verfügt über mehrere Tische, ideal für eine kurze Pause während einer Reise.

Die klassischen Mitarashi-Knödel sind mit einer dunklen Sojasauce gefüllt. Sie sind gut gewürzt, und das Geheimnis ist, sie abwechselnd mit einer Tasse Tee zu essen, um den besten Geschmack zu erhalten.
Wenn Sie zwei oder mehr Flaschen kaufen, können Sie sie auch mitnehmen, also schauen Sie sich die Gegend an, um die Kirschblüte zu sehen.

Zusätzlich zu den Mitarashi-Knödeln können Sie auch Kinako und Kinako-Matcha mit nach Hause nehmen.
Wenn Sie im Restaurant essen, können Sie auch salzige Knödel wählen, z. B. mit Butter-Sojasauce oder Seetang-Sojasauce.
Der Laden schließt, sobald er ausverkauft ist. Wenn Sie ihn also unbedingt probieren möchten, sollten Sie um 10.30 Uhr kommen, wenn er öffnet.

Name des Geschäfts:Mitarashi-Knödel Koutouka
Adresse: 17 Tanakashitoyanagi-cho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8204, Japan.
Telefonnummer: 075-712-1939

HP:http://www.kyoto-kotoka.com/

■Totono dango Miyoshiya

Miyoshiya Miyakono Dango Miyoshiya, ein Knödelladen in Mitarashi, der bereits seit drei Generationen besteht.
Das Geschäft befindet sich in der Einkaufsstraße Gion und ist nachts nur kurz von 21:30-22:30 Uhr geöffnet.
Es gibt keinen Versand- oder Lieferservice, also besuchen Sie uns nach der nächtlichen Besichtigung des Tempels oder dem Abendessen.

Alle Knödel werden auf dem Holzkohlegrill zubereitet, wobei die süß-würzige Sauce den Geschmack der Holzkohle aufgreift.
Es bietet auch die Wärme eines handgefertigten Produkts und ist ein unvergesslicher Teil einer Reise nach Kyoto.
Wenn du ihn mit nach Hause nimmst, kannst du ihn in eine Tasche einpacken lassen, die wie ein Bambusblatt aussieht. Bemerkenswert ist, dass die Öffnung mit einer Schnur verschlossen ist und das Design Lust macht, es baumelnd mit sich herumzutragen.

Die Soße befindet sich am Boden des Beutels und das Kinako (Sojamehl) in der Mitte. Wenn Sie den Beutel zu Hause essen, legen Sie ihn auf einen flachen Tisch und öffnen ihn vorsichtig.
Feuchttücher sind ebenfalls eine gute Idee, damit Sie sich keine Sorgen um klebrige Hände machen müssen.
An kühlen Abenden empfiehlt es sich auch, am Ufer des Kamo-Flusses zu sitzen und gemütlich zu essen.

Name des Geschäfts:Miyoshiya Miyono Dango
Adresse: 226 Hatsuichiken-cho, Yamato-oji Nishiiru, Shijo-dori, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0077, Japan.
Telefonnummer: 075-255-0473

■ Zusammenfassung.

Die Mitarashi-Knödel aus Kyoto sind mundgerecht, leicht zu essen und haben einen würzigen Holzkohlengeschmack.
Die hier vorgestellten Geschäfte sind von Touristenattraktionen und Bahnhöfen aus leicht zu erreichen und lassen sich auf dem Heimweg von einer Reise oder auf dem Weg zu Ihrer Unterkunft leicht aufsuchen.
Wenn Sie nach Kyoto reisen, sollten Sie sich die traditionellen Mitarashi-Knödel nicht entgehen lassen.