역시 먹고 싶다! 교토의 개성파 빙수로 시원하게 한숨 돌리기♪

추석이 지나도 여전히 더운 교토의 여름! 올해 빙수 시초는 벌써 끝났나요?
교토의 거리에는 단과점, 카페, 차 전문점 등 다양한 업태의 가게에서 다양한 종류의 빙수를 제공하고 있다.

그래서 이번에는 실제로 가게에 가서 맛본 6곳의 추천 빙수를 소개한다.

세칸도」의 귀여운 빙수

교토 시내 북쪽에서 출발한다!
먼저 소개할 곳은 '세칸도'이다.
1977년 창업한 교토 시가에서 케이크와 스파게티 가게 등을 운영하는 '세컨드 하우스'가 운영하는 빙수 가게입니다. 이곳은 사장님이 직접 기획한 가게라고 합니다.

받은 것은 '복숭아 과실 에스푸마'입니다.

푹신푹신하게 깎은 스즈카 산기슭의 샘물 얼음에 사탕무 설탕 등 천연 단맛으로만 만든 수제 시럽을 듬뿍 넣어 만든 시럽이 듬뿍!
여기에 에스푸마도 듬뿍 얹어주는 것이 세칸도 스타일이다.
듬성듬성 얹혀진 신선한 복숭아가 고급스럽다.

그 밖에도 얼음 속에 젤리가 숨겨져 있는 '딸기 우유 연유 에스푸마(생딸기 젤리 포함)', 도쿠시마현산 유향과 교토시 후시미구 히구치 양봉의 꿀을 사용한 '유향 빙수' 등 독창성 넘치는 메뉴가 가득하다!
수제 특유의 자연스러움 가득한 부드러운 맛을 즐길 수 있다.

가게 이름:세칸도
주소：교토시 사쿄구 조도지 니시다초 100-25 아비타 키타시라카와 1층 SECONDHOUSE CAKE WORKS 긴카쿠지점 내
전화：075-75-752-9004
HP:http://www.secondhouse.co.jp/sekandou/index.html

■'찻집 이세반'의 왕도 디저트 가게 빙수

다음은 데마치야나기의 '이세반'이다.
데마치야나기라고 하면 콩떡에 긴 줄이 생기는 '데마치후타바'로 유명하지만, 이세반의 단맛도 일품이다! 엄선된 재료를 사용한 수제 왕도 단맛들이 마음을 치유해 줍니다.

자주 먹는 것은 크림 앙미츠인데, 고슬고슬한 한천, 쫀득쫀득한 식감의 말차 젤리, 고슬고슬한 한천, 고소한 팥, 밀키한 소프트아이스크림이 모두 맛있고 조합이 절묘하다.

그리고 이번에 받은 빙수는 '흑설탕 킨토키 밀크'이다.

고운 얼음과 오키나와 하테로마 섬의 흑설탕을 사용한 진한 흑설탕과 연유, 단바 다이낫간 팥이 함께 어우러진 일품이다. 따로 먹어도 맛있고, 물론 섞어 먹어도 맛있다.
어떤 재료끼리 어떤 밸런스를 맞춰서 먹을지 한 입 한 입 먹다 보면 어느새 진지해진다(웃음).
또한, 도쿠시마현산 귤나무 과즙을 100% 사용한 '귤나무 얼음'도 팬이 많은 맛이다. 갓 짜낸 귤처럼 상큼한 맛이 일품이다!

2022년 3월에 리뉴얼 오픈하여 단팥빙수나 소프트 아이스크림 등의 테이크아웃도 가능하니, 먹고 싶지만 시간이 없을 때 등에는 꼭 이용해 보세요!

가게 이름:찻집 이세반
주소：교토부 교토시 가미교구 가와라마치 이마데가와카미루 세이류초 242
전화：075-231-5422
HP:https://isehan-kyoto.com/

■'차와 술 다스끼 신풍관'의 시원한 빙수

다음 가게는 카라스마오이케역 남쪽 개찰구 직결 신풍관에 있는 '차와 술 타스키 신풍관'이다.
현대적인 공간 안에 20석 정도의 좌석이 있으며, 이트인 및 테이크아웃이 가능하다.
이곳의 특징은 '사케아이스 센차 진라임 - 아오야마 쇼오(아오야마 쇼오)', '사케아이스 레몬 사와'와 같이 술을 이용한 빙수를 즐길 수 있다는 점이다. 더운 계절에는 아페리티프 대신 첫 술자리로 이용하는 것도 좋을 것 같다.

이번에는 '제철 얼음 자몽 요거트'를 먹어보았다.

'더운 여름 아침에 먹었으면 좋겠다'는 콘셉트로 만든 빙수라고 한다.
화이트와 루비 두 가지 자몽의 껍질을 벗긴 자몽으로 만든 달콤 쌉싸름한 시럽이 깔끔하고 상큼하다!
요거트 휘핑의 부드러움과 자몽의 쌉싸름함이 맛을 더욱 돋보이게 한다.
두 가지 자몽의 상큼한 맛이 더해져 만족도가 높은 메뉴였습니다.
이곳은 7월 한정 메뉴라고 하니, 매달 달라지는 메뉴를 즐길 수 있을 것 같다.

21:00까지, 이 지역에서는 비교적 늦게까지 영업을 하고 있어 관광이나 식사 후에 들르기에도 편리하다.

가게 이름:차와 술 타스키 신풍관
주소：교토시 나카교구 카라스마도리 시즈코지 시모루바노쵸 586-2
전화：075-744-1139
HP:https://shinpuhkan.jp/shops_restaurants/tasuki/

■'omo café'의 먼지 빙수

다음은 도심에 위치한 'omo café'이다. 한큐 교토선 가와라마치역에서 도보 10분, 지하철 카라스마선 시조역에서 도보 15분으로 접근성이 좋은 곳에 있다.

교토의 전통가옥을 개조한 운치 있는 공간에서 반찬을 곁들인 밥상, 향신료가 듬뿍 들어간 카레 세트, 등심 스테이크 세트 등의 식사와 일본식 디저트를 즐길 수 있다.
이 날은 '우지 말차 우유 금시'를 먹었다.
시럽은 우지의 마루히사코야마원(丸久小山園)의 고급 말차로 만든다고 한다. 차의 풍미가 진하다!
거기에 너무 달지 않은 팥과 우유. 그리고 가끔씩 등장하는 백옥의 쫀득쫀득한 식감.
하나하나가 다 잘 만든 완성도 높은 왕도 빙수였다.

친구가 주문한 '복숭아 빙수'에는 무려 복숭아 한 개를 통째로 사용했다고 한다.
그야말로 '복숭아꽃이 만발한' 꿈같은 광경이었다...!

가게 이름:일본식 디저트와 창작 밥집 OMO Café
주소：교토시 나카교구 후야초 도리니시키코지 아랫길 우메야초 499
전화：075-221-7500
HP:http://www.secondhouse.co.jp/omoya/omocafe.html

■'찻집 FUKUCHA 교토역점'의 여심 저격 빙수

'챠료 후쿠차 교토역점'은 교토의 관문인 교토역 중앙출구 2층에 있으며, 1층 중앙 개찰구에서 에스컬레이터를 타고 올라가면 바로 앞에 있어 전철을 기다리는 시간이나 관광을 하는 틈틈이 들릴 수 있는 것도 장점이다. 가게 내부는 나무를 많이 사용한 인테리어로, 마음이 편안해지는 따뜻한 공간이다.

여기서 주문한 것은 “일본식 홍차 티라미수 빙수'이다. 얼음 속에 일본 홍차 아이스크림과 마스카포네 크림이 들어 있고, 위에 ”차' 맛의 시럽을 뿌려 티라미수를 형상화한 것이라고 한다. 백도 퓌레와 일본 홍차가 잘 어울린다!
이 외에도 말차 퓌레와 말차 아이스크림을 곁들인 '말차 티라미수 빙수'와 바나나 퓌레와 호지차 아이스크림을 곁들인 '바나나 퓌레와 호지차 빙수'가 있으니 기분에 따라 골라 먹어보자.

이 카페를 프로듀스하는 것은 간세이 2년에 창업한 교토 명차의 명가 '후쿠주엔'이다. 이 카페 외에도 시조 후미코지 모퉁이에 본점이 있으며, 9층짜리 건물 전체가 차는 물론 과자, 요리, 다기, 다도구까지 취급하고 있다. 또한 우지시에는 우지 차 공방, 우지 다과 공방, 우지 다과 공방, 우지 찻집 등이 있으니, 우지에 방문했을 때는 차의 깊은 맛을 즐겨보는 것도 좋을 것 같다.

가게 이름:다실 FUKUCHA 교토역점
주소：교토부 교토시 시모교구 카라스마도리 시오코지시모루 히가시시오코지초 901 교토역 빌딩 중앙출구 2층
전화：075-744-0552
HP:https://fukucha-fukujuen.com/

■'매향당'의 쇼와 레트로 빙수

'우메카도'는 쇼와 28년 창업. 도후쿠지 근처 이마쿠마노에 있는 오래된 단맛 전문점이다.
근처에 교토의 명문 여대인 교토여자대학교가 있어 단 것을 좋아하는 여대생들과 지역 주민들로 항상 붐비는 곳이라는 이미지가 있다.

매향당에서는 핫케이크, 파르페, 빙수 등 40종류 이상의 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 그리고 메뉴표의 상품이 사진이 아닌 그림으로 표현되어 있어 귀엽고 복고풍의 느낌이 물씬 풍기는 가게 안에는 어딘지 모르게 향수를 불러일으킨다.

추천 빙수는 '과일 밀크 크림'이다. 우유 맛의 얼음에 제철 과일과 아이스크림에 흰 알갱이가 들어간 일품이다. 과일은 계절에 따라 바뀌는데, 이번에는 수박, 멜론 등이었다. 과일도 아이스크림도 얼음도 듬뿍 들어가서 정말 행복한 기분이 듭니다.
그 밖에도 콩가루가 듬뿍 들어간 '흑당 콩가루 우유 시우빙'과 과육이 듬뿍 들어간 망고 소스와 연유가 조화를 이루는 '트로피칼 망고 아이스'도 맛있다.

그리고 9월경~5월경에는 또 하나의 간판 메뉴인 핫케이크를 맛볼 수 있다.
촉촉하고 두툼한 옛날식 핫케이크도 일품이다!
단풍철에 도후쿠지 절을 방문할 계획이 있다면 꼭 한번 들러보자.