饼干罐、司康饼、金融饼......京都的烘焙食品令人赞不绝口！精心挑选的 8 家店铺

京都是面包之城 "这句话在各种媒体上耳熟能详，这一形象已深入人心。
然而！现在有一个实体就像面包一样炙手可热。
这是一种烘焙食品！
装满各种饼干的可爱饼干罐在全国各地蓬勃发展，饼干罐在京都也越来越受欢迎。
此外，玛德琳饼和金融饼等烘焙食品可以保存一定时间，非常适合将京都名店的味道送给特别的人。
本文将介绍京都人喜爱的八家烘焙点心店，分为烘焙点心专卖店和西式点心店两类！

1. 酒田烘焙食品店

第一处位于京都五条花街之一的上七轩附近。酒田面包店是
它位于上七宪区，这里有鹅卵石铺成的街道和类似京都的氛围，是一个可以让你说出 "那是什么？那是什么？店铺的蓝色建筑非常醒目，让人忍不住多看两眼。它位于 Kami Shichiken 公共汽车站的东面。

店主坂田靖子原本在上阳市有一家工作室，2012 年将基地迁至长崎县佐世保市。之后，她回到京都，通过手工市场和批发发展业务，并于 2015 年开设了这家店铺。
店里出售的饼干和配料的可爱包装纸也非常出色！它们是由坂田女士的朋友今井玲女士制作的。您一定会想永远保存它们！

这里的甜点源自加拿大，坂田先生在那里度过了童年时光。用精挑细选的天然原料烤制的饼干、烤饼和美式馅饼一字排开。大块大块的烘焙食品散发着温暖、质朴的味道，仿佛是母亲亲手制作的。

提交人喜欢以下四种饼干。
●姜左图
这些饼干上涂有姜汁糖衣，口感酥脆宜人，姜味浓郁。甜度适中，您可以随意享用。

●坚果和巧克力脆片上图
这些饼干的外观和质地都很像烤饼。核桃仁和燕麦片的口感令人愉悦，略带苦味的巧克力碎与面团的乡村甜味相得益彰。

●果酱三明治下图
它夹着时令的长野果酱，此时的果酱是苹果。甜度适中的曲奇饼干的松软口感之后是清爽的苹果味，口感质朴。

●背负右图
可爱的饼干，醒目的小熊造型。黄油和鸡蛋的味道非常浓郁。

其中我最喜欢的是南瓜派！南瓜馅部分粘稠、浓郁、温和。你还能尝到香料的味道。与馅饼粗糙的质地形成鲜明对比的是令人愉悦的奶油，两者相得益彰。

其他推荐食品包括苹果派、樱桃派、胡萝卜蛋糕和香蕉蛋糕！
夏季还可提供一些与众不同的饼干三明治。

这里离北野天满宫也很近，请您在参拜天神时顺便拜访一下♪。

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■ 酒田面包店
地址：东京都上京区今川通六建町西入西上前寺町 181-1-1-B 号。
电话：075-461-3997。
HP： https://sakatayakikashiten.com/

2.中村杂货店。

下一家店铺位于京都的商业区乌丸大池。中村杂货店是
店主是夏威夷 Diamond Head Market & Grill 负责烤饼的第一位日本人，他每天早上 5 点独自烤制 300-500 个烤饼。他深谙司康饼的真正味道。

杂货店 "就是我们在夏威夷所说的杂货店。它就像一家老式的便利店，什么都卖。
中村综合商店并不像综合商店那样是一家综合商店，但取这个名字是希望它能像综合商店那样成为当地社区的一种存在。

店内装饰着西方书籍和美国人物模型，让人仿佛真的置身于夏威夷。

总店位于京都，但在新宿的 Pacific DRIVE-IN 和沼南的 Lumine 以及中目黑的 RIVERSIDE CLUB 也有出售烤饼。

最佳选择是蓝莓奶油芝士烤饼。
它们的外观和味道都与下午茶等场合的英式烤饼不同。
面团非常丰富，充满黄油。水果和奶油奶酪混合在一起，面团烤得外酥里嫩。我第一次吃的时候想："什么？这是司康饼？我惊讶于它与英式司康饼的不同，英式司康饼颜色较浅，口感较脆。多汁的蓝莓和浓郁的奶油芝士结合在一起，创造出一种幸福的味道。其他值得一试的司康饼包括香蕉奶油芝士司康饼和芒果奶油芝士司康饼。

我们还推荐香蕉核桃布朗尼。
布朗尼蛋糕是一种著名的美国自制甜巧克力蛋糕，但这款蛋糕的巧克力味浓郁，甜度较低，香蕉风味浓郁，配上一杯深度烘焙咖啡再合适不过了！

或者，如果想吃点不寻常的东西，为什么不试试 "玉米面包 "呢？
美国传统的快餐面包之一，由玉米糁碎制成。它是用菜籽油而不是黄油制作的，所以吃起来清淡不腻。
面团入口湿润，散发着浓郁的玉米香味。玉米糁为面团增添了香脆的口感。无论男女老少，都会爱上这种温暖舒适的口感。
用大量成熟香蕉揉成的香蕉面包是另一种铁打的品质。

派也非常美味！使用时令食材，秋冬季烘烤苹果派，春夏季烘烤樱桃派，让您尽享四季风味。

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中村综合商店
地址：京都市中京区室町彦寺西路 293-1 Takoyakushi-cho, Muromachi-Oshikoji Nishiiru。
电话：090-3652-0454。
HP：http://nakagene.com/index.html

萨拉萨拉烘焙工作室

接下来介绍、Sarasa Baked Goods Studio.是
它位于三条海购物街，毗邻二条城。三条海购物街是西日本最大的购物街之一，全长 800 米。
商业街两旁是由町屋改建而成的传统商店、咖啡馆、杂货店和美容院，商业街内有八坂神社又兵卫，是祇园祭的发源地，建议您去逛逛。购物区内还有二条城、新仙苑、二条神社和布施稻荷神社，是一个值得一游的购物区。

这些甜点是美式烘焙食品，具有自制的感觉。
最受欢迎的产品之一是胡萝卜蛋糕，您一定要尝尝。
它富含新鲜胡萝卜，还含有核桃、肉桂和椰子，口感宜人，香味浓郁。面团本身很清淡，奶油芝士浇头也不会太甜，让您吃起来嘎嘣脆。

美式饼干是一种经过烘烤的饼干。它们个头大、酥脆、结实，里面充满了巧克力。浓郁的甜味和美式风味，也是滴漏式咖啡的完美搭配！
从儿童到成人，每个人都喜欢这种甜食。

值得注意的还有饼干罐，目前正经历着前所未有的繁荣。
图中产品的尺寸为 12.4 x 12.4 厘米，由五种典型饼干（香草饼干、腰果巧克力黑麦饼干、巧克力饼干、花生酱燕麦饼干和咖啡饼干）组成。
价格合理，经济实惠。饼干罐，是吗？我喜欢 Sarasa 的饼干美味可口，价格合理。我喜欢 Sarasa 的饼干美味可口，价格合理。

Sarasa 面包点心工房隶属于 Sarasa 集团，该集团在京都经营着六家咖啡馆和其他商店。Sarasa Nishijin 咖啡厅由一个旧公共澡堂改建而成，其独特、轻松、舒适的氛围和美味的食物深受京都儿童的喜爱。您还可以在 Sarasa 的其他店铺买到烘焙点心工房制作的点心，一定要去看看★。

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萨拉萨烘焙糖果工作坊
地址：京都市中京区五十九町 309 号。
电话：075-822-1600。
HP：https://www.cafe-sarasa.com/

查看这篇介绍 Sarasa 集团商店的文章！

→参观京都的公共浴场改造咖啡馆。享受昭和时代的复古空间，让人感到莫名的平静。

→建议您在游览京都一夜之后前往！夜咖啡馆，让您度过轻松愉快的夜晚。

■4. Mürmühl.

下一家位于上京区的住宅区，在寺内通小川通下面。穆穆尔。
时尚的白色设计引人注目。

店铺由姐妹俩经营，妹妹负责制作糖果，姐姐负责为顾客提供服务。她们只制作和销售自己喜欢的糖果。该店以邮购业务起家，举办活动后在西阵地区开业。
mürmür "在法语中是 "喃喃自语 "的意思。顾名思义，这对夫妇长期食用各种糖果，并讨论如何制作新的糖果，他们会说 "这个味道更好 "或 "这个可以做得更好"。
该餐厅每周只在周四和周六开放两天，是一家很受欢迎的餐厅，开业前就已经排起了长队。

这里有一些典型产品！在许多其他商店都找不到的一种产品是托尔托比利牛斯糕点（Tourtou Pyrenees）。这些糕点是用类似比利牛斯山脉形状的大面包模烘烤而成的，其特点是混合了许多红豆沙。这些糕点有原味的，也有在面团中掺入白豆沙的，还有在红豆沙中掺入巧克力的。图为 Tourtupirene Citron。这里也掺入了大量的白豆沙，湿润的口感和新鲜柠檬的组合让人无法抗拒。

坚果馅饼 "是独一无二的。
每咬一口大块的坚果，都能感受到令人愉悦的咸味和各种口感！酸甜的面团香浓可口。再配上店门口的手工啤酒酿造厂--Woodmill Brewery Kyoto 的咖啡黑啤，真是绝配。
我们诚邀您在酒窖和家中品尝这对佳酿。

从十一月到初春的另一种时令美食是塔塔饼。
正是这款塔塔饼激发了他开店的灵感，每份塔塔饼使用 10-12 颗红珠，这些红珠是他 20 多年来一直从青森的农民那里采购的。它们被慢慢炖煮和烘烤，直到边缘焦黑。它具有浓郁的焦糖风味，富含苹果的美味。
稍稍加热后，浇上香草冰淇淋，简直是人间极品！
每到换季时节，这是一款不可错过的产品。

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穆尔穆尔
地址：京都市上京区曳町 518（寺内通、小川通佐嘎鲁）
电话：无。
HP：http://www.instagram.com/lemurmure.cakes/?hl=ja

5.Sugitra Patisserie Lab.

下一站Sugitra 糕点实验室。。
SUGiTORA 在寺町商店街和新京极商店街之间的川原町三条开设了一家名为 SUGiTORA 点心店的店铺，一楼提供冰淇淋和其他产品的外卖，二楼提供冻糕和其他产品的堂食。

这里原本是一家名为 SUGiTORA 水果店的水果店，但在 2008 年关闭了，这让老顾客感到非常遗憾。不过，2017 年，它作为冰淇淋店 SUGiTORA 卷土重来！
店主 Sugita 是一位才华横溢的厨师，曾代表日本参加 2015 年世界糕点大赛并获得银奖，因此您可以在轻松惬意的氛围中品尝到原汁原味的创新冻糕和美味葡萄酒。

The Patisserie Labo 是 Sugitra 开的一家专营烘焙食品的面包店。
其理念是将烘焙食品作为日常零食每天食用。
一进店门，您就会被烘焙糕点的奶油香味所吸引。店门口的柜台上挤满了奶酥、磅蛋糕、鸭脖和饼干。

作者喜欢金融家。
烤得严丝合缝的金融馅饼黄油味十足，杏仁散发出柔和的甜味。
其口感外酥里嫩，松软可口，令人上瘾。

另一个值得推荐的是蛋白饼干。有草莓和柠檬两种口味，口感酥脆，果味清新。
它还包含相同口味的 "Jumping Tora-chan "饼干，看起来非常可爱，可以作为小礼物！

此外，千万不要错过这款饼干罐！以下是最受欢迎的饼干罐清单。
这本书就像一个珠宝盒，里面装满了各式各样的烘焙食品，包括萨布莱饼、佛罗伦萨饼、beurre de neige、galette Bretonne、蛋白酥饼以及绿茶和柠檬草、香草、巧克力等凝胶状饼干。作者将它们作为礼物送给朋友，结果大受欢迎，因为它们既真实又好看。也可在网上商店购买。

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Sugitra 糕点实验室。
地址：京都市左京区一乘寺梅木町 56-1。
电话：075-708-5058
HP：https://www.sugitora.com/patisserie-labo

6. 大谷饼干

下一站大谷饼干是
从京都市营地铁乌丸线今出川站（Imadegawa Station）步行 15 分钟即可到达这家白色外墙、棕色大门的可爱糕点店。
萨布莱、马卡龙、蛋挞、司康饼和葡萄干三明治等各种传统法国地方糕点应有尽有，正宗糕点的陈列方式也非常漂亮。

胡萝卜蛋糕是菜单上最典型的菜肴之一。坚硬的面团带有肉桂和肉豆蔻的香味。面团上覆盖着奶油奶酪，咸味坚果配料与奶油奶酪搭配得恰到好处！
这是一款出色的产品，回头客很多。

葡萄干三明治（如右图）是一种饼干，里面装满了浸泡过朗姆酒的葡萄干和白巧克力奶油。这种奶油独一无二，令人上瘾！可爱的外观和深厚的奶油口感将丰富您在家的咖啡时光。

Lunette"（左图）在法语中是 "眼镜 "的意思。覆盆子果酱夹在柔软的叶状萨布勒中间。红色的覆盆子果酱在白色糖粉的映衬下显得格外突出，酥脆的沙贝和酸度恰到好处的果酱搭配在一起，非常精致。

它们既甜美又能长久保存，是送给您最亲近的人的最佳礼物。

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大谷饼干。
地址：京都市上京区油桥珠町 96-2
电话：075-411-9179。
HP：https://www.facebook.com/OHAYObiscuit/

[糖果部门]。

7. la classic

接下来，让我们看看糕点店的烘焙食品！
首先，下鸭La Classic"。是

La Classic 是一家糕点店，毗邻世界遗产下鸭神社。
这家餐厅由加藤主厨于 2018 年 8 月开业，他曾在京都著名的 Au Grenier d'Or 餐厅担任副主厨，师从西原健三主厨 12 年。

该店以其一系列蛋糕、烘焙食品和甜点而闻名，所有产品都质朴简单，但风味十足。

进入店内，您会看到左手边摆放着各种饼干和闷酒。
这种 "饼干组合 "虽然简单，但美味可口，特别受女性欢迎。

据说 Sablé Chocolat Caramel Salé 也很受欢迎，这是一种夹着焦糖和淡淡盐味的巧克力沙布蛋糕。柠檬蛋糕也很受欢迎，据说这是曾在 Grenière d'Or 担任糕点主厨的主厨夫人的杰作。糖果般的包装十分抢眼。三重县产柠檬的果皮和果汁带有淡淡的酸味和香气，沁人心脾！黄油蛋糕上的一层薄薄的糖衣（glass à l'eau）甜而不腻，口感宜人，是这家店的象征。

饼干罐也是正统的。加藤夫妇从小就对饼干盒充满向往，他们花了三年时间精心制作了这些饼干盒。他们希望吃的人能够喜欢，因此制作的曲奇饼干包装盒充满了满足感。它们重达 500 克。
简而言之，这款饼干罐的特点可以概括为复古与华丽的结合，表达了食材的品质。
它包含 14 种不同类型的饼干。
饼干上有红色的 "樱桃 "和绿色的 "当归"，给人一种复古的感觉。
亮白、醒目的 "椒盐脆饼 "形状的饼干也是他妻子的主意。
简单的萨布莱面包散发着发酵黄油和小麦的芳香。酥脆的口感令人难以抗拒。
小猪形状的糖霜饼干，带有清新的柠檬味。非常适合配茶。

此外，还有约 10 种简单而精致的新鲜点心随时出售。
时令水果酥饼是一种时令美食。面团相当结实有弹性。它与浓郁的奶油和新鲜的水果完美平衡。
此外，还推荐秋季流行产品 "勃朗峰"（Mont Blanc），这是一种法国和意大利烤栗子的混合物，以及该店的同名特产 "Choux Classic"。它的特点是含有大量丰富的奶油，口感浓郁却出奇地顺滑，质地酥脆，味道鲜美。

店内有一个就餐区，您可以在古典的环境中品尝甜点。

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La Classic。
地址：京都市左京区下鸭森本町 13-9 Tadasunomori Bldg 主楼 1F。
电话：075-746-3059
HP：https://www.instagram.com/laklassique/

8.拉马克。

下一家商店位于今出川站（Imadegawa Station），从今出川大道（Imadegawa Dori）向西，在与新町通（Shinmachi Dori）交叉口向南步行约 6 分钟即到。拉马克"。是。它毗邻同志社大学和皇居。
该餐厅于 2019 年 5 月开业，由曾在京都格兰维亚酒店、巴黎、东京和大阪接受培训的糕点师吉田达也主厨，他的妻子也是糕点师。

在进门的右手边，您可以看到各种供外卖的烘焙食品。
柠檬貂皮 “Oiseaux de Bonheur ”的意思是 "快乐的鸟"。这是因为他的妻子喜欢鸟的图案。由于外形可爱，它甚至登上过杂志封面。

此外，还有各种烘焙食品，包括蛋糕、金融饼和蛋白饼，所有这些食品的口味都各不相同，非常正宗。尤其是金融饼，烘烤得非常完美，具有浓郁的杏仁布丁风味和口感，我非常喜欢。

招牌新鲜点心是抹茶歌剧《花谷森之香》。抹茶面团和抹茶奶油层层交替，下层的巧克力奶油和果皮中加入了柚子汁，恰到好处地增添了柚子的苦味。
这款产品受到了很多媒体的关注，包括乐天巧克力派和这款抹茶歌剧蛋糕的合作。

包装也很独特：如果你拿出一个蛋糕，它不是用纸袋而是用呋喃敷布包装的。白底绿色的标志使其成为一份完美的礼物！