清晨和傍晚的天气逐渐凉爽起来，但仍有一些夜晚难以入眠，清淡的食物吃起来也很香。
在京都，每到夏天，家家户户都要吃一种冷面。
它是一种冷面，深受全国各地粉丝的喜爱！它曾多次被媒体报道。
这次要向您介绍的是京都中华料理店堺本店的冷面！这次，我们要向您介绍的是京都中华料理店 Sakai Honten 的冷面，我们向您强烈推荐。
京都 关于主要中餐馆 Sakai
京都中华堺本店是一家中华料理店，于 1939 年在京都北区志乃创立。父母和子女三代人都保留了著名冷面的味道。
事实上，它刚开业时是一家小吃咖啡馆。现在虽然是中餐馆，但也供应咖啡和蛋包饭。之所以从小吃咖啡馆改为中餐馆，是因为当时的中餐馆很少。正因为如此，我们现在才能品尝到冷面。
什么样的冷？
Sakai 的冷面有两个特点。
首先是面条。
面条劲道，相当厚实，咬一口，弹性恰到好处，一股面粉的香味扑鼻而来。
这次我拿出了新鲜的面条、
煮沸时间约为 8 分钟。由于面条比较粗，我确信必须煮这么长时间。
第二种是特制酱汁。它甜辣适中，芝麻味中带有果甜味，芥末味和酸味交织在一起。这是其他中餐馆所没有的原汁原味。
如果这就是与狮子头粗面缠绕在一起的东西，那么它就是一种无法阻挡的味道！
配料包括茶树猪肉或火腿、黄瓜和紫菜丝。
面条和酱汁具有半冲击力，因此非常简单的配料就能提升口感。
这些冷面和中式面条可以带走，您可以选择吃煮面条还是新鲜面条，这对那些没有时间在店里用餐的人来说再好不过了。它们还可以邮购，因此您可以在任何季节随意订购！
还建议使用非冷冻面条！
菜单上的其他菜品包括各种经典选择，如煎饺、麻婆豆腐、天津饭、八宝饭、虾酱蛋黄酱和泡菜炒饭。菜单上还有冷面、中式面条、炒面和炸酱面，此外还提供配有炒饭和迷你沙拉的套餐。
顺便提一下，在同一个北区，还有一家名为 "Misono no Hashi Sakai "的店，它独立于总店之外，也出售冷面。不过，这家店的酱汁里没有芥末，味道也不一样，所以不妨将两家店做个比较。
最近的车站是北大路站，步行约 15 分钟。北大路站位于新大宫商业街，站牌上有一只毛绒绒的大熊。当您去金阁寺和大德寺等市北观光时，不妨也来体验一下。
店名京都中华堺总店
HP：https://www.reimen.jp/
地址：京都市北区新野上文字町 92 号。
电话：075-492-5004
相关文章相关文章
京都朝圣和 "京都漫画 "中的圣地！列表 [摘要].
京騒戯画》（Kyousou Giga）是一部自 2013 年起播出的动画片。 京都被作为各地的典范[......]。
京都五座绘有龙纹天花板的寺庙。
京都的寺庙有许多不同的魅力。例如，建筑、供奉的物品和四季风景 [...] 。
京都东寺院与足利尊氏有着深厚的历史渊源！历史、景点和名胜。
东寺院位于京都北区东寺院北町。它是临济宗天龙寺派的寺庙，由足利尊氏建于 1341 年，是他的葬身之地 [...]。
深受京都市民的喜爱！什么是御好烧（Okonomiyaki Jumbo）？观光结束后，顺便带一些回家吧！
您知道离金阁寺不远的 "御好烧珍宝 "吗？ 2022 年 4 月 19 日，"人类大师[...]"。
可爱的动物是神的使者吗？在京都的神社和寺庙绘制五种御木本。
去神社参拜时，至少要抽一次签。神舆能告诉我们吉凶祸福，不是吗？Daikichi、Shokichi 等[......]。