Medienrummel! Viele Autogramme von Prominenten! Das sind die kalten Nudeln, die die Menschen in Kyoto lieben!

Morgens und abends wird es etwas kühler, aber es gibt immer noch Nächte, in denen man kaum schlafen kann und leichtes Essen gut schmeckt.

In Kyoto gibt es ein kaltes Nudelgericht, das im Sommer bei Familien sehr beliebt ist.
Es handelt sich um eine kalte Nudel, die von Fans im ganzen Land geliebt wird! In den Medien wurde bereits mehrfach über sie berichtet.

Diesmal möchten wir Ihnen die kalten Nudeln des Kyotoer Chinarestaurants Sakai Honten vorstellen! Diesmal möchten wir Ihnen die kalten Nudeln des Kyotoer Chinarestaurants Sakai Honten vorstellen, die wir sehr empfehlen.

Kyoto Über das chinesische Hauptrestaurant Sakai

Kyoto Chinese Sakai Honten ist ein chinesisches Restaurant in Shino, Kita-ku, Kyoto, das 1939 gegründet wurde. Drei Generationen von Eltern und Kindern haben den Geschmack der berühmten kalten Nudeln bewahrt.

Als es eröffnet wurde, war es eigentlich ein Snack-Café. Heute ist es zwar ein chinesisches Restaurant, aber es werden auch Kaffee und Omelett-Reis serviert. Der Grund für die Umwandlung von einem Snack-Café in ein chinesisches Restaurant war, dass es zu dieser Zeit nur sehr wenige chinesische Restaurants gab. Dank dieser Tatsache können wir jetzt diese kalten Nudeln probieren.

Welche Art von Kälte?

Die kalten Nudeln von Sakai zeichnen sich durch zwei Merkmale aus.
Das erste sind die Nudeln.
Die Nudeln sind fest und ziemlich dick, mit genau dem richtigen Maß an Elastizität, wenn man in sie hineinbeißt, und ein mehliger Geschmack entweicht durch die Nase.
Diesmal habe ich frische Nudeln genommen,
Die Kochzeit beträgt etwa 8 Minuten. Da die Nudeln recht dick sind, war ich überzeugt, dass sie so lange gekocht werden müssen.

Die zweite ist eine spezielle Sauce. Sie ist süß und würzig, mit einer fruchtigen Süße des Sesamgeschmacks, die sich mit Senf und Säure vermischt. Es ist ein origineller Geschmack, den man in keinem anderen chinesischen Restaurant findet.

Wenn das mit den dicken Shish-Koshi-Nudeln verbunden ist, dann ist das ein Geschmack, der nicht aufzuhalten ist!

Der Belag besteht wahlweise aus Chashu-Schweinefleisch oder Schinken, mit Gurke und Nori-Raspeln.
Die Nudeln und die Soße haben eine halbe Wirkung, so dass die sehr einfachen Zutaten den Geschmack verstärken.

Diese kalten Nudeln und chinesischen Nudeln können mitgenommen werden, und Sie können wählen, ob Sie gekochte oder frische Nudeln möchten, was besonders praktisch ist, wenn Sie keine Zeit haben, zu Hause zu essen. Sie sind auch im Versandhandel erhältlich, so dass Sie zu jeder Jahreszeit so viele bestellen können, wie Sie möchten!

Auch nicht gekühlte Nudeln sind zu empfehlen!

Auf der Speisekarte findet sich außerdem eine abwechslungsreiche Auswahl an Klassikern wie gebratene Teigtaschen, Mapo-Tofu, Tianjin-Reis, Hapohao Chai, Garnelen-Mayo und gebratener Kimchi-Reis. Kalte Nudeln, chinesische Nudeln, gebratene Nudeln und gebratene Nudeln stehen auf der Karte, und es werden auch Menüs mit gebratenem Reis und Minisalaten angeboten.

Übrigens gibt es im gleichen nördlichen Bezirk auch einen vom Hauptgeschäft unabhängigen Laden namens Misono no Hashi Sakai, in dem ebenfalls kalte Nudeln angeboten werden. Allerdings ist dort kein Senf in der Soße und der Geschmack ist anders, so dass es sich lohnt, die beiden zu vergleichen.

Der nächstgelegene Bahnhof ist der Bahnhof Kitaoji, etwa 15 Minuten zu Fuß entfernt. Er befindet sich in der Einkaufsstraße Shin-Omiya und ist durch einen großen ausgestopften Bären gekennzeichnet. Warum probieren Sie nicht einen aus, wenn Sie die Sehenswürdigkeiten im nördlichen Teil der Stadt besichtigen, z. B. die Tempel Kinkakuji und Daitokuji?

Name des Geschäfts:Kyoto Chinese Sakai Hauptgeschäftsstelle
Adresse: 92, Shino Kamimonzen-cho, Kita-ku, Kyoto.
Tel: 075-492-5004

HP:https://www.reimen.jp/