Revuelo mediático Muchos autógrafos de famosos. Estos son los fideos fríos que adoran los habitantes de Kioto.

Las mañanas y las tardes empiezan a ser un poco más frescas, pero todavía hay algunas noches en las que cuesta dormir y la comida ligera sabe bien.

En Kioto hay un plato de fideos fríos que siempre piden las familias en verano.
Se trata de unos fideos fríos muy apreciados por los aficionados de todo el país. Ha aparecido en los medios de comunicación en numerosas ocasiones.

En esta ocasión, nos gustaría presentarle los fideos fríos del restaurante chino Sakai Honten de Kioto. En esta ocasión, nos gustaría presentarle los fideos fríos del restaurante chino Sakai Honten de Kioto, que recomendamos encarecidamente.

Kioto Acerca del principal restaurante chino Sakai

Kyoto Chinese Sakai Honten es un restaurante chino de Shino, Kita-ku, Kioto, fundado en 1939. Tres generaciones de padres e hijos han conservado el sabor de los famosos fideos fríos.

De hecho, cuando abrió por primera vez, era una cafetería de aperitivos. Como vestigio de ello, aunque es un restaurante chino, también sirve café y tortilla de arroz. La razón por la que cambiaron de cafetería a restaurante chino fue que en aquella época había muy pocos restaurantes chinos. Gracias a eso, ahora podemos degustar esos fideos fríos.

¿Qué tipo de frío?

Los fideos fríos de Sakai se caracterizan por dos rasgos.
El primero son sus fideos.
Los fideos son firmes y bastante gruesos, con la elasticidad justa al morderlos, y por la nariz se escapa un sabor harinoso.
Esta vez saqué fideos frescos,
El tiempo de cocción es de unos 8 minutos. Como los fideos son bastante gruesos, estaba convencido de que había que hervirlos durante tanto tiempo.

La segunda es una salsa especial. Es dulce y picante, con un dulzor afrutado al sabor del sésamo, entrelazado con mostaza y acidez. Es un sabor original que no se encuentra en ningún otro restaurante chino.

Si esto es lo que se entrelaza con los fideos gruesos shish-koshi, ¡entonces es un sabor imparable!

Los ingredientes incluyen cerdo chashu o jamón, con pepino y nori rallado.
Los fideos y la salsa tienen un semi-impacto, por lo que los ingredientes muy simples realzan el sabor.

Estos fideos fríos y fideos chinos se pueden llevar y se puede elegir si se quieren hervidos o frescos, lo que es estupendo para quienes no tienen tiempo de comer en casa. También están disponibles por correo, ¡así que puede pedir tantos como quiera en cualquier época del año!

También se recomiendan los fideos no refrigerados.

Otros platos de la carta incluyen una variada selección de clásicos, como dumplings fritos, tofu mapo, arroz tianjin, hapohao chai, mayonesa de gambas y arroz frito con kimchi. La carta incluye fideos fríos, fideos chinos, fideos fritos y fideos fritos, y también se ofrecen menús con arroz frito y mini ensaladas.

Por cierto, también hay una tienda en el mismo distrito del norte llamada Misono no Hashi Sakai, que es independiente de la tienda principal, donde también se pueden comprar fideos fríos. Sin embargo, no hay mostaza en la salsa y el sabor es diferente, por lo que es bueno comparar ambos.

La estación más cercana es la de Kitaoji, a unos 15 minutos a pie. Se encuentra en la calle comercial Shin-Omiya y está señalizada con un gran oso disecado. ¿Por qué no probar uno cuando haga turismo por la parte norte de la ciudad, como los templos Kinkakuji y Daitokuji?

Nombre de la tienda:Sede central de Kioto Chinese Sakai
Dirección: 92, Shino Kamimonzen-cho, Kita-ku, Kioto.
Teléfono: 075-492-5004

HP:https://www.reimen.jp/