太高了在京都应该品尝什么样的披萨？

会席料理、豆腐和抹茶（绿茶）甜点等日本美食是游览京都时最受欢迎的食物。
如果您大老远来到京都，您一定想品尝只有在京都才能品尝到的美味佳肴。
不过，有些推荐菜肴与京都特色菜一样值得一试。
这是一款超高品质的披萨。♪

作者曾在一家意大利品牌公司工作，每年至少要去四次意大利，他推荐了三家不同餐厅的披萨！

玛丽塔披萨店

第一家是 Pizzeria Marita，距离四条地铁站和阪急乌丸站步行 5 分钟，交通十分便利。
一进店门，意大利式柴火烤炉和成堆的木柴让人充满期待！
她的丈夫原本在歌舞伎道具领域工作，但在一次意大利旅行中，他被那不勒斯披萨的味道所打动，决定改行。在意大利接受培训后，他转行成为一名披萨厨师。

这里最受欢迎的是玛格丽塔（Margherita）！

面团外酥里嫩，松软可口，口感极佳。
乳白色的马苏里拉奶酪融化在番茄酱中，酸甜可口，口感浓郁，简单的酱汁让它的美味脱颖而出。
您也可以换成水牛芝士，所以请根据当天的心情和钱包做出选择。

虽然披萨的种类有限，但令人欣慰的是，在午餐时间，您可以花 1000 日元享用玛格丽塔披萨和饮料。顺便提一下，淋上水牛芝士、小番茄和罗勒的 D.O.C.，价格为 1,500 日元。

还有不加番茄酱的披萨！

在 Antikissi Polli 这道菜中，您可以直接品尝到火腿、新鲜芝麻菜和带有浓郁小麦香味的面团的滋补美味。和几个人一起去品尝各种美味吧。

此外，还有被称为 "arancini "的奶酪丸子和被称为 "fritta "的意大利面丸子。
您还可以在午餐时间以 350 日元的价格将其作为配菜。

玛丽塔披萨店
地址：京都市中京区坂井町大街西小路嵯峨 512 号
电话：075-231-8220
HP：https://www.facebook.com/PizzeriaMarita?ref=stream

布朗花比萨店。

下一家餐厅是位于川原町的 Pizzeria Brown Blossom。
尽管 2022 年 5 月才开业，但它正慢慢受到欢迎。

这里最引以为豪的是香气扑鼻的那不勒斯披萨面团，面团由精挑细选的面粉制成，并在柴火烤炉中烘烤。
店主亲自制作披萨，根据温度和湿度对面粉混合物和水量进行微调，以便顾客能够品尝到最美味的披萨。店主用柴火烤箱烘烤披萨，使披萨具有机器揉面或电烤箱烘烤无法达到的酥脆和入口即化的品质。

菜单上提供四种不同的披萨面团，目的是最大限度地提升披萨面团的香味和口感。
他们把范围缩小到了 marinara、margherita、buffalo margherita 和 quattro formaggi。

我点了两道菜与朋友分享，其中一道是 "玛格丽塔"。
总之，面团非常酥脆。它味道鲜美，有嚼劲，但不硬，吃起来让人欲罢不能。
小麦、番茄、马苏里拉芝士和罗勒等各种美味齐聚一堂！

另一种是 "marinara"。
Marinara 在意大利语中是 "水手 "的意思。
这种简单的披萨在烘烤时，除了番茄外，上面只放大蒜、橄榄油和牛至，与玛格丽塔披萨一起被认为是正宗那不勒斯披萨中最典型的披萨。

我想尝尝意大利面的味道，但我也想吃奶酪...... "于是我问："我可以在意大利面上放马苏里拉奶酪吗？我们问："你们能在意大利面上加马苏里拉奶酪吗？"他们同意了，于是我们就能享用加了马苏里拉奶酪的意大利面了。

这家餐厅很正宗，特别注重食材和制作方法，但它能灵活地接受菜单上没有的要求，这一点更令人着迷。

布朗花比萨店。
地址：京都市下京区田布黑屋町 317 号。
电话：075-204-9369。
HP：https://pizzeria-brownblossom.com/

山田短笛世界。

最后一家店是 Piccolo Mondo Yamada。
酒店位于住宅区内，距离阪急京都线桂站步行约 7 分钟。
这家意大利餐厅由创立于 1934 年的 Yamada Oil 经营，主要从事芝麻油和各种芝麻产品的生产和销售。
“提出了 ”具有意大利风味的芝麻美食"。

照片https://www.facebook.com/piccollomondoyamada/

值得推荐的是每月一次的午餐，里面有时令蔬菜和芝麻。
一套非常令人满意的套餐包括各种开胃菜、汤、比萨饼或意大利面、甜点以及咖啡或茶。
开胃菜使用了黑芝麻酱，与蔬菜搭配得恰到好处。

作者选择了 "Yamada"，一种以餐厅命名的披萨（笑）。
来到芝麻店，还是要尝尝芝麻披萨。
使用了白芝麻、黑芝麻、贡佐拉奶酪、马苏里拉奶酪和蜂蜜，芝麻的咸味、贡佐拉奶酪的咸味和蜂蜜的浓味搭配得出奇的好！它将你带入美味的新境界。

我的朋友点了黑芝麻意大利面。我们共享了一份披萨和一份意大利面，这一份让我们直接品尝到了黑芝麻的奶油味。这对我们来说也是一种新口味！

餐厅旁边有一家出售芝麻产品的商店，如 "初榨芝麻油 "和 "芝麻酱"，芝麻酱的口感浓稠细腻，令人上瘾，可以购买。
笔者完全迷上了黑芝麻揉面，于是立即买了一些带回家。

这些产品在市内的百货商店和京都车站的纪念品商店等许多商店都能买到。
此外，在唐沼大池还有一家名为 Gomacro Salon Karasuma-Oike（唐沼大池 Gomacro 沙龙）的餐厅和咖啡馆，在这里您可以品尝到使用大量美味时令蔬菜和山田油芝麻产品烹制的对身体有益的食材料理。
在这里，您可以品尝到美味的印度茶和用芝麻制作的甜点！