Fushimi, en Kioto, es famosa desde hace mucho tiempo por la elaboración de sake.
Muchos de los santuarios también tienen aguas famosas, lo que los hace populares entre los lugareños para beber buen sake.
Por ello, nos gustaría presentarles algunas de las mejores fábricas de sake de Fushimi para los amantes del sake.
Fushimi Yumehakushu (Fábrica de sake de Fushimi) 1.
XX Características.
Se trata de la Fushimi Yume Hyakushu, una fábrica de sake, como edificio construido en 1919 como sede de Gekkeikan Co.
Se trata de una tienda de recuerdos con unas 100 variedades de sake de Fushimi y una gran variedad de los famosos dulces de Fushimi.
La cafetería también ofrece café y té preparados con agua de sake, por lo que es difícil decidirse.
Para tiendas,
...helado de sake claro.
Sake manjuu (pastel de arroz japonés)
También se pueden probar dulces con alcohol, como
XX El boca a boca.
El edificio fue construido en la era Taisho (1912-1926) y tiene un ambiente pintoresco. Antiguo edificio de la oficina central de Gekkeikan, donde se pueden encontrar diversos recuerdos de sake y folletos turísticos.
Gekkeikan es la sede central de Gekkeikan. El edificio retro de la era Taisho es impresionante. Hay una tienda y alcohol.
...una amplia gama de fábricas de sake de Fushimi. Puede perderse en la variedad de la oferta. El edificio de la antigua sede de Gekkeikan, con una estructura retro tanto en el exterior como en el interior.
Visité Fushimi Yumehyakushu y recomiendo el set de degustación de sake, especialmente para los amantes del sake, que pueden beber tres tipos diferentes con una taza de sake.
El edificio de la era Taisho utilizado como sede del Gekkeikan es de muy buen gusto y agradable. También había un menú de cafetería. Disfruté de un suave amazake ore.
Dirección.
247 Minamihama-cho, Fushimi-ku, Kioto, Japón
○ Acceso.
A unos 10 minutos a pie de la estación de Chushojima del ferrocarril Keihan.
XX página de inicio
https://ameblo.jp/fushimi-yume100shu/
■Las mejores fábricas de sake de Fushimi 2. Kitagawa Honke Okinaya
XX Características.
Kitagawa Honke, una cervecería de larga tradición en Fushimi Ward, Kioto.
Es una tienda popular con mucha gente de todo el país que compra en línea y en otros puntos de venta, pero la tienda minorista gestionada directamente es Okinaya.
Esta tienda vende sake de la familia Kitagawa y arroz recién molido para promocionar el sabor del sake Tomio y el arroz recién molido.
La atracción aquí es el popular método del "sake crudo pesado", que se vende al peso y embotellado.
Además de disfrutar del sake recién exprimido de cada una de las cuatro estaciones, también se puede encontrar sake puro de arroz para una piel bonita, muy popular entre las mujeres.
XX El boca a boca.
Pasé por allí después de visitar el santuario Fushimi Inari Taisha. Fue interesante ver la escena en la que el sake se vierte del grifo a las botellas.
... una tienda que vende sake y arroz. El sake huele y sabe muy suave y muy sabroso.
Voy allí a menudo porque me gusta comprar sake al peso. Se encuentra junto a la fábrica de Kitagawa Honke y, aunque es una tienda de sake pequeña, resultaba atractivo poder comprar sake crudo al peso.
Bebí el sake original. Voy a Fushimi una vez al año a probar sake. Tomiou" es un sake muy sabroso con un rico sabor.
Hace unos años que no voy. Compré una botella de Junmai Daiginjo Harazake (se vende al peso) para el tokoso y es realmente bueno. Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que se pregunte qué sake comprar como recuerdo de Fushimi.
Dirección.
370-6 Murakami-cho, Fushimi-ku, Kioto, Japón
○ Acceso.
A 10 minutos a pie de la estación Keihan Fushimi Momoyama.
XX página de inicio
https://www.tomio-sake.co.jp/okinaya/
■3. Cervecerías de sake recomendadas en Fushimi 3. Callejón de las cervecerías de sake de Fushimi
XX Características.
El Callejón de la Fábrica de Sake de Fushimi cuenta con más de 120 marcas de sake.
El mostrador de la cervecería, de 23 metros de largo, hace las delicias de los bebedores.
Además, ocho restaurantes especializados en "buena comida" ofrecen multitud de platos como sushi, motsu nabe, italiano y parrilla de carbón.
Las tiendas están atendidas por catadores de sake y otros expertos, que le ayudarán a encontrar la bebida de su elección.
Encuentre su bebida favorita entre más de 120 marcas diferentes para acompañar su especialidad de chupe de carne o asado de cerdo ibérico a la brasa.
XX El boca a boca.
El restaurante tiene la mayor selección de bebidas alcohólicas de Japón. Muchas comidas en el menú, e incluso más baratas. Los amantes del sake no podrán resistirse.
Se recomienda el set de degustación de sake de 18 cervecerías.
Este es el lugar al que hay que ir cuando se trata de beber y cenar fuera. Una visita obligada para los bebedores de todos modos.
Una gran variedad de alimentos gourmet y una amplia selección de sake local. El restaurante es un gran lugar para encontrar el sake de su elección.
El plato que pedí era un omakase de cinco platos de marisco y sabrosos edamame.
Dirección.
82-2, Hirano-cho, Fushimi-ku, Kioto, Japón
○ Acceso.
A 4 minutos a pie de la estación Keihan Fushimi Momoyama.
XX página de inicio
https://fushimi-sakagura-kouji.com/
Resumen.
¿Cómo ha ido?
En este artículo le presentamos tres restaurantes de Fushimi, Kioto, donde podrá disfrutar del sake.
Fushimi es recomendable para las visitas a las fábricas de sake, con paradas en el famoso Callejón de las Fábricas de Sake de Fushimi, Okinaya y Fushimi Yume Hyakushu.
