Connaissez-vous la boutique Enman Mochiten (◯◯ mochi shop), qui a ouvert ses portes à l'automne 2022 dans le célèbre site touristique d'Arashiyama à Kyoto ?
Marumaru Mochiten ? mais il s'agit d'une confiserie japonaise sur laquelle on peut lire "Enman Mochiten".
Récemment, on a beaucoup parlé d'une nouvelle spécialité de style Kyoto.
Dans cet article, nous vous présenterons la boutique de mochi Enman à Arashiyama, Kyoto, une célèbre confiserie de thé, et les gâteaux de riz mûris au feu dont on parle tant.
■Qu'est-ce que la pâtisserie Enman ?
Cette boutique a été ouverte à l'automne 2022 et s'appelle " Tea Famous Enman Mochi Shop (◯◯◯ Mochi Shop) ".
Il est situé à proximité de la gare d'Arashiyama et du pont Watarazuki. Il est également possible d'y manger sur place ou de l'emporter.
Une courte allée mène à un fonds de commerce appelé XX.
Il s'agit d'une confiserie japonaise populaire où l'on peut déguster un thé épais et délicieux.
Il existe également des o-hagi tels que le genmaicha et le Naruto kintoki, l'iwashio ou gyokuro et le miso blanc, le thé noir japonais et les pommes, ou encore le matcha et le thé vert en purée.
La pièce maîtresse du menu est la "galette de riz roulée au feu".
Le thé est préparé par Kitagawa Hanbei Shoten, un grossiste en matcha établi de longue date, et le menu est fier de son matcha.
Il est probable qu'il devienne le nouveau magasin de bonbons de choix à Arashiyama.
■ Les gâteaux de riz pétris à la flamme de la boutique de mochi d'Enman sont incroyables !
En entrant dans la boutique, vous trouverez de nombreux articles liés au thé.
Dans la vitrine, vous pouvez commander des galettes de riz roulées au feu, qui sont devenues particulièrement populaires dans le magasin.
Plusieurs variétés de galettes de riz mûries au feu peuvent être dégustées avec une texture irrésistiblement tirée, associant la crème fraîche au miso blanc, au thé vert et à l'hojicha.
La finition est également recouverte de thé vert matcha, ce qui en fait un véritable bijou de matcha.
Le thé vert Uji de Kitagawa Hanbei à Gion et le miso blanc de Yamari Shoten sont utilisés, et la chaleur est délicieuse.
La texture douce et collante, la douceur de la crème fraîche, le riche miso blanc et le sirop de thé noir sont irrésistibles.
Il est possible de manger sur place dans la véranda, mais il est également possible d'emporter des plats, de sorte qu'il est bon de manger lentement à l'extérieur.
■ Critique de Enman mochi shop.
Voir les avis sur Enman Cake Shop.
Le restaurant est empreint d'une atmosphère japonaise, avec une musique d'ambiance. J'y suis allé par hasard, mais je suis devenu un fan. Les plats sont délicieux.
J'ai mangé de nombreuses sortes de baum, dont le Kyo Baum, mais je le recommande comme le plus mémorable.
Les galettes de riz roulées au feu combinent de la crème fraîche et du miso blanc avec du thé vert et du hojicha (thé vert torréfié) pour créer une texture collante et un thé vert riche ! C'est irrésistiblement délicieux.
...les gâteaux de riz grillés à la flamme qui ont fait parler d'eux sur Instagram. Le croisement entre différents thés et ingrédients était inédit et délicieux.
Le thé est fabriqué à partir de thé de première qualité et constitue une confiserie japonaise innovante. Les gâteaux de riz roulés au feu sont un thé noir crémeux et irrésistible.
■ Adresse et accès au magasin de mochi d'Enman.
Enfin, voyez l'adresse et les directions pour Enman Cake Shop.
XX Adresse de Enman Cake Shop.
35-40, Saga Tenryuji Zoujicho, Ukyo-ku, Kyoto
XX Accès à Enman Cake Shop.
A environ 1 minute à pied de la station Arashiyama sur la ligne Hankyu Kyoto.
XXX Numéro de téléphone.
075-600-9248
○ Instagram.
https://www.instagram.com/enman_chameika/
■ Résumé.
Comment cela s'est-il passé ?
Dans cet article, nous avons présenté les charmes de la boutique de mochi Enman (◯◯ mochi shop), une célèbre confiserie de thé à Arashiyama, Kyoto.
Les galettes de riz grillées à la flamme deviennent une nouvelle spécialité d'Arashiyama.
Le miso blanc de style Kyoto est utilisé comme ingrédient secret, et la texture tirée est irrésistiblement délicieuse.
Lors de votre visite, essayez-le !
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