¿Conocéis el local llamado «Muge Sanbō», cuyo plato estrella es un parfait elaborado con matcha típico de Kioto?
Lo que atrae a los clientes, que hacen cola día tras día, es el «parfait de matcha superintenso».
Dicen que es una delicia irresistible para los amantes del matcha y los parfaits…
Por eso, en esta ocasión, os voy a presentar información sobre el local «Mugai Sanbō», en Kioto, y su postre estrella: el parfait.
■¿Qué es el Muge Sanbō?
A unos 15 minutos a pie de la estación «Higashiyama» de la línea Tozai del metro.
Al pasear por las calles de Kioto, aparece ante nosotros una tienda de arquitectura sukiya llamada «Muge Sanbō».
Se encuentra subiendo una cuesta de ambiente tranquilo y apacible, pasando por el parque Maruyama desde el santuario Yasaka.
Este local, creado por el restaurante tradicional «Kikunoi» —galardonado con tres estrellas Michelin—, abrió sus puertas en 2017 junto a la sede principal.
Con el objetivo de que los clientes disfruten de la auténtica cocina japonesa, ofrecemos café y warabi-mochi, entre otras cosas, en un ambiente que permite pasar un rato fuera de lo cotidiano mientras se contempla el paisaje típico de Kioto.
Tal y como indica el nombre del local, podrás disfrutar de un ambiente en el que no hay nada que te moleste, es decir, de una tranquilidad absoluta.
En el jardín, rodeado de musgo y árboles, podrás disfrutar de una comida que combina dulces y aperitivos con lo mejor de Kioto, mientras contemplas unas vistas maravillosas.
■¡El parfait de matcha supercremoso de Muge Sanbo es una delicia!
La mayoría de los que vienen a comer a Muge Sanbō lo hacen para probar el «parfait de matcha superintenso».
Este es un parfait elaborado con abundante matcha de Uji.
En la carta se lee: «Llevamos una gran cantidad del mejor matcha de Uji», y el parfait tiene un aspecto impresionante, como si estuvieras contemplando un hermoso jardín verde.
Entre los ingredientes para añadir se encuentran las judías azuki, las bolas de masa de arroz, la gelatina de matcha y el pastel de Castella, entre otros.
Una delicia en la que el ligero amargor del matcha de Uji combina a la perfección con las alubias rojas y el helado, realzando así su elegante dulzor.
En fin, con solo un bocado, el sabor del matcha se extiende por toda la boca…
Además, es bastante abundante, así que, si te entra hambre mientras haces turismo, no dudes en probar el parfé de matcha intenso.
■ Opiniones sobre Muge Sanbō
¿Qué opinan los usuarios sobre el Muge Sanbō? ¿Qué reputación tiene?
Ver.
・Había una cola enorme. Como era de esperar, es una cafetería regentada por el señor Kikunoi. Me gustaría probar otro tipo de parfait.
・Si quieres probar un parfait de matcha súper cremoso y de gran calidad, este es el sitio ideal. Lo probé mientras almorzaba y estaba riquísimo. Si te gusta el matcha, no te lo puedes perder.
・El tan ansiado parfait de matcha intenso. Era la primera vez que veía uno con un color de matcha tan intenso. He probado el matcha en muchos sitios de Kioto, ¡pero aquí es donde está más intenso!
・Es un parfait muy abundante y muy satisfactorio. Hay muchísima variedad de postres, así que me gustaría volver.
・Si quieres disfrutar de los sabores de Kikunoi de forma informal, este es el lugar ideal: Mugai Sanbo. Su intenso parfait de matcha es delicioso y te ofrece un momento de auténtico lujo.
■Dirección y cómo llegar a Muge Sanbō
Para terminar, veamos la dirección y cómo llegar a Mugai Sanbō.
○ Dirección de Muge Sanbō
524 Washio-cho, distrito de Higashiyama, ciudad de Kioto, prefectura de Kioto
○ Cómo llegar a Muge Sanbō
A 15 minutos a pie de la estación de Higashiyama de la línea de metro Tozai.
XX página de inicio
https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Muge/index
Resumen.
¿Cómo ha ido?
En esta ocasión, os hemos presentado información interesante sobre el plato estrella de Muge Sanbō, en Kioto: el ”parfait de matcha ultraintenso”.
Se trata de un local creado por el restaurante tradicional «Kikunoi», galardonado con tres estrellas Michelin, y que se encuentra junto a la sede principal.
El parfé de matcha intenso que elabora este restaurante tradicional es famoso por tener «¡el mejor matcha de Kioto!», así que no dejes de visitarlo.
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