Connaissez-vous le restaurant « Muge Sanbō », dont la spécialité est un parfait à base de matcha typique de Kyoto ?
Ce qui attire les clients, qui font la queue jour après jour, c'est le « parfait au matcha ultra-onctueux ».
Il paraît que c'est un véritable délice pour les amateurs de matcha et de parfaits…
C'est pourquoi nous allons aujourd'hui vous présenter des informations sur le restaurant « Muge Sanbo » à Kyoto, ainsi que son parfait, qui est son plat phare.
■ Qu'est-ce que le Muge-sanbo ?
À environ 15 minutes à pied de la station « Higashiyama » de la ligne de métro Tozai.
En se promenant dans les rues de Kyoto, on aperçoit une boutique de style sukiya appelée « Muge-sanbo ».
Il se trouve en haut d'une côte à l'atmosphère calme et paisible, après avoir traversé le parc Maruyama depuis le sanctuaire Yasaka.
Cet établissement, créé par le restaurant traditionnel « Kikunoi », récompensé de trois étoiles au guide Michelin, a ouvert ses portes en 2017 à proximité de la maison mère.
Avec pour concept de vous faire découvrir la véritable cuisine japonaise, cet établissement propose notamment du café et des warabi-mochi, le tout dans une ambiance qui vous permet de passer un moment hors du commun tout en admirant des paysages typiques de Kyoto.
Comme le nom du magasin l'indique, vous pourrez profiter d'une atmosphère où rien ne vient vous déranger, c'est-à-dire d'une tranquillité absolue.
Dans le jardin, entre la mousse et les arbres, vous pourrez déguster des desserts et des en-cas tout en admirant une vue magnifique sur Kyoto.
■ Le parfait au matcha ultra-onctueux de Mugai Sanbo est un véritable délice !
La plupart des clients qui viennent manger au Muge Sanbo le font pour déguster le « parfait au matcha ultra-onctueux ».
Voici un parfait préparé avec une généreuse quantité de matcha d'Uji.
Le menu indique : « Nous n'utilisons que le meilleur matcha d'Uji en abondance », et le parfait offre une vue imprenable, comme si l'on contemplait un magnifique jardin verdoyant.
Parmi les garnitures, on trouve notamment des haricots rouges, des boulettes de riz, de la gelée au matcha et du castella.
La légère amertume du matcha d'Uji se marie à merveille avec les haricots rouges et la glace, mettant en valeur une douceur raffinée : un véritable délice.
En tout cas, dès la première bouchée, le goût du matcha envahit toute la bouche…
Comme les portions sont généreuses, n'hésitez pas à déguster un parfait au matcha bien corsé lorsque vous aurez un petit creux pendant votre visite.
■ Avis sur Muge Sanbo
Quels sont les avis et la réputation de Mugai Sanbo ?
Voir.
・Il y avait une file d'attente impressionnante. Comme on pouvait s'y attendre d'un café tenu par Kikunoi. J'aimerais bien goûter d'autres parfaits.
・C'est l'endroit idéal pour déguster un parfait au matcha ultra-onctueux et raffiné. Je l'ai goûté après le déjeuner et c'était vraiment délicieux. Un incontournable pour les amateurs de matcha.
・Le parfait au matcha intense dont je rêvais depuis longtemps. Je n’avais jamais vu une couleur de matcha aussi intense. J’ai goûté du matcha un peu partout à Kyoto, mais c’est ici qu’il est le plus intense !
・C'est un parfait très copieux et très satisfaisant. Il y a un grand choix de desserts, j'ai hâte d'y retourner.
・Si vous souhaitez déguster les saveurs de Kikunoi dans une ambiance décontractée, rendez-vous au Mugai Sanbo. Son parfait au matcha onctueux est un véritable délice qui vous fera passer un moment de pur luxe.
■ Adresse et moyens d'accès au Muge Sanbo
Pour finir, voyons l'adresse et comment se rendre au Muge Sanbo.
○ Adresse du Muge Sanbo
524 Washio-chō, Higashiyama-ku, Kyoto, préfecture de Kyoto
○ Comment se rendre au Muge-sanbo
15 minutes à pied de la station Higashiyama sur la ligne de métro Tozai.
XX page d'accueil
https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Muge/index
■ Résumé.
Comment cela s'est-il passé ?
Dans cet article, nous vous avons présenté toutes les informations intéressantes concernant le ” parfait au matcha ultra-onctueux ”, le plat phare du Muge Sanbō à Kyoto.
Il s'agit d'un restaurant créé par le « Kikunoi », un restaurant traditionnel récompensé de trois étoiles Michelin, et situé juste à côté de la maison mère.
Le parfait au matcha onctueux proposé par ce restaurant traditionnel est réputé pour être le meilleur de tout Kyoto ! N'hésitez pas à y faire un tour.
