Tómate un respiro en un día frío con zenzai｜Introducción a las tiendas de dulces recomendadas en Kioto.

En Kioto empieza a hacer frío de golpe desde el final de la temporada de hojas otoñales. Aunque hayas hecho turismo con una buena protección contra el frío, antes de que te des cuenta, tus pies empezarán a enfriarse poco a poco.

En este número, te presentamos algunas tiendas de zenzai donde podrás disfrutar de zenzai en los días fríos. El dulce zenzai, hecho con pasta de judías rojas cocida a fuego lento, le calentará por dentro y por fuera. Las tiendas que presentamos se encuentran cerca de Shijo-Kawaramachi y Arashiyama, por lo que podrá visitarlas fácilmente en su viaje.

Índice

■Café japonés Ki no Oto

■región montañosa

Resumen.

■Café japonés Ki no Oto

El café japonés Ki no Oto se encuentra en la cuarta planta de un edificio no muy lejos del cruce de Shijo Kawaramachi.
A pesar de estar en el centro de la ciudad, es difícil oír el ruido de los motores de los coches, lo que lo convierte en un lugar atractivo para relajarse y olvidarse del bullicio.
Además del té japonés de Uji, la fruta y las judías azuki utilizadas en los dulces proceden de agricultores contratados de todo el país, y la empresa es muy exigente con los ingredientes que utiliza.

La oferta de zenzai incluye unos sencillos con tortas cuadradas de arroz blanco y otros con bolas de arroz blanco de colores, como el rosa y el verde.
Se elabora con judías azuki de Tokachi, en Hokkaido, y un sorbo le llenará la boca de una dulzura rica y oscura.

También se ofrece hielo raspado, parfaits, bebidas y arroz.
Los helados raspados y los parfaits, en particular, están disponibles en varios menús de temporada, para que pueda disfrutarlos sin importar cuántas veces los visite.
Se sirve arroz con sopa y obanzai, y también se recomienda visitarlo para comer.

Nombre de la tienda:Café japonés Ki no Oto
Dirección: 4F Kuramoto Building, 384 Yoneyacho, Shijo Kamigami, Kawaramachi-Dori, Nakagyo-ku, Kyoto 604-8026, Japón.
Teléfono: 075-213-2288

HP:https://kyoto-kinone.jp/

■región montañosa

Arashiyama Mura se encuentra cerca de la estación de Arashiyama del ferrocarril eléctrico Keifuku.
Situada a poca distancia de la calle principal, la tienda está marcada por una entrada con el nombre de la tienda escrito a pincel en una pared blanca lisa.
Los asientos de la ventana ofrecen vistas a un pequeño jardín.

El Zenzai está disponible con pasta de judías rojas ortodoxa o con té ligero en lugar de pasta de judías rojas.
El anzu zenzai es un clásico con tortitas cuadradas de arroz blanco flotando por encima.
El zenzai de té fino está relleno de huevo blanco y pasta de judías rojas. El amargor del té fino combina con el dulzor de la pasta de judías rojas, y no tardarás en sorberlo.

Si lo visita a la hora de comer, pruebe el Saga no Negiyaki, una especialidad de Arashiyama no Mura.
Okonomiyaki al estilo de Kioto con una fina corteza esponjosa y una generosa cantidad de puerro kujo, carne picada, konnyaku, chikuwa y otros ingredientes.

Nombre de la tienda:región montañosa
Dirección: 35-20, Saga Tenryuji Zoujicho, Ukyo-ku, Kioto, 616-8384, Japón.
Teléfono: 075-881-1651

HP:http://www.arashiyama-nomura.com/

Resumen.

El zenzai caliente es una delicia invernal imprescindible en Kioto.
Cuando llegue el Zenzai que ha pedido, tome primero un sorbo de la sopa Anko (pasta de judías rojas). La suave dulzura aromatizará suavemente tu cuerpo, y tu cuerpo helado se relajará poco a poco.
Las tiendas aquí presentadas están situadas en zonas turísticas populares de Kioto, por lo que no dude en visitarlas.