Guía completa del famoso «Okonomiyaki Jumbo» de Tōji-in, en Kioto | Un local especializado en comida para llevar en el que merece la pena parar de camino de vuelta tras visitar el Templo del Pabellón Dorado

«Okonomiyaki Jumbo», situado a poca distancia a pie del Templo del Pabellón Dorado, es un restaurante de okonomiyaki que lleva más de 40 años ganándose el cariño de los habitantes de Kioto.
Gracias a su aparición en el programa de televisión «Human Documental: Restaurantes deliciosos» (emitido el 19 de abril de 2022), se ha convertido en un local de renombre al que acuden aficionados incluso de fuera de la prefectura de Kioto.

En este artículo te ofrecemos un resumen de la información que conviene conocer antes de visitar el local, como sus características, su carta, el horario de apertura más reciente y cómo llegar.

Índice

■ ¿Qué es «Okonomiyaki Jumbo»?

■Tal y como indica su nombre, tiene un volumen «gigante»

■Menú y precios orientativos

■Precauciones de uso

■Cómo llegar e información básica

Resumen.

■¿Qué es «Okonomiyaki Jumbo»?

«Okonomiyaki Jambo», situado en Tōji-in, en el distrito Kita de Kioto, es un restaurante de okonomiyaki muy arraigado en la comunidad local que cuenta con más de 40 años de historia desde su fundación. En el pasado, era un local de estilo teppanyaki en el que se podían degustar yakisoba y okonomiyaki en el propio local, y durante muchos años se ganó el cariño de los estudiantes y vecinos de la zona.

Desde julio de 2018 se ha suspendido el servicio de comida y bebida en el local, y actualmenteTienda especializada en comida para llevarOpera bajo este nombre. A pesar de ello, su popularidad no ha disminuido y, día tras día, numerosos clientes habituales acuden a la tienda para comprar. Al encontrarse a poca distancia a pie del Templo del Pabellón Dorado (Rokuon-ji), es una tienda muy recomendable para los turistas que se acercan al terminar su visita.

■Tal y como indica su nombre, tiene un volumen «gigante»

Tal y como indica el nombre del local, su principal característica es la generosidad de las raciones.
El okonomiyaki, elaborado con una cacerola llena de ingredientes, tiene un tamaño extragrande digno de su nombre, «Jumbo». La masa, elaborada con boniato «tsukune», contiene una generosa cantidad de col, trocitos de tempura, jengibre encurtido, panceta de cerdo, carne picada de ternera sazonada y calamar, entre otros ingredientes, por lo que una sola ración resulta más que suficiente.

Al realizar la compra, puedes elegir entre «cocido» (que te lo cocinen en la tienda y te lo lleves) y «crudo» (te llevas el plato con los ingredientes ya preparados y lo cocinas en casa).
Dado que la Universidad de Ritsumeikan se encuentra cerca, es un plato típico muy querido en la zona, y son muchos los que dicen que llevan acudiendo a este local desde sus tiempos de estudiante.

■Menú y precios orientativos

El plato estrella es el «okonomiyaki gigante», en el que se pueden elegir los ingredientes: mezcla, cerdo, calamar, carne o carne picada, entre otros. Los yakisoba gigantes también son uno de los platos más populares. Según datos anteriores, el precio aproximado por plato oscila entre los 700 y los 900 yenes, peroDado que los precios pueden variar, comprueba los precios más recientes en las redes sociales oficiales o por teléfono antes de acudir a la tienda o realizar un pedido.Te recomendamos que lo hagas.

En algunos casos, es posible que haya que pagar el coste del envase por separado, por lo que es recomendable comprobarlo también.

■Precauciones de uso

• Tienda especializada en comida para llevarPor este motivo, no hay espacio para sentarse a comer en el local.
• Dado que la hora de la última ronda está fijada relativamente temprano, te recomendamos que planifiques tu visita con tiempo suficiente.
• Los días de cierre son los lunes, los martes y el cuarto domingo del mes (según la fuente, también puede indicarse que son del cuarto lunes al miércoles, por lo que puede haber variaciones).
• En horas punta, puede tardar un poco en estar listo el plato «a la parrilla», por lo que te recomendamos que consideres la posibilidad de hacer tu pedido por teléfono con antelación.
• Lo más seguro es consultar la situación actual del negocio en la cuenta oficial de X (antes Twitter) antes de acudir a la tienda.

■Acceso e información general

• Nombre del local: Okonomiyaki Jumbo
• Dirección: 35 Tōjiin Minamimachi, distrito de Kita, ciudad de Kioto, prefectura de Kioto
• Teléfono: 075-462-2934
• Horario: de 11:00 a 14:00 / de 16:30 a 21:00 aproximadamente (a título orientativo)
• Días de cierre: lunes, martes y el cuarto domingo del mes (se recomienda consultar los detalles)
• Cómo llegar: A unos 3 minutos a pie desde la parada «Tōji-in/Ritsumeikan University Kinugasa Campus-mae» de la línea Kitano de Keifuku Electric Railway (Randen) / Con las líneas 10 y 26 del autobús de Kioto, bajar en la parada «Tōji-in Minamimachi» y caminar aproximadamente 1 minuto.
• X oficial (antes Twitter):https://twitter.com/jumbookonomi

*Los horarios de apertura, los días de cierre y los precios pueden sufrir modificaciones. Te recomendamos que consultes la información más reciente en las redes sociales oficiales antes de tu visita.

Resumen.

“Okonomiyaki Jumbo” es un clásico de la comida típica de Kyoto, ideal para hacer una parada informal al volver de visitar el Templo del Pabellón Dorado. Aunque ahora se ha convertido en un local especializado en comida para llevar, sigue gozando del apoyo de los lugareños gracias a su tamaño extragrande y a su sabor, que no han cambiado.

Cuando visites la zona del Templo del Pabellón Dorado, ¿por qué no te llevas como recuerdo un «Jumbo» —el okonomiyaki que los habitantes de Kioto llevan tantos años adorando— para cenar en tu hotel o alojamiento?