¿Sólo unos días al año en Kioto? ¡Visite las aperturas especiales en otoño!

¿Sabía que en Kioto se celebran exposiciones especiales de bienes culturales dos veces al año, en primavera y otoño?
Conocido oficialmente como "Jornada Especial de Puertas Abiertas de Bienes Culturales Cerrados de Kioto", se trata de un proyecto iniciado en 1965 para promover y concienciar sobre la protección de los bienes culturales.
Este año se celebra la 58ª edición del festival con la colaboración de santuarios, templos y propietarios de bienes culturales, con la esperanza de que, al abrir los bienes culturales al público, aumente el interés por ellos.

En este número le presentamos dos inauguraciones especiales que hemos visitado recientemente.â

Residencia familiar Reizei

La primera en presentarse es la Residencia Familiar Reizei.
Situado justo al norte del Kyoto Gyoen, fue reconstruido en 1790. Normalmente está cerrado al público, pero se abre al público unos días al año.

La familia Reizei descendía del padre y el hijo Fujiwara Shunzei y Teika, poetas activos a finales de los periodos Heian y Kamakura que seleccionaron la Kokinshu (Antología de la poesía japonesa antigua y moderna) y sirvieron a la Corte Imperial con sus estudios poéticos.
Shunsei y Teika son poetas muy conocidos en el Hyakunin Isshu.

Tras la Restauración Meiji, la mayoría de los nobles de la corte se trasladaron a Tokio, pero la familia Reizei, que poseía una vasta colección de libros y documentos almacenados en la Biblioteca Imperial, permaneció en Kioto porque se les encomendó el mantenimiento del Palacio Imperial de Kioto y otras tareas administrativas como Tonojo (funcionarios encargados de la conservación y diversos asuntos del palacio). Como resultado, fue la última de las residencias oficiales que sobrevivió y la única que se conservó en su totalidad, y está designada Bien Cultural Importante.

Tras atravesar la verja, no está permitido hacer fotografías, por lo que no hay fotos del interior, pero pasamos por la cocina, la verja principal, la entrada, el edificio de las salas de tatami y la biblioteca en ese orden, y un estudiante universitario nos dio explicaciones en cada lugar.

En el suelo de tierra de la cocina había un gran haz de paja.

Se llaman shaguma (osos rojos) y son adornos de paja que se colocan en la parte superior de las carrozas naginohoko durante la procesión Yamahoko del Festival de Gion.
Desde entonces, un oso rojo del Nagatohoko Hoko se entrega cada año tras el final del desfile y se exhibe en el muro de tierra como amuleto contra el mal.

Lo que me sorprendió en el ala del salón fue que el papel pintado era sencillo: una base dorada con un motivo arabesco de tonos claros. De hecho, hay una razón para ello.

La razón es que al componer poemas waka en reuniones poéticas, los motivos estacionales o asertivos del papel pintado se interponían en los poemas si aparecían a la vista. Me di cuenta de que todo se considera con la poesía en el centro.

Lo más impresionante eran los almacenes, incluido el gran almacén norte.
La colección está dominada por objetos relacionados con la poesía waka y contiene decenas de miles de piezas, entre ellas cinco tesoros nacionales, 48 importantes bienes culturales y ¡1.300 objetos!

También poseen documentos famosos como el Kokin Waka Shu (Antología de la poesía japonesa antigua y moderna) y el Meigetsu Ki, escrito por Fujiwara no Sadaie e introducido en los libros de texto. Son realmente un tesoro de Japón.

Es un valioso activo cultural que permite a la gente moderna, que lleva una vida ajetreada, entrar en contacto con la cultura noble, que puede considerarse el punto de partida de la cultura japonesa.
La residencia de la familia Reizei suele estar abierta al público sólo unos días al año, por lo que, aunque esté cerrada en 2022, le animamos a visitarla a partir del año que viene.

Nombre del centro:Residencia familiar Reizei
Dirección: 599, Genbucho, Kamigyo-ku, Kioto, Kioto.
TEL: 075-241-4322.

HP:https://reizeike.jp/

Shogoin Monzai

Otra parada fue el Shogoin Monzeki. Durante las aperturas especiales, los visitantes pueden participar en una visita guiada de 40 minutos.

Shogoin Monzeki es el templo principal de la secta Honzan Shugen en Sakyo-ku, Kioto.
En reconocimiento a sus logros, se le concedieron tierras en la actual zona de Shogoin y se le ordenó hacerse cargo del Kumano Sanzan (las tres montañas de Kumano) y supervisar a los practicantes del Kumano Shugendo. En 1090, fundó aquí Shogoin como "el templo que protegía al Sabio".
Este es un templo de Shugendo y ascetismo de montaña, y muchos Budas relacionados con Shugendo están consagrados aquí.

Tras la abolición del Shugendo en 1872, perteneció temporalmente a la Secta Tendai Teramon, pero en 1946 se independizó de nuevo como Secta Shugendo (más tarde Secta Honzan Shugendo), y así ha permanecido hasta nuestros días.

El templo también ha ostentado un alto estatus como templo monzeki, con sucesivas generaciones de la familia imperial ingresando en él desde que el hijo del emperador Go-Shirakawa, el príncipe Shizue, entrara en el templo como puerta de palacio.
Ha estado estrechamente relacionado con la familia imperial, ya que fue utilizado dos veces como residencia imperial temporal a finales del periodo Edo, y está designado como lugar histórico nacional como "Antiguo Palacio Imperial Temporal de Shogoin".

La deidad principal es el "Fudo Myoo" (Bien Cultural Importante), que se creó a finales del periodo Heian y se ha protegido de varios incendios en Shogoin.
(No se permitía hacer fotografías).

Fudo Myoo es el Myoo central de los Cinco Grandes Myoo, un objeto de fe budista, también conocido como "O-fudo-san".
Su culto está muy extendido en las escuelas Shingon, Tendai, Zen, Nichiren y otras escuelas del budismo japonés, así como en el Shugendo.
¡La belleza de su figura, con el pecho fuera y su mirada majestuosa!

Y la mayoría de los Fudo Myoo van acompañados de dos niños.
A la derecha está Kongara Doji, que es reverente hacia el budismo y lleva una corona de loto, una túnica y un kesa. A la izquierda está Seitaka Doji, que se considera que representa el mal sexual y no lleva túnica, sólo un manto envuelto desordenadamente alrededor del cuello y los hombros.

Además, muchas estatuas de Fudo Myoo siguen consagradas en el templo hoy en día, ya que éste recibió la imagen principal de un templo que fue abolido cuando tuvo lugar la era Kibushaku (el movimiento para abolir el budismo). Lo mejor de las visitas guiadas y de las inauguraciones especiales es que los guías le explicarán todo con detalle.

Otro punto destacado del Shogoin son las magníficas y preciosas pinturas de barrera de la escuela de Kano.
La Sala Imperial alberga más de 100 pinturas doradas y azules de Kano Einoh, hijo de Kano Sansetsu, y Kano Masunobu, hijo adoptivo de Kano Tanyu.

Y la Sala Superior, que fue utilizada por el emperador Koukaku como palacio temporal, es verdaderamente el mundo del drama de época.
Era como retroceder en el tiempo.

Al escuchar los relatos del guía, la información y los conocimientos que antes conocía se conectaron en mi mente, y me encontré diciendo "¡Ya veo!" más de una vez. Tuve varios momentos de "¡Ya veo! Fue una oportunidad muy buena para mí.

Nombre del centro:Shogoin Monzai
Dirección: 15, Shogoin Nakamachi, Sakyo-ku, Kioto.
TEL: 075-771-1880.

HP:https://www.shogoin.or.jp/

Deliciosa comida en la zona de Shogoin (1)

Tras saciar su apetito de conocimiento, diríjase a Meat Speciality Hafu Shogoin, a pocos minutos a pie de Shogoin Monzeki, para disfrutar de un delicioso almuerzo. Se trata de una sucursal de Hafu en Gosho Minami, un popular restaurante de estilo occidental que se ha presentado a menudo en televisión.

El restaurante funcionaba originalmente como carnicería y la calidad de la carne es insuperable.
¡La orden seguía siendo "Fortachón"!
El interior es poco hecho y tan tierno que se puede cortar con un palillo. Cuando te lo metes en la boca, el jugoso sabor a carne se extiende por toda la boca.
El rebozado alrededor es crujiente y la salsa demi-glace es rica y profunda.

Fue felizmente delicioso...

Nombre del centro:Especialista en carne Hafu Shogoin
Dirección: 8, Shogoin Sanno-cho, Sakyo-ku, Kioto.
TEL.: 075-708-8270

HP:http://hafuu.com/

Deliciosa comida en la zona de Shogoin (2)

La siguiente parada fue la oficina central de Shogoin Yatsuhashi.

El Shogoin Yatsuhashi se fundó en 1689 y tiene una historia de más de 300 años.
Había comprado yatsuhashi frescos en la estación de Kioto y en otros lugares, pero era la primera vez que pisaba la tienda principal.
La noren (cortina) crea la atmósfera de un negocio con solera.

Entre una gama de productos otoñales de edición limitada que utilizan castañas, el que nos tocó en esta ocasión fue Canère.

Canere" es la palabra francesa para designar el cinabrio de la carne (Nikki).
Los yatsuhashi horneados se enrollan en finas tiras.
Son crujientes, finos y agradablemente crujientes, y son mucho más fáciles de comer que los yatsuhashi ordinarios, que también son los favoritos de los niños. Además del sabor a Nikki, también hay sabor a café.
Son ligeras, tienen un precio razonable y un bonito envoltorio, lo que las convierte en un buen recuerdo de Kioto.

Nombre del centro:Oficina central de Shogoin Yatsuhashi
Dirección: 6, Shogoin Sanno-cho, Sakyo-ku, Kioto.
TEL: 075-752-1234.

HP:https://shogoin.co.jp/

Deliciosa comida en la zona de Shogoin (iii)

La última parada fue La Vature.
No es exagerado decir que se trata de la tienda de tarta tatin más famosa de Japón.
La anterior propietaria, Yuri Matsunaga, fue una pionera en el mundo de la tarta tatin japonesa, ya que recreó el sabor de la tarta tatin que comió en Francia. Durante casi 50 años desde su apertura, ha sido adorada por muchos aficionados de todo el país, y ahora sus nietos han heredado su sabor.

Se dice que el interior del restaurante está inspirado en la imagen del "viejo Japón con ansias de París" y que tiene un ambiente relajado.
También se puede comer en el restaurante, pero esta vez nos decidimos por la comida para llevar.

Aquí está la tarta tatin.

La tarta Tatin es un pastel de la Francia de finales del siglo XIX.
Nació cuando las hermanas Tatin, que regentaban un hotel, olvidaron la masa de la tarta al hacer una tarta de manzana y la hornearon sólo con manzanas, mantequilla y azúcar. Así que la Tarte Tatin era "una tarta hecha por las hermanas Tatin".

Estas tarte tatin se hacen con unas 20 manzanas por hoyo.
Caramelizado lentamente durante más de cuatro horas, tiene un sabor profundo y rico, con el dulzor y la acidez de las manzanas.
Es un sabor como ningún otro... ♪

Si se come dentro, se sirve con salsa de yogur, pero si se lleva, también se puede servir con yogur natural.

Y la tarta de nueces, que nos llevamos, era realmente una obra maestra del sabor.

Es la primera vez que lo pruebo y es un equilibrio perfecto entre el amargor de las nueces y la riqueza y dulzor del caramelo.
Debido a su fuerte amargor, no es adecuado para los niños, pero era un excelente acompañamiento del café para los adultos.

Nombre del centro:La Vature.
Dirección: 47-5, Entonbi-cho, Shogoin, Sakyo-ku, Kioto.
TEL: 075-751-0591.

HP:https://voiture.buyshop.jp/

resumen

Las jornadas especiales de puertas abiertas del Shogoin Monzeki son relativamente largas, y en 2022 se prolongarán hasta el 4 de diciembre.

La información sobre otras instalaciones también está disponible en el sitio web oficial (http://www.kobunka.com/tokubetsu/(véase más abajo). Visite cada establecimiento para conocer las oportunidades especiales exclusivas de primavera y otoño.