¿Qué es «Sawawa» en Kioto? ¡El encanto del matcha que se puede degustar en el mercado de Nishiki, con más de 1300 años de historia!

El mercado de Nishiki es también la cocina de Kioto, y en él se dan cita todo tipo de tiendas, ¿verdad?

¿Hay alguien a quien le apetezca tomar una bebida o un helado de matcha en un sitio así?

Si estás dando un paseo por la zona del mercado de Nishiki, te recomiendo la tienda «Sawawa».

En esta ocasión, os voy a presentar un local llamado «Chawawa», al que merece la pena hacer una parada mientras se recorre el mercado de Nishiki en busca de delicias gastronómicas.

Si tenéis pensado hacer turismo por la zona de Chūkyō, no dudéis en pasaros por allí.

■ ¿Qué es «Sawawa»?

Al adentrarse en el mercado de Nishiki, se encuentra una tienda cuyo ambiente recuerda claramente al té matcha de Kioto.

Este es un local llamado «Sawawa, la tienda de dulces de matcha».

Cuelga una cortina de color verde claro que recuerda al matcha, y el ambiente moderno de estilo japonés, con toques de arquitectura tradicional de almacén, desprende un aire típico de Kioto.

Aquí podrás disfrutar de bebidas como el latte de matcha, así como de productos elaborados exclusivamente con matcha, como el warabimochi de matcha y el helado de matcha.

No solo puedes pedir comida para llevar, sino que también puedes comer aquí, así que no dudes en pasarte por aquí.

■ ¿Cuál es el encanto de «Chawawa»?

El encanto de «Chawawa» reside en que permite disfrutar de un té espeso al más puro estilo de Kioto.

En la planta baja se encuentra la sección de dulces de matcha, donde se venden numerosos tipos de dulces relacionados con el matcha.

Utilizamos matcha de primera cosecha recién molido en el propio local con un molino de piedra; se trata de matcha de Uji, con el que podrás disfrutar de warabi-mochi, anmitsu, parfaits y otros postres.

Además, se puede pedir comida para llevar, pero como la segunda planta es una cafetería, puedes disfrutar tranquilamente de tu comida allí.

Los warabi-mochi de té verde espeso, elaborados con harina de warabi auténtica, exclusiva de esta tienda, son un producto muy popular en el que se ha incorporado té matcha de forma intensa, lo que permite apreciar el auténtico espíritu de Kioto.

■ Opiniones sobre «Chawawa»

Echemos un vistazo a las opiniones sobre «Chawawa».

・En el helado de matcha puedes elegir la intensidad del sabor a matcha, así que seguro que encuentras el que más te guste. Probé el más intenso y, aunque era un poco amargo, también tenía un toque dulce y estaba delicioso.

・Probé el matcha y los warabimochi, y estaban deliciosos. Pude descansar tranquilamente en la segunda planta, y el ambiente del interior, con los farolillos y demás, tenía ese toque tan característico de Kioto.

・Hay muchos turistas. Si quieres hacer una pequeña parada en el mercado de Nishiki, te recomiendo este lugar.

・Esta es una cafetería de Kyoto donde se pueden degustar deliciosos postres de matcha. ¡Cuando fui un día de calor, servían granizado de matcha y estaba buenísimo!

・Todo es de matcha, ¡una delicia! Aunque se puede pedir para llevar, nos quedamos a relajarnos tranquilamente en la segunda planta. Estaba buenísimo.

■ Dirección y cómo llegar a «Chawawa»

Para terminar, veamos la dirección y cómo llegar a «Chawawa».

○ Dirección de «Chawawa»

456 Jumonji-cho, distrito de Nakagyo, ciudad de Kioto, prefectura de Kioto

○ Cómo llegar a «Chawawa»

A unos 8 minutos a pie de la «estación de Karasuma»

XXX Número de teléfono.

075-708-6377

XX página de inicio

https://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/sawawa/

Resumen.

¿Cómo ha ido?

En esta ocasión, os hemos presentado los encantos de un local de Kioto llamado «Sawawa».

Se trata de una tienda con un ambiente japonés moderno que se ve al pasear por el mercado de Nishiki, donde se pueden degustar dulces relacionados con el matcha.

Si estás paseando por el mercado de Nishiki, con más de 1300 años de historia, y te apetece disfrutar de un té matcha, no dudes en pasarte por aquí.