Qu'est-ce que « Sawa-wa » à Kyoto ? Découvrez les charmes du matcha au marché de Nishiki, riche de plus de 1 300 ans d'histoire !

Le marché de Nishiki est aussi considéré comme le « cuisine de Kyoto » et on y trouve toute une variété de boutiques, n'est-ce pas ?

Y a-t-il parmi vous des personnes qui se disent : « J'aimerais bien déguster une boisson ou une glace à l'matcha dans un endroit comme celui-là ! » ?

Si vous flânez dans le quartier du marché de Nishiki, je vous recommande vivement la boutique « Sawa-wa ».

Aujourd'hui, je vais vous présenter « Cha-Wa-Wa », un établissement où il fait bon s'arrêter lors d'une balade gastronomique au marché de Nishiki.

Si vous prévoyez de visiter le quartier de Chūkyō, n'hésitez pas à y faire un tour.

■ Qu'est-ce que « Sawa-wa » ?

En se promenant dans le marché de Nishiki, on tombe sur une boutique dont l'ambiance rappelle immédiatement le matcha de Kyoto.

Voici la boutique « Matcha Sweets Kan Sawa-wa ».

Une tenture de couleur vert pâle, rappelant la couleur du matcha, est accrochée à l'entrée, et l'ambiance moderne et japonaise, inspirée des entrepôts traditionnels, dégage tout le charme de Kyoto.

Vous pourrez y déguster des boissons telles que le latte au matcha, ainsi que des spécialités à base de matcha, comme les warabi-mochi au matcha et la glace au matcha.

Vous pouvez non seulement emporter vos plats, mais aussi les déguster sur place, alors n'hésitez pas à venir nous rendre visite.

■ Quels sont les attraits de « Cha-wa-wa » ?

Le charme de « Cha-wa-wa » réside dans le fait qu'on peut y déguster un thé épais typique de Kyoto.

Au rez-de-chaussée se trouve la boutique de pâtisseries au matcha, où l'on trouve une grande variété de pâtisseries à base de matcha.

Nous utilisons du matcha de première récolte fraîchement moulu à la meule de pierre dans notre boutique. Ce matcha d'Uji vous permettra de déguster des warabi-mochi, des anmitsu, des parfaits et bien d'autres délices.

Il est également possible de commander des plats à emporter, mais comme le deuxième étage est aménagé en café, vous pouvez vous y installer tranquillement pour les déguster.

Ces warabi-mochi au thé vert, préparés à partir de farine de warabi authentique, une spécialité de cette boutique, sont un produit très apprécié qui permet de ressentir l'esprit de Kyoto grâce à leur riche mélange de thé matcha.

■ Avis sur « Cha-Wa-Wa »

Jetons un œil aux avis sur « Cha-wa-wa ».

・On peut choisir l'intensité du goût de matcha de la glace au matcha, ce qui permet de trouver celle qui nous convient le mieux. J'ai goûté la plus intense, et même si elle était un peu amère, elle était également sucrée et délicieuse.

・J'ai dégusté du matcha et des warabi-mochi, qui étaient délicieux. J'ai pu me reposer tranquillement au deuxième étage, et l'ambiance de la pièce, avec ses lanternes, dégageait un charme typiquement kyotois.

・Il y a beaucoup de touristes. Si vous souhaitez faire une petite pause au marché de Nishiki, c'est l'endroit idéal.

・Voici un café où l'on peut déguster de délicieuses pâtisseries au matcha à Kyoto. J'y suis allée par une journée chaude et j'ai goûté leur granité au matcha, qui était délicieux !

・Tout est à base de matcha, c'est un vrai régal. On peut emporter les plats, mais je me suis installée tranquillement au deuxième étage. C'était délicieux.

■ Adresse et accès à « Cha-wa-wa »

Pour finir, voyons l'adresse et comment se rendre à « Cha-wa-wa ».

○ Adresse de « Cha-wa-wa »

456 Jumonji-chō, Nakagyō-ku, Kyoto, préfecture de Kyoto

○ Comment se rendre à « Cha-wa-wa »

À environ 8 minutes à pied de la « gare de Karasuma »

XXX Numéro de téléphone.

075-708-6377

XX page d'accueil

https://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/sawawa/

■ Résumé.

Comment cela s'est-il passé ?

Dans cet article, je vous ai présenté les charmes du restaurant « Sawawa », situé à Kyoto.

C'est une boutique à l'ambiance japonaise moderne, que l'on aperçoit en se promenant dans le marché de Nishiki, où l'on peut déguster des pâtisseries à base de matcha.

Si vous vous promenez dans le marché de Nishiki, riche de plus de 1 300 ans d'histoire, et que vous souhaitez déguster un matcha, n'hésitez pas à venir nous rendre visite.