Quiero que compres buen pan. Panadería en Karasuma-Oike recomendada por los lugareños.

Kioto es un campo de batalla para las panaderías. Se oye a menudo.
Según la clasificación del Ministerio de Asuntos Internos y Comunicaciones de las encuestas de hogares (hogares de dos o más personas) por ciudad del gobierno prefectural y ciudad designada por el gobierno (2017-2019), la ciudad de Kobe es la número uno en cuanto a compra de pan. Sin embargo, la ciudad de Kioto había reinado anteriormente en lo más alto durante muchos años. Por tanto, si la demanda de pan es alta, el número de panaderías aumentará y la competencia amistosa elevará el listón. En este artículo, presentamos dos panaderías en los alrededores de Karasuma-Oike, una de las zonas más céntricas de Kioto, en las que hemos comido y disfrutado.

Índice

• ■kurs.
• ■ Fiveran.
• Resumen.

Notable tienda repleta de originales kurs de pan

La primera panadería es kurs, situada en Nijo Ogawa, a unos 5 minutos a pie del castillo de Nijo.
En un principio, la tienda ha estado presente en varios eventos relacionados con el pan y ha llamado mucho la atención entre los amantes de este producto, ¡y abrió una tienda física en diciembre de 2019!
El plato recomendado aquí es Merguez (Kawakitaya) y puré de patata (560 yenes antes de impuestos).

Bocadillos de baguette con merguez (un embutido originario del norte de África, elaborado con carne de cordero o ternera condimentada y embutida en tripas de cordero) de la carnicería Kawakitaya, en Murasaki, Kita-ku. La armonía entre la fragante baguette y la jugosidad ligeramente picante del merguez es exquisita.

Otra recomendación es el de castaña y azúcar moreno (600 yenes sin impuestos). La masa tiene sabor a azúcar moreno y está rellena de castañas cocidas en piel astringente. La masa grumosa tiene un fuerte sabor a azúcar moreno y dulzor, lo que, combinado con el sabor a castaña, lo convierte en un plato imprescindible para los amantes del azúcar moreno y las castañas.

La tienda es muy popular y algunos artículos se agotan, así que si hay alguno que le interesa, llame o compruébelo en Instagram antes de salir.

■kurs.
Teléfono: 050-1076-8960
Dirección: 1F Corpus Nijo, 334 Nishidaikoku-cho, Nakagyo-ku, Kioto, Kioto.
Acceso: 9 minutos a pie desde la estación Karasuma-Oike de las líneas Karasuma y Tozai del metro municipal de Kioto.

Los panes son como una pasarela: ¡unos panes bien arreglados te harán sentir bien!

La segunda tienda es Five Run, situada a unos 5 minutos a pie de Karasuma Oike.
Al entrar en la tienda, encontrará un sinfín de variedades de pan perfectamente alineadas en un espacio elegante. Es como un desfile de moda.

La especialidad aquí es el bonito Patiere en forma de concha (216 yenes sin impuestos). La masa glutinosa con un dulzor moderado y la aromática crema pastelera casera hecha con vainas de vainilla de Tahití son los mejores ingredientes que podrá probar. ¡Querrá comerse todos los que pueda!

Hay una buena selección de panes tipo comida, y el sándwich de huevo, jamón y lechuga tenía un muy buen equilibrio de pan, ingredientes y salsa a base de mayonesa, que me comí muy rápido (risas).

Su baguette Mentai France rellena de mentaiko (huevas de bacalao) es deliciosa y cambia el estereotipo de Mentai France, que suele considerarse un pan cubierto con un poco de huevas de bacalao. El pan es delicioso y cambia el estereotipo de la Francia Mentai. (Ese día se agotaron las entradas y no pudimos hacer fotos, así que no hay fotos, ¡lo siento!).

■ Fiveran.
Dirección: 377, Yakugyoja-cho, Nakagyo-ku, Kioto, Kioto
TEL.: 075-212-5696
Acceso: 5 minutos a pie desde la estación Karasuma-Oike de las líneas Karasuma y Tozai del metro municipal de Kioto.
227 m de la estación de Karasuma-Oike

Resumen.

Una variedad de deliciosos panes sólo disponibles en Kioto. Por qué no comprar algunos entre visita turística o compras y desayunar o comer algo rápido durante el viaje?