Uniquement pendant la saison froide ! C'est bientôt le printemps, mais c'est maintenant qu'il faut profiter de la chaleur de la cuisine gastronomique de Kyoto.

En 2023, Kyoto sera encore plus froide que les années précédentes.
Fin janvier, certains endroits de la ville ont reçu environ 30 cm de neige, et l'on a vu des voitures et des motos bloquées.

Cependant, Kyoto regorge de délicieuses spécialités hivernales qui sont si savoureuses et réchauffantes qu'elles feront oublier le froid !

C'est pourquoi nous vous proposons une sélection d'aliments chauds et gourmands par région, à essayer avant l'arrivée du printemps !

Table des matières

Zone d'Ohara

■Minshuku Ohara Sanso

Kinkakuji et région de Kinugasa

■Chiritori-nabe Iyama.

■Suppon Cuisine Daiichi

Région d'Okazaki et de Higashiyama

Restaurant Masutomi Soba

Zone de Kawaramachi

Yazami ■bird

Région de Shijo

■Nishiki Soya (grand magasin)

Région d'Arashiyama

■Yudofu Sagano

Résumé ・Profitez de Kyoto en hiver en dégustant des pots chauds. feuille de semence

Zone d'Ohara

■Minshuku Ohara Sanso

La maison d'hôtes la plus réputée est le Minshuku Ohara Sanso, situé à Ohara, à environ une heure de la gare de Kyoto.
Outre la gare de Kyoto, les bus partent également des gares de Shijo-Kawaramachi, Demachiyanagi, Kokusaikaikaikan et Yase, et descendent au dernier arrêt "Ohara".
Il faut compter environ 13 minutes de marche en direction de Jakkoin.

Ohara est connue pour ses temples Sanzen-in, Jakkoin et Hosen-in, mais vous pouvez également vous baigner dans des sources chaudes !
L'Ohara Sanso présenté ici propose une excursion d'une journée les samedis, dimanches et jours fériés, ce qui permet de profiter d'un repas et d'un bain de source chaude sans avoir à passer la nuit sur place, ce que l'auteur a également fait.

Les salles de bains de l'Ohara Sanso se trouvent dans un bâtiment séparé de la maison principale et sont accessibles par un escalier extérieur.
Il y a deux salles de bains, où les hommes et les femmes se changent à l'heure.
Il y a un bain principal et un bain en plein air. Les bains en plein air sont dotés d'une fontaine, avec une température d'environ 27°C, ce qui est recommandé en été. L'eau de la source est une source chaude simple faiblement alcaline qui offre une expérience de bain douce. Elle soulage la fatigue et, bien sûr, adoucit la kératine de la peau avec peu d'irritation. Vous pouvez vous détendre et soulager votre fatigue dans l'environnement calme des montagnes d'Ohara.

Ensuite, après l'eau chaude, profitez d'un dîner-partage !

Nous recommandons le Kyoto Red Chicken Miso Hot Pot.
Du poulet local juteux et des légumes locaux de saison sont cuits à l'étouffée dans un bouillon à base de miso de tonneau fait maison.
Ils utilisent du miso fabriqué à partir de malt de riz maison, soigneusement préparé avec du riz Kinuhikari cultivé localement.
Il n'est pas courant de voir du son de riz fait maison. Le goût est très doux et corsé.
Le poulet était lui-même frais ! Il était serré et avait une bonne texture.
Les nouilles udon qui terminaient le repas étaient également très savoureuses et bien parfumées par le bouillon.

En outre, il existe également l'Omi Shamo Sukiyaki, qui offre une texture croustillante unique et un shamo moins gras.
Le Sake Kasu Tonshabu, préparé avec de la lie de saké de Kinshi Masamune, un brasseur de saké établi de longue date à Fushimi, Kyoto, du rôti d'épaule de porc de Kyoto et du vinaigre ponzu produit localement à Ohara par "Shino", est également un plat à part entière de style kyotoïte !
En hiver, de la mi-novembre à la fin mars, le botan nabe, une viande de sanglier pauvre en graisses et en calories, riche en collagène, servie dans un bouillon préparé avec du miso maison provenant du tonneau, est également recommandé.
En outre, les délices saisonniers tels que le "Hamo Shabu Course" de juin à août et le "Matsutake Jidori Sukiyaki" de septembre à octobre permettent aux convives de savourer les saveurs des quatre saisons.

Le Ohara Sanso Footbath Café est situé à côté du temple Jakkoin. Le jus de shiso fait maison est un des plats les plus populaires du menu. Le bain de pieds est disponible pour une boisson, donc si vous n'avez pas le temps de vous détendre dans le onsen, nous vous recommandons de vous arrêter ici.

Nom du magasin :Maison d'hôtes Ohara Sanso
Adresse : 17, Ohara Kusocho, Sakyo-ku, Kyoto.
Tél : 075-744-2227

HP :https://www.ohara-sansou.com/index.php

Kinkakuji et région de Kinugasa

■Chiritori-nabe Iyama.

Vient ensuite le restaurant coréen Chiritori-nabe Iyama, à 2 minutes à pied de la station Kitano Shiraume-cho, situé dans un quartier résidentiel un peu à l'écart d'Imadegawa-dori.
Le chiriri-nabe est un plat chaud originaire de l'arrondissement d'Ikuno, à Osaka. Le premier propriétaire d'un restaurant teppanyaki appelé Manzai-bashi dirigeait une usine sidérurgique, et le pot qu'il fabriquait ressemblait à un chiritori, d'où le nom de chiritori-nabe.
Également connu sous le nom de "hotpot à la coréenne", il est composé de plusieurs types d'hormones de bœuf, dont le gros intestin, le halami et le mino, et de légumes hachés, et est légèrement épicé avec du gochujang et d'autres épices.

Ce restaurant s'approvisionne en hormones de bœuf Omi fraîches et les prépare avec soin.

Le nabe aux hormones utilise quatre à cinq types d'hormones différents, dont le tecchan, le mino, le hoso, le senmai, le korikori, la cravate et l'akasen. Ils sont ensuite mélangés à une sauce secrète et cuits dans une sauce miso riche et épicée, accompagnée de nombreux légumes tels que des oignons, du chou, des germes de soja et des oignons de printemps.
La sauce, qui est la clé de la saveur, est faite maison ! Elle est composée de miso qui se marie bien avec l'ail et le piment coréen de la ville de Tago, à Aomori. Plus la sauce miso épicée, la sauce et les légumes sont cuits, plus la saveur devient riche, douce et épicée. Ce n'est pas seulement épicé, c'est aussi savoureux, ce qui donne envie d'en manger encore et encore.

L'udon et le zosui (bouillie de riz), qui absorbent la saveur des hormones et des légumes, que l'on vous sert à la fin du repas sont excellents.
La variété des garnitures, telles que le fromage, le tteokbokki, les nouilles ramen épicées et les nouilles udon, rend le choix difficile (rires).
Il est également étonnamment pauvre en calories.

Parmi les autres plats, citons le Hoso-nabe, qui n'utilise que l'intestin grêle, le Wagyu Bulgogi et le Harami Nabe, qui sont préparés à partir de somptueux morceaux de bœuf Wagyu (bœuf noir japonais) et assaisonnés de la sauce maison caractéristique du restaurant, et qui sont si délicieux que vous voudrez conquérir tout le menu.

Nom du magasin :Chiriiri pot Iyama
Adresse : 1F Heights Kitano, 59-2, Nishimachi, Ichijodori Gozen Nishiiru, Kamigyo-ku, Kyoto.
Tél : 075-757-6548.

HP :http://chiritorinabeiyama.wix.com/iyama

■Suppon Cuisine Daiichi

Le restaurant suivant est Suppon Cuisine Daiichi, situé à l'ouest du château de Nijo, à une rue de Senbon Dori.
C'était l'une des rues commerçantes les plus fréquentées de la période Edo, et c'était un lieu très fréquenté par les guerriers et les marchands.
Fondée en 1688 (première année de l'ère Genroku) par la première génération d'Omiya Sadahachi. Il s'agit d'une entreprise de longue date qui se consacre au suppon depuis environ 340 ans et qui existe depuis 18 générations.
Elle est appréciée par les personnalités politiques et économiques ainsi que par les personnalités culturelles, et elle est apparue dans des œuvres littéraires telles que Ancient Capital de Kawabata Yasunari, et dans le livre "Mijishinbo" !

Il y a un coup de sabre à l'entrée, qui aurait été causé par un membre du Shinsengumi en état d'ébriété. On peut sentir le passage du temps.
Le bâtiment est censé être exactement comme il était à l'époque de sa fondation, et une fois à l'intérieur, vous êtes accueilli par un espace pittoresque et une cour bien entretenue.

L'escalier, décrit dans Dark Night's Road de Naoya Shiga comme "probablement vieux de plusieurs centaines d'années et d'un noir éclatant", est toujours en place.
Il y a plusieurs salles de tatami, chacune avec une atmosphère différente.

Les plats de suppon d'Oichi ne sont disponibles que dans le cours de ○nabe (marunabe).
Le suppon, l'ingrédient principal, est cultivé à Yobetsujyo, une ferme d'élevage de tortues dont l'histoire remonte à plus de 100 ans, au bord du lac Hamana. Seuls les meilleurs suppons sont livrés à Kyoto, où ils sont élevés dans un environnement naturel pendant quatre à cinq ans, ce qui leur confère une saveur superbe, à la fois riche et légère.

Le plat se compose d'un hors-d'œuvre, de deux pots de suppon, de zosui (bouillie de riz) et de mizumono.
L'entrée est un bouillon doux et épicé cuit dans une sauce douce et épicée. La saveur du suppon est concentrée et même une petite quantité est satisfaisante. À première vue, le plat ressemble à un shigureni simple et commun, mais vous pouvez apprécier la profondeur de la saveur du suppon et la bière se déguste avec plaisir - et la bière se déguste avec plaisir.
Et enfin, le pot.
Les pots en terre pour la cuisine sont des originaux d'Oichi, fabriqués exclusivement à partir d'articles de Shigaraki, créés dans un four de confiance.
Le combustible, le coke, est utilisé pour la cuisson et est très épais pour résister à la chaleur élevée d'environ 1600°C.
Il est également surprenant de constater à quel point ils veillent à n'utiliser que des produits qui ont passé le processus de deux mois d'imprégnation des saveurs du saké et de la sauce soja dans le magasin.

Tout d'abord, seule la soupe est versée dans une tasse de nouilles de sarrasin.
L'assaisonnement se résume à une sauce soja secrète, du saké fait sur mesure et du gingembre.
C'est peut-être parce qu'il est cuit à haute température qu'il n'y a aucune odeur de suppon et que son goût est riche et profond.
L'eau s'est évaporée en peu de temps et la soupe restée dans la marmite était encore plus concentrée.
Le plat suivant est la viande de suppon non désossée ! Les parties épaisses et dodues, délicieuses sans être habituelles -........ C'est comme du poulet, mais avec une saveur plus riche.
Ils cuisent les aliments deux fois parce qu'ils veulent qu'ils soient consommés chauds.

Vient ensuite le zosui, une bouillie de riz préparée à partir d'une soupe riche en suppon et en collagène, avec une galette de riz par personne et liée à un œuf de poule. Le riz absorbe les saveurs du suppon et la galette de riz grillée est aromatique et superbe. Le tout est accompagné de chimaizuke mariné et de moutarde à l'ancienne. Le volume du plat est très satisfaisant !
Il s'agit d'un pot suprême ____, sans légumes ni autres ingrédients superflus, qui permet de savourer l'extrait lourd du suppon cuit à plusieurs reprises à haute température.

Outre les acides aminés essentiels, le suppon contient un bon équilibre de collagène, de vitamine A, de complexe de vitamines B, de protéines et d'autres ingrédients qui contribuent à la santé, à la beauté et à l'alimentation.

Le cartilage, en particulier, contient du collagène et des vitamines en abondance et est idéal pour ceux qui veulent avoir une peau hydratée. C'est aussi un bon moyen de faire le plein d'énergie de manière savoureuse dans une marmite chaude où l'on peut profiter des nutriments et des saveurs contenus dans le poisson entier.

Nom du magasin :Suppon Cuisine Oichi
Adresse : 371, Rokubancho, Kamigyo-ku, Kyoto.
Tél. : 075-461-1775.

HP :http://www.suppon-daiichi.com/

Région d'Okazaki et de Higashiyama

Restaurant Masutomi Soba

L'arrêt suivant est Masutomi, à une minute de marche de la station Higashiyama de la ligne de métro municipal Tozai, où vous pourrez déguster des plats chauds.
Comme son nom l'indique, ce restaurant est en fait un magasin de nouilles soba. Il a été créé en 1953 en tant que succursale de la maison de thé Masuya de Gion.

Il y a une table à l'entrée et une salle de tatamis au-delà. À l'extrémité, une salle de tatamis privée offre une atmosphère "Kyoto".
Le restaurant a été rénové en 2018 et propose désormais une expérience culinaire plus détendue avec vue sur la rivière White.

Les Kamo Seiro (Kamo Soba) sont une spécialité de la région. Les nouilles soba sont moulues sur place sur une meule de pierre afin de préserver l'odeur originale du sarrasin. Elles sont fabriquées à partir d'un mélange de sarrasin de montagne aromatique et de sarrasin ordinaire collant, ce qui permet d'obtenir des nouilles soba souples et délicatement parfumées.
Bouillon dashi à base de varech des îles Rishiri et Rebun, de plusieurs variétés de flocons de bonite séchée, etc.
La saveur des soba, l'umami du bouillon et la richesse du canard se combinent et se complètent, créant une délicieuse multiplication des goûts qui est irrésistible.

Seules les boutiques orthodoxes de nouilles au sarrasin, qui connaissent parfaitement les délices du canard, peuvent proposer un plat chaud à base de canard appelé "kamochiri", uniquement sur réservation (les réservations sont possibles pour deux personnes ou plus) !
Lorsque vous prenez place, un canard magnifiquement présenté se trouve devant vous. Si vous avez toujours pensé que le canard du Kamo Seiro n'est pas suffisant ! Si vous avez toujours pensé que "le canard du Kamo Seiro n'est pas suffisant", vous pouvez le déguster dans un hot pot.
Ajoutez d'abord beaucoup de légumes, de tofu et de champignons au bouillon de kombu, puis de la viande de canard et de fu et, une fois cuit, servez avec du ponzu ! Il est également recommandé de rehausser le plat avec du radis daïkon râpé, du poireau haché et du piment shichimi (sept épices).

Il n'y a pas d'odeur particulière, et plus le canard est riche et sucré, plus on le mâche, plus il déborde de saveur.
Pendant ce temps, les nouilles soba sont apportées. Vous pouvez soit les shabu-shabu et les déguster telles quelles, soit les accompagner de ponzu (sauce japonaise à base de jus d'agrumes ponzu). C'est également exceptionnel !
Enfin, le riz et les cornichons sont servis. Après avoir versé le riz avec le bouillon du hotpot, le plat est servi avec du canard hotpot dashi chazuke !
Si vous souhaitez savourer le bouillon lentement infusé d'extrait de canard jusqu'à la fin, vous pouvez faire préparer du zosui (bouillie de riz) moyennant un supplément de 500 yens. Le Kamochiri Kamoniku Daimori (deux fois plus de viande de canard) et le Niku Chiri (bœuf), une version au bœuf, sont également disponibles.

Il est situé dans la rue menant à la porte Otorii du sanctuaire de Heian, juste à la sortie 1 de la gare de Higashiyama. Si vous avez l'occasion de visiter la région d'Okazaki, n'hésitez pas à faire une réservation et à goûter la cuisine !

Nom du magasin :Restaurant Masutomi Soba
Adresse : 103 Oide, Sanjo Shirakawabashi Nishiiru, Higashiyama-ku, Kyoto.
Tél. : 075-771-5973.

HP :http://www.masutomi.biz/

Zone de Kawaramachi

Yazami ■bird

Dans les environs, rendez-vous dans le quartier de Kawaramachi, au centre de Kyoto ! Laissez-moi vous présenter le poulet mizutaki que l'on trouve à Kiyamachi.

Tori Yazo a été fondé en 1788 et est un restaurant de poulet établi de longue date, dont l'histoire s'étend sur plus de 200 ans.
Le bâtiment est un site du patrimoine culturel désigné comme bien culturel matériel enregistré, situé dans la zone de la rivière Takasegawa, qui conserve l'atmosphère de Kyoto.
Des pavés en pierre de Kurama mènent de l'entrée à l'arrière du bâtiment, tandis que les piliers et les sols ont été soigneusement polis pour obtenir un magnifique éclat noir de jais. De plus, certaines pièces sont en verre, une première au Japon.
La longue histoire de ce lieu, qui a été aimé par des personnages célèbres tels que Ryoma Sakamoto, est palpable, et vous aurez l'impression de vous promener dans le monde de l'époque Edo.

Les repas sont servis dans un hall ou une salle de style japonais, chacun ayant une structure différente. Les rouleaux suspendus et les antiquités font encore plus sentir le poids de l'histoire.

Seuls le propriétaire, son héritier et un artisan dévoué sont en mesure de préparer cette recette secrète de mizutaki.
Seule la meilleure qualité de viande de poulet avec os est utilisée, et les ingrédients, tels que les galettes de riz grillées et le ponzu, sont également faits à la main. On peut dire qu'il s'agit d'un hotpot suprême qui a été affiné à force de persévérance et d'habileté.

Le cours se compose d'entrées, de foie de poulet, de mizusui, de zosui, de plats salés et de mizumono.

Commencez par les entrées. L'entrée est le mizutaki, mais la délicatesse du travail manuel transparaît également dans les entrées.
Le plat suivant, le "foie de poulet", est préparé à partir du foie gras d'une seule volaille par douzaine.
Il s'agit d'un excellent produit qui ne dégage aucune odeur.

Si vous avez faim, commandez les fameux crackers de riz à la peau de poulet. Ils sont cuits au four, et non frits, et sont fins et croustillants, parfaits pour accompagner la bière. Ils sont très savoureux.

Et enfin, la cuisson de l'eau !
Ce restaurant a pour habitude de servir pendant trois jours et trois nuits un bouillon blanc trouble à base d'os de poulet et d'eau souterraine naturelle de Kyoto.
Le restaurant le sert assaisonné de sel, et c'est vraiment exquis ! Il n'y a qu'un mot pour le décrire.
Le cartilage fond et la saveur de la moelle s'infiltre lentement dans les cinq organes.
Bien qu'elle soit épaisse et crémeuse, elle est légère et lisse et ne colle pas.
Un deuxième bol de soupe avec un œuf de caille est également recommandé.

Ensuite, les légumes tels que le chou chinois, les champignons shiitake et les oignons de printemps, ainsi que les saveurs des ingrédients eux-mêmes, tels que le tofu et le yuba, sont appréciés, avant de passer à la viande.
Nappé de sauce ponzu maison, il a une bonne élasticité et plus vous le mâchez, plus vous pouvez apprécier la saveur robuste de la viande.

Le zosui de finition, imbibé d'arôme de poulet et de collagène, est un autre délice.
Il est amusant de changer le goût, d'abord avec du sel, puis avec du ponzu.

Le goût que l'on ne peut avoir qu'en touchant un bâtiment historique fréquenté par les samouraïs des derniers jours du shogunat Tokugawa, ainsi que l'histoire du bâtiment, valent bien un repas !
Il peut être dégusté aussi bien au dîner qu'au déjeuner.

Nom du magasin :Période Yayoi (ca. 300 BCE - 300 CE)
Adresse : 136 Saito-cho, Shijo-sagaru, Nishi-Ishigaki-dori, Shimogyo-ku, Kyoto.
Tél : 050-5485-2280

HP :https://kakg600.gorp.jp/

Région de Shijo

■brocart

La prochaine boutique se trouve dans la galerie marchande du marché Nishiki, qui est très fréquentée par les touristes et les étudiants qui reviennent dans la région à l'occasion d'un voyage scolaire.
Nishiki Soya est un magasin de tofu situé près du monument Jakuchu, à l'entrée ouest du marché Nishiki, où des plats à base de tofu sont servis dans le restaurant.

Le magasin propose du tofu, du kyoage, de la pâte de soja épaisse, du lait de soja, du fu, du hirousu, de l'okara, etc. Le tofu original Gokuuma, riche et au goût prononcé de haricots, est recommandé.

Le restaurant propose un menu fixe composé de plats sains tels que des hamburgers au tofu et des croquettes d'okara à l'heure du déjeuner.

Le meilleur choix est l'ensemble de marmites chaudes au lait de soja. Le lait de soja fait maison qu'il contient a un goût légèrement sucré et réconfortant. En outre, tous les plats et le tofu sont également savoureux et très sains.
Le hotpot au lait de soja est disponible en deux variétés : nature ou épicé au miso. Le riche bouillon des haricots est doux, avec la saveur des légumes en plus ! C'est un plat délicieux qui réchauffe le corps et l'esprit. L'inclusion de fu dans la soupe est également un point fort.
Et avec le dessert inclus, c'est la raison pour laquelle il y a tant de clients qui reviennent.

Le bouillon de ce hotpot au lait de soja est également disponible dans le commerce. Vous pouvez donc ajouter le tofu et le yuba de Nishikisoya et déguster un authentique hotpot au lait de soja à la maison !

Nom du magasin :brocart
Adresse : 511-1 Naka-Uoya-cho, Nakagyo-ku, Kyoto
Tél. : 075-257-5328.

HP :https://www.instagram.com/nishiki.soya　(Instagram)

Région d'Arashiyama

■Yudofu Sagano

Le dernier plat est le yudofu, un goût unique à Kyoto.
Le Yudofu Sagano se trouve à 15 minutes de marche de la gare Hankyu Arashiyama. Situé près de l'enceinte du célèbre temple Tenryu-ji, le restaurant se distingue par son architecture japonaise pure dans le style sukiya, qui se fond dans l'environnement paisible et pittoresque.
Fondé en 1965, ce restaurant est spécialisé dans les plats à base de tofu depuis plus de 50 ans.
Le jardin de la cour est magnifique et offre l'atmosphère et l'élégance d'un Sagano pittoresque, et le paysage saisonnier est l'un de ses attraits.

Le restaurant dispose d'une nouvelle aile avec des tables et des comptoirs, et d'une aile principale avec une salle de tatami offrant une vue sur le paysage changeant du jardin.
Le bâtiment principal a été conçu par le maître architecte Togo Murano. Le bâtiment principal a été construit en 1957, peu avant la fondation de Sagano, en tant que ryokan Tomitaya près de Dotonbori, Osaka, et a été déplacé à cet endroit.
Les chambres à tatami du bâtiment principal sont décorées de rouleaux suspendus et d'autres ornements, et l'atmosphère japonaise vous donne l'impression d'être à Kyoto.

Le meilleur choix est le Sagano Gozen. Vous y dégusterez des plats à base de yudofu, le tofu Saga traditionnel de Kyoto, de légumes de Kyoto et de yuba (caillé de haricots séchés).

Servi avec une soupe, des hors-d'œuvre, des sashimis de yuba, des légumes de saison cuits, des délices de saison, un plat frit, du riz, des cornichons et un dessert. Le yudofu est-il rassasiant ? Ou n'est-il pas suffisant ? L'assortiment et le volume satisferont même ceux qui pensent que ce n'est pas assez.

Le point fort reste le tofu chaud ! Le tofu Saga est un tofu doux, ferme et onctueux de Saga.
Sa fermeté se situe entre le tofu en coton (momen) et le tofu soyeux (kinugoshi). On peut dire qu'il s'agit d'un tofu qui offre le meilleur des deux mondes : douceur et goût prononcé de soja.

Il a la douceur des fèves de soja et un arrière-goût pur. Sa texture douce et sa saveur ferme, mais élégante et délicate, en font un joyau qui a été le favori de nombreux palais à Kyoto en hiver.

Il existe également un "set meal yudofu" à un prix raisonnable, où vous pouvez choisir entre "yudofu" en hiver et "yudofu, tofu épicé ou nouilles somen froides de Miwa" en été, en fonction de vos besoins et de votre humeur.
Il y a également un comptoir où vous pouvez dîner seul, alors n'hésitez pas à déguster notre yudofu spécial tout en vous imprégnant de l'atmosphère de Kyoto.

Nom du magasin :Yudofu Sagano
Adresse : 45, Sagano-baba-cho, Tenryuji, Saga, Ukyo-ku, Kyoto.
Tél. : 075-871-6946.

HP :https://kyoto-sagano.jp/

Résumé.Profitez de Kyoto en hiver en dégustant des pots chauds.feuille de semence

Nous avons présenté, par région, les restaurants où vous pouvez déguster une variété de plats de nabe, depuis ceux qui sont un peu difficiles à utiliser au quotidien mais qui valent la peine d'être visités, jusqu'à ceux qui sont d'un prix raisonnable et faciles à déguster lors de vos visites touristiques hivernales à Kyoto.
Réchauffez votre corps froid de fond en comble avec un hotpot chaud et profitez de Kyoto en hiver à votre guise, y compris en visitant les sites touristiques !